4 z 7Tran tranowi nierówny

Skoro wieloletnie badania udowodniły cenne właściwości tranu, skąd dzisiaj biorą się kontrowersje na jego temat? Po pierwsze powinniśmy wiedzieć, że określenie „tran” jest zarezerwowane wyłącznie dla produktów z ryb, które należą do gatunku dorszowatych. Niestety często używa się błędnie tej nazwy na określenie oleju pozyskanego z innych gatunków ryb, jak np. z wątroby rekina lub halibuta, które już nie są takim bogactwem substancji odżywczych, co oleje ryb dorszowatych.

Tran z ryb kiepskiej jakości czy tych pochodzących z zanieczyszczonych wód, chociaż odpowiednio oczyszczany i przetwarzany, nie zawiera takiej ilości kwasów omega-3 i omega-6, co oleje rafinowane ze świeżych ryb gatunku dorsza, więc przyjmowanie ich często mija się z celem.