W tym artykule:
Dlaczego latem łatwiej o niedobory?
Magnez uczestniczy w setkach procesów zachodzących w organizmie. Wspiera pracę mięśni i układu nerwowego, bierze udział w produkcji energii oraz syntezie białek. - Magnez należy sobie wyobrazić jako iskrę, zapalnik uruchamiający produkcję energii, syntezę białek, stabilizację DNA i przewodzenie impulsów nerwowych - wyjaśnia biolog i dietetyczka Valentina Galiazzo w rozmowie z Fanpage.it.
Latem zapotrzebowanie na ten pierwiastek może rosnąć. Wraz z potem tracimy bowiem nie tylko wodę, lecz także inne składniki mineralne. Skutkiem zaburzonej równowagi wodno-elektrolitowej mogą być osłabienie, uczucie zmęczenia, gorsza koncentracja czy skurcze mięśni.
Gdzie szukać magnezu?
Ekspertka podkreśla, że w większości przypadków podstawą powinna być dieta. - Natura daje nam wszystko, czego potrzebujemy do zachowania równowagi, bez konieczności uzależniania się wyłącznie od chemii - mówi Galiazzo.
Najwięcej magnezu znajduje się w produktach roślinnych. - Znajdziemy go zwłaszcza w ciemnozielonych warzywach liściastych, takich jak szpinak, boćwina, rukola i liście buraka. Jest także obecny w roślinach strączkowych, m.in. czarnej fasoli, soczewicy i ciecierzycy, oraz w pełnoziarnistych zbożach, takich jak brązowy ryż, komosa ryżowa, proso i owies. Niestety proces rafinacji zbóż usuwa nawet 80 proc. pierwotnie obecnego w nich magnezu. Dobrym źródłem są także nasiona i orzechy: pestki dyni, które są jego prawdziwym koncentratem, migdały, nerkowce i orzechy włoskie - wylicza specjalistka.
- Często ją lekceważymy, ale picie wody bogatej w magnez, o średniej lub wysokiej mineralizacji, jest bardzo prostym sposobem na regularne dostarczanie tego składnika w ciągu dnia - dodaje.
Nie każdy preparat działa tak samo
Jeśli suplementacja jest potrzebna, warto zwrócić uwagę na formę magnezu. - Sole organiczne, takie jak cytrynian, pidolan czy bisglicynian magnezu, mają najlepszą biodostępność. Jelita łatwo je rozpoznają i wchłaniają. Cytrynian sprawdza się szczególnie przy zaparciach lub zmęczeniu fizycznym. Bisglicynian, związany z aminokwasem, łatwo przechodzi przez barierę jelitową, jest delikatny dla żołądka i może być pomocny w uspokajaniu układu nerwowego oraz wspieraniu snu - podkreśla.
Źródło: fanpage.it
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
