3 z 12 Szwecja – 82,4 lata

Śledź w różnych wariantach – w sałatkach, smażony, pieczony, surowy, a także kiszony – jest nieodłącznym elementem kuchni szwedzkiej. Ryba ta nie tylko zachwyca swoim wyjątkowym smakiem, lecz również obfituje w wartości odżywcze. Zawiera mnóstwo witamin, minerałów, a przede wszystkim kwasy tłuszczowe, które przynoszą liczne korzyści zdrowotne. Jednak długowieczność Szwedów nie zależy wyłącznie od spożywania śledzi. Według danych OECD kluczową rolę dla zdrowia Szwedów odgrywa dostęp do krystalicznie czystej wody oraz utrzymanie niskiego poziomu zanieczyszczenia powietrza. Ochrona środowiska naturalnego i rygorystyczne normy dotyczące jakości wody pitnej wpływają korzystnie na zdrowie populacji.