2 z 9Tłuszcze nasycone jednak nie są złe?

Czerwone mięso jest najczęściej wykluczane ze wszystkich zdrowych diet.

Badania pokazują, że czerwone mięso (m.in. wieprzowina, wołowina i jagnięcina) zawiera tłuszcze nasycone, które przyczyniają się do rozwoju chorób układu krążenia.

Większość kiełbas i wędlin zawiera ogromne ilości soli i różnych niepożądanych chemikaliów.

Są jednak zdrowe wyjątki. To dwa rodzaje: szynki jamon iberico de bellota z Hiszpanii i włoska prosciutto di parma. Obie zawierają zdrowe tłuszcze, a co więcej - są suszone bez użycia sztucznych konserwantów.