Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Dieta kefirowa

Podstawą diety kefirowej jest spożywanie dużych ilości kefiru, tak by zaspokoił on głód. Są dwie wersje diety. Pierwsza zakłada stopniowe zastępowanie tradycyjnych posiłków kefirem. Drugi sposób – pozwala na spożywanie dań zawierajacych kefir. Można zatem jednego dnia zjeść ziemniaki z kefirem, w innym owoce z kefirem itp.

1. Właściwości kefiru

Osoby z nadwagą zadają sobie często pytanie, co jeść, żeby schudnąć? Jakie produkty wybierać, by szybko stracić na wadze, a jednocześnie zachować zdrowie i dobrą kondycję? Podstawą diet odchudzających są różne produkty spożywcze, a jednym z nich jest kefir. Warto zastanowić się, co zadecydowało, że na jego bazie stworzono dietę odchudzającą. Jakie właściwości ma kefir, że poleca się go osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy? Oto niektóre z nich, mające wpływ na odchudzanie:

  • wpływa na wydzielania żółci i soków trawiennych, przez co poprawia metabolizm;
  • wspomaga perystaltykę jelit;
  • może być podawany osobom z nietolerancją laktozy;
  • hamuje rozwój niekorzystnej flory bakteryjnej jelit;
  • odtłuszczony ma niską zawartość tłuszczu;
  • nie jest słodzony.

Poprawa metabolizmu i perystaltyki jelit powoduje, że dieta kefirowa ma nie tylko właściwości odchudzające, ale także wpływa na oczyszczenie organizmu z toksyn i innych zbędnych produktów przemiany materii.

2. Dieta kefirowa – jadłospis

Nazwa „dieta kefirowa” nie oznacza, że jedynym dozwolonym produktem, który osoba odchudzająca się może spożywać, jest kefir. Przeciwnie, ten produkt mleczny należy łączyć z innymi lekkostrawnymi produktami. Szybka dieta odchudzająca na bazie kefiru może wyglądać następująco:

  • dzień 1 – gotowane ziemniaki (5 średnich sztuk) oraz 1,5 litra kefiru;
  • dzień 2 – gotowany kurczak (200 g) i 1,5 litra kefiru;
  • dzień 3 - gotowane chude mięso, najlepiej wołowina (100 g), plus 1,5 l kefiru;
  • dzień 4 – gotowane ryby (100 g) i 1,5 l kefiru;
  • dzień 5 – owoce i warzywa, z wyjątkiem wysokokalorycznych bananów i winogron (do kg) i 1,5 litra kefiru,
  • dzień 6 – tylko kefir (2 litry),
  • dzień 7 – woda mineralna.

W ciągu tygodnia organizmowi zostają dostarczone duże ilości białka pochodzące z kefiru, ale także z mięsa drobiowego, wołowiny i ryb.

3. Dieta kefirowa – przepisy

Aby dieta odchudzająca nie była monotonna, możesz ją urozmaicać różnymi produktami przygotowanymi na bazie kefiru. Ważne, by były to produkty niskokaloryczne, lekkie i zdrowe, które w połączeniu z tym produktem mlecznym dostarczą ci witamin i składników mineralnych, potrzebnych szczególnie, gdy tracisz na wadze. Oto przykładowe przepisy z kefirem.

  • Chłodnik bałkański na kefirze

Składniki: 300 g filetu z kurczaka, 2 świeże ogórki, 3 jaja kurze (ugotowane na twardo), 2 ziemniaki (ugotowane), 1 papryka bułgarska, koper, szczypior i 1 litr kefiru.
Przygotowanie: jajka, filet, ziemniaki ugotuj i pokrój na drobno; warzywa i zieleninę poszatkuj, a następnie wszystko wymieszaj, posól i zalej kefirem.

Składniki: listki szpinaku, kefir i jajko.
Przygotowanie: oczyść listki szpinaku, umyj i rozdrobnij; dodaj pokrojone jajko ugotowane na twardo, posyp koperkiem, posól odrobinkę do smaku i zapraw kefirem.

  • Chłodnik z kefirem
Składniki: gotowane buraki, ogórki kiszone, natka pietruszki i kopru, kefir.
Przygotowanie: pokrój w drobną kostkę gotowane buraki, rozdrobnij ogórki kiszone, dodaj rozdrobnioną natkę pietruszki i kopru, wszystko wymieszaj i zalej kefirem.
Małgorzata Kamińska, Ewelina Stanios,
Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Diety odchudzające - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Diety odchudzające
Diety odchudzające

Dieta śródziemnomorska

Dieta śródziemnomorska może pomóc w pozbyciu się 3-4 kilogramów miesięcznie lub nawet być programem żywieniowym na całe życie. Ta dieta odchudzająca zakłada, że aby pozbyć się nadwagi, należy spożywać 5 posiłków dziennie, dostarczając organizmowi...

Diety odchudzające

Dania z mrożonki

Lata nie się zatrzymać, ale dzięki temu, że mamy mrożoną żywność możemy cieszyć się smakiem lata przez cały rok. Mrożone warzywa i owoce są powszechnie dostępne i można je znaleźć obecnie w każdym sklepie spożywczym. Wartość odżywcza mrożonych warzyw i...

Diety odchudzające

Dieta z mrożonki

Chcesz schudnąć w okresie jesienno-zimowym, kiedy świeże owoce i warzywa nie są łatwo dostępne? Nie martw się, możesz skorzystać z diety z mrożonek. Dieta odchudzająca, której podstawą są mrożone warzywa i owoce, jest bardzo prosta do przygotowania, tania...

Diety odchudzające

Dieta hiszpańska

Dieta hiszpańska należy do diet odchudzających, w których obowiązuje limit kaloryczny. Pożywienie dostarcza organizmowi ok. 1300 kcal dziennie. Ta dieta odchudzająca nie może być stosowana przez kobiety w ciąży, karmiące piersią i osoby z niedowagą, poza...

Diety odchudzające

Dieta białkowa

Dieta białkowa, określana także jako dieta proteinowa lub dieta dr. Dukana, pozwala szybko zrzucić zbędne kilogramy, a jednocześnie zachować energię i dobre samopoczucie. Zdaniem jej zwolenników dieta wysokobiałkowa oparta jest na naturalnych i łatwo...

Diety odchudzające

Dieta dr. Perricone'a

Dieta dr. Perricone'a opiera się na produktach pro- i prebiotycznych. Według autora tej diety odchudzającej otyłość i nadwaga są efektem stanu zapalnego w organizmie, wywołanego złym żywieniem. Ta dieta probiotyczna zakłada, że aby zrzucić zbędne...

Diety odchudzające

Dieta antyestrogenowa

Wpływ cukrzycy na libido zyskała sobie popularność już w Stanach Zjednoczonych, w Izraelu i w Europie Zachodniej. Jest to zdrowa dieta odchudzająca, która opiera się ograniczeniu spożywanych estrogenów. Nadmiar estrogenów w organizmie powoduje gromadzenie...

Diety odchudzające

Dieta Montignaca - jadłospis

Zastanawiasz się, jaka dieta odchudzająca jest najlepsza dla ciebie? Może powinnaś wypróbować dietę Montignaca? Jest to skuteczna dieta odchudzająca, która opiera się na założeniu, że przyczyną otyłości jest gwałtownie podnoszony poziom cukru we krwi, a...

Diety odchudzające

Dieta dla figury typu jabłko

Przy figurze typu jabłko tkanka tłuszczowa umiejscowiona jest głównie w obrębie brzucha. Nie widać wtedy talii, tylko wystający brzuch. Piersi są również pełne, ramiona są najczęściej szerokie, a nogi szczupłe. Gdy osoba o takich kształtach przybiera na...

Diety odchudzające

Dieta Ornisha

Ta dieta odchudzająca została opracowana w latach 70. XX w. przez amerykańskiego kardiologa, doktora Deana Ornisha. Udowodnił jej skuteczność, gdy przy jej zastosowaniu, bez leków i operacji, wyleczył miażdżycę u swoich pacjentów. W USA dieta Ornisha...