Sałatka z makaronu i szynki

Sałatka z makaronem to pełnowartościowe, lekkostrawne danie obiadowe. Potrawa jest źródłem cennego białka niezbędnego do budowy tkanki mięśniowej i wapnia warunkującego zdrowe, mocne kości i zęby.

Składniki

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

  • 20 dag drobnego makaronu,

  • 10 dag mrożonego groszku,

  • 10 dag gotowanej szynki,

  • 2 marchewki,

  • 15 dag twarożku ziołowego,

  • 5 łyżek mleka,

  • 5 łyżek oleju,

  • 5 łyżek soku z cytryny,

  • pieprz i sól.




Sposób przygotowania

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą, osączyć i wymieszać z łyżką oleju, żeby makaron się nie sklejał. Groszek rozmrozić. Szynką pokroić w kostkę. Marchewki obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Groszek i marchew poddusić na łyżce oleju, doprawić łyżką soku z cytryny, pieprzem i solą.

 Dwie łyżki soku z cytryny wymieszać z pozostałą porcją oleju, doprawić solą i pieprzem. Twarożek ziołowy wymieszać z pozostałym sokiem cytrynowym i mlekiem, również doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron wymieszać z szynką, groszkiem i marchewką, dodać sos winegret, wymieszać. Przed podaniem sałatkę udekorować twarożkiem.

Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 529,4 kcal
Białka 22,36 g
Tłuszcze 24,68 g
Cholesterol 44,85 mg
Węglowodany 59,12 g
Błonnik 4,81 g
Witamina C 13,02 mg
Witamina A 883 µg

Komentarz

Groszek i marchewka są kopalnią witaminy E – substancji odpowiadającej za zdrowy i młody wygląd skóry, dobry wzrok, płodność i prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego. Danie obfituje także w witaminę A, C, H, K, PP oraz witaminy z grupy B. Zawiera niewielką ilość złego cholesterolu.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Sałatki
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Sałatki
Sałatki

Sałatka z gruszką

Sałatka z gruszką

Pyszna sałatka z gruszką i zieloną sałatą ma szanse stać się hitem sezonu. Bomba witaminowa, jaką jest danie, z pewnością przyciągnie wielu fanów. A jeśli dodać jeszcze sos klonowy jako polewę? Palce lizać!

Sałatki

Arbuz z miętą

Arbuz z miętą

Lekka i orzeźwiająca sałatka z arbuzem i miętą jest dobra na każdą porę roku.

Sałatki

Indyk w pysznej sałatce

Indyk w pysznej sałatce

Indyk nie musi się nam już kojarzyć tylko z amerykańskim świętem lub suchym mięsem! Można spróbować go w pysznej sałatce warzywnej!

Sałatki

Sałatka z rzeżuchą

Sałatka z rzeżuchą

Przepis na zdrową, wiosenną sałatkę musi zawierać rzeżuchę, która nada jej charakterystycznego smaku i koloru.

Sałatki

Sałatki dietetyczne - składniki, jak przygotować dressing

, ale też do warunków fizycznych i zdrowotnych osoby odchudzającej się. Najczęściej do diety redukującej zbędne kalorie włączane są sałatki dietetyczne (...) . Zatem, z czego powinny składać się sałatki dietetyczne,...

Sałatki

Jak przyrządzić idealną sałatkę owocową?

Jak przyrządzić idealną sałatkę owocową?

Przygotowanie sałatki owocowej to banalne zadanie - wystarczy pokroić świeże owoce w cząstki i wymieszać wszystko w dużej misce (...) sposobów na przyrządzenie idealnej sałatki z owocami. Postaw na owocowe sezonowe Świeże...

Sałatki

Sałatka z dynią i orzechami włoskimi

Sałatka makaronowa z dynią i orzechami włoskimi jest świetną propozycją dla osób niespożywających mięsa oraz pragnących mieć piękną skórę oraz zachować letnią opaleniznę na dłużej. Składniki 500 g dyni bez pestek; 500 g makaronu (muszelki lub kokardki);
 1...

Sałatki

6 przepisów na odchudzające sałatki

6 przepisów na odchudzające sałatki

Jeśli próbujesz schudnąć, na pewno w twoim menu regularnie pojawiają się sałatki. Znudziło ci się połączenie sałaty z pomidorem i ogórkiem? Sałatki (...) sałatki i zapomnij o nudzie w kuchni. Sałatka...

Sałatki

Rukola w sałatce

Rukola w sałatce

Rukola pochodzi z krajów położonych w basenie Morza Śródziemnego. Ta odmiana sałaty ma przyjemny, orzechowy, lekko gorzkawy smak i oryginalny aromat. Rukola zawiera około osiem razy więcej wapnia, pięć razy więcej witaminy A, witaminy C i witaminy K i...

Sałatki

Sałatka obiadowa

Kapusta bywa nazywana miss odchudzania a w tym wydaniu możemy ją nazwać nawet miss piękności. Sałatka ta służy bowiem szczupłej sylwetce, gdyż jest to bardzo niskokaloryczna przekąska. Spora zawartość beta karotenu wspomaga walkę ze zmarszczkami. Wapń,...