3 z 8Ukryte warzywa

Ciasta z warzywami już nikogo nie dziwią. Pokochaliśmy marchewkowe i dyniowe, które są bardzo wilgotne, aromatyczne i dobrze komponują się z korzennymi przyprawami. Do pieczenia można wykorzystać również inne warzywa – cukinię, fasolę, ziemniaki, buraki, ciecierzycę. Rozdrobnione świetnie zastępują „mokre” składniki, czyli masło lub olej.

Miłośnicy czekolady, którzy ciągle się odchudzają, powinni spróbować ciasta czekoladowego z burakami. Czerwone bulwy należy wcześniej ugotować lub upiec i zrobić z nich puree. Do ciasta należy dodać gorzką czekoladę oraz kakao, aby uzyskać pyszny i rozpływający się w ustach deser. Idealny na jesienno-zimową chandrę.