5 z 10Lawenda
Zastosowanie lawendy w kuchni to doskonały sposób, by urozmaicić przygotowywane potrawy oraz uczynić je zdrowszymi. Pachnące liście lawendy są bowiem dobrym źródłem wapnia i witaminy A. Zawierają również żelazo i witaminę C.
W kuchni wykorzystuje się zarówno aromatyczne kwiaty rośliny, jak i jej liście, które charakteryzują się silnym zapachem i gorzkawym smakiem. Do czego używać lawendy? Ziele świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań mięsnych, ryb oraz rozmaitych sosów. Lawendę można wykorzystać także do przygotowania wypieków, deserów, a nawet słodkich przetworów.