Niezdrowe jedzenie

Nie ma osoby, która przynajmniej raz nie spotkałaby się ze stwierdzeniem, że jesteśmy tym, co jemy. Żywność, którą spożywamy i trawimy staje się częścią nas samych, jednak wiele osób zapomina o tym i odżywia się niezdrowo. Każdej z nas zdarzyło się w pośpiechu sięgnąć po batonik lub dania typu fast food, ale należy pamiętać, że to niemal zupełnie bezwartościowe produkty, które są ubogie w składniki odżywcze i nie wpływają korzystnie na zdrowie.

Minusy niezdrowego jedzenia

Dietetycy są zgodni, że spożywanie bezwartościowych produktów przypomina budowanie domu z niskiej jakości materiałów. Jeśli robotnicy są zdolni, mogą wybudować dom o ładnym wyglądzie, ale jego struktura będzie pozostawiała wiele do życzenia. Podobnie jest z odżywianiem. Możesz codziennie stołować się w restauracjach typu fast food i wyglądać jak milion dolarów, ale niezdrowe substancje zawarte w jedzeniu zaszkodzą twojemu zdrowiu. Z czasem niedobór składników odżywczych i obecność dodatków smakowych oraz pestycydów w żywności da o sobie znać. Odżywiając się niezdrowo, zwiększasz ryzyko wystąpienia cukrzycy, choroby serca i raka.

Zobacz film: "Jak ograniczyć węglowodany w diecie?"

Jak poznać, że dany produkt spożywczy jest niezdrowy? Mało wartościowa pod względem odżywczym żywność zawiera zwykle dużo pustych kalorii. Dobrym przykładem niezdrowego jedzenia są pączki, które mają około 350 kalorii pochodzących głównie z cukru i tłuszczu. Pączki nie mają w sobie witamin, minerałów i innych składników odżywczych, dlatego warto wykreślić je ze swojej diety. Kolejną cechą charakterystyczną niezdrowego jedzenia jest niska zawartość błonnika. Im mniej błonnika w jedzeniu, tym trudniej jest organizmowi pozbyć się pozostałości jedzenia po tym, jak zostało przetrawione. Problemem bywa jednak nie tylko mała zawartość składników odżywczych, ale i fakt, że niektóre produkty wręcz usuwają z organizmu cenne minerały. Pijąc słodzone napoje gazowane, przyczyniasz się do utraty wapnia z organizmu. Niekorzystne jest także spożywanie produktów, które faktycznie szkodzą zdrowiu, na przykład poprzez zawartość tłuszczów trans.

Niezdrowe przekąski

Potrzebujemy tłuszczów, aby zbudować zapasy energii, jednak bardzo często przesadzamy z ilością ich spożycia, w wyniku czego skracamy sobie życie.

Jakich produktów spożywczych unikać?

Jednym z najmniej zdrowych produktów są płatki śniadaniowe zawierające dużo cukru, a także ciastka, herbatniki i gotowe ciasta. Dostępne w sklepach wyroby są zwykle bogate w tłuszcze trans, sztuczne substancje smakowe, barwniki i różnego rodzaju środki konserwujące. Oprócz wspomnianych już pączków nie najlepszym wyborem są inne produkty zawierające dużo tłuszczu oraz te, które przyczyniają się do zaparć. Przewlekłe zaparcia mogą zwiększyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego. Problemem mogą być również produkty zawierające duże ilości białka pochodzenia zwierzęcego. Białko jest zdrowe i niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, ale zbyt duże jego ilości mogą uszkodzić nerki. Należy uważać również na żywność modyfikowaną genetycznie, a także na lody i mrożone desery. Na czarnej liście niezdrowych produktów są również chipsy ziemniaczane oraz frytki. Są one przyrządzane w wysokich temperaturach, co przyczynia się do wydzielania akrylamidu, znanego czynnika kancerogennego. Niezdrowa jest także żywność przetworzona, zwłaszcza mięso pod postacią kiełbasek, parówek i konserw. Jeśli chcesz dobrze się odżywiać, zapomnij również o słodkich napojach gazowanych.

Jak skutecznie unikać niezdrowego jedzenia?

Ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie niezdrowego jedzenia będzie prostsze, jeśli zaczniesz planować swój jadłospis. Zastanów się, co będziesz jadła i postaraj się wybierać tylko takie dania i produkty, które są wartościowe pod względem odżywczym. Zapakuj kanapkę lub sałatkę na lunch, w ten sposób nie skusi cię czekoladowy batonik. Jeżeli wybierasz się na zakupy spożywcze, koniecznie zjedz coś przed wejściem do sklepu. Czując głód, chętniej sięgamy po kaloryczne i niezdrowe przekąski, takie jak ciastka, czekoladki i drożdżówki. Nie oznacza to bynajmniej, że musisz umartwiać się i odmawiać sobie wszystkich słodyczy. Kluczem do rozsądnego odżywiania jest dokonywanie mądrych wyborów.

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego - gotowe, przetworzone produkty zastąp tymi przygotowanymi w domu. Możesz np. zrobić szybkie, proste i smaczne kokosanki. Wystarczy, że dwa białka ubijesz na sztywną pianę, dodasz do niej łyżeczkę cukru trzcinowego i 100 g wiórek kokosowych. Natępnie wyłóż masę łyżką na papier do pieczenia i wstaw do piekarnika ustawionego na temp. 160 stopni Celsjusza. Po 12 minutach wyjmij kokosanki - gotowe!

Niezdrowe jedzenie jest łatwo dostępne i smaczne, jednak w kwestii odżywiania nie należy iść na łatwiznę. Jedzenie ma nam dostarczać nie tylko kalorii, ale i składników odżywczych, dlatego warto poświęcić trochę czasu i uwagi na staranne zaplanowanie swojego jadłospisu.

Joanna Brodziak, ponad rok temu

Zbilansowana dieta

Komentarze (7)
~beata
~beata ponad rok temu

Dawniej zawsze miałam problem, po tak tuczących potrawach. Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety. Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy.,,. a chudłam. Waga nie wróciła:) Chcesz się dowiedzieć więcej? zajrzyj www.idealnafigura.com/gberes

Odpowiedz
~dsa
~dsa ponad rok temu

Kiedyś gdzieś w internecie krążyła rada, moim zdaniem niezwykle celna, że trzeba unikać tych wszystkich produktów, które są reklamowane w telewizji. I tak jakby się zastanowić nad treścią reklam naszych kochanych stacji, to albo jest to promowanie pepsi czy coli, M&Msó, batoników, czekolad, chrupiących ciastek z nadzieniem, soków "100% naturalnych", krótko: szybkiego kioskowego żarcia, jak się zapomni po raz kolejny zjeść śniadania i w biegu wrzuca się w siebie cokolwiek, żeby w żołądku przestało marsza grać. Kiszki, w sensie. Bo to kiszki grają, nie żołądek.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Pomocni lekarze

Artykuły Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe
Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Działanie kwasów tłuszczowych omega-3

Działanie kwasów tłuszczowych omega-3

Jedzenie z zawartością kwasów omega-3 Kwasy tłuszczowe omega-3 mają bardzo dobry wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu, a dodatkowo poprawiają nastrój.

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Dobroczynny wpływ oliwy

Dobroczynny wpływ oliwy

Oliwa z oliwek jest niezastąpiona w kuchni i kosmetyce.

#dzieńdobryWP

#dziejesienazywo: Czy nowalijki są zdrowe? (WIDEO)

#dziejesienazywo: Czy nowalijki są zdrowe? (WIDEO) Odtwórz wideo

Po zimie człowiek wręcz marzy o świeżych warzywach. Dzieje się tak ze względu na duże zapotrzebowanie na składniki mineralne w okresie przejściowym. Często pierwsze nowalijki są niestety mocno nawożone i kumulują w sobie szkodliwe związki. Dlatego też...

Żywienie

Jak rozpoznać choroby tarczycy? (WIDEO)

Jak rozpoznać choroby tarczycy? (WIDEO) Odtwórz wideo

Wiele kobiet zmaga się z chorobami tarczycy. Jakie objawy mogą sugerować, że mamy z nią problem? - O chorobach tarczycy mówi się, że objawem może być wszystko i nic - podkreśliła w "Dzień Dobry TVN" Marta Mieloszyk-Pawelec, mgr farmacji i ekspert mikroodżywniania....

Zdrowie

Powody, dla których wakacje all inclusive są niezdrowe

Powody, dla których wakacje all inclusive są niezdrowe

Niezdrowe wakacje? Urlop z pełnym wyżywieniem i wycieczkami w cenie brzmi jak raj. Słońce, plaża, dobre jedzenie i odpoczynek to coś, co Polacy (...) my jesteśmy zmęczeni. Przeczytaj także: Smaczne przekąski polecane...

Wzdęcia - przyczyny, dolegliwości, diagnostyka, leczenie

Jedzenie, które powoduje wzdęcia

Jedzenie, które powoduje wzdęcia

Wzdęcia Mniej więcej jedna na pięć osób regularnie cierpi na wzdęcia. Są one związane z nagromadzeniem się dużej ilości gazów w jelitach. Wzdęcia niweczą efekty diety? Bez względu na to, ile kilogramów stracimy w trakcie diety odchudzającej, wzdęcia mogą...

Ciąża i dziecko

5 zachcianek, które świadczą o problemach ze zdrowiem

5 zachcianek, które świadczą o problemach ze zdrowiem

Niebezpieczne łaknienie Większość z nas zna ten moment, kiedy dopada nas nagła ochota na coś słodkiego albo niezdrowe danie prosto z restauracji (...) do wzmożonego łaknienia produktów bogatych w tłuszcz, węglowodany i cukier. Niektóre...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

5 rzeczy, których nie wolno robić tuż po posiłku. Możesz zaszkodzić zdrowiu

5 rzeczy, których nie wolno robić tuż po posiłku. Możesz zaszkodzić zdrowiu

Niezdrowe nawyki po posiłku Niektóre osoby po posiłku piją czerwoną herbatę, która poprawia trawienie, inne spożywają deser w postaci świeżych owoców. Okazuje się, że te i inne powszechne nawyki mogą mieć niekorzystny wpływ na stan naszego...