Makaron z figami

W diecie kuchni greckiej charakterystycznymi elementami są na przykład cebula, oliwki i zioła. Ale typowy jest także ser feta, który jest przy okazji bardzo zdrowy.

Składniki:

Zobacz film: "Tłuszcze mogą być zdrowe. Sprawdź jakie są najlepsze dla dziecka"

  • 240 g makaronu świderki,
  • 150 g brukselki,
  • 3 pory,
  • 1 szklanka posiekanej cykorii,
  • 2 łyżki świeżego oregano,
  • 1/4 szklanki oliwek,
  • 1/2 szklanki suszonych fig,
  • 1/4 szklanki białego wina,
  • 1/3 szklanki octu balsamicznego,
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek,
  • 1 opakowanie sera feta.
Wartość odżywcza 1 porcji:
Kalorie 396,54 kcal
Białka 11,98 g
Węglowodany 39,01 g
Tłuszcze 20,94 g
Błonnik 9,45 g
Makaron z figami i cykorią

Cykoria to źródło witamin oraz soli mineralnych, zaś figi dostarczają nam cukrów i także witamin, zatem warto wprowadzić je do naszej diety, jeśli zależy...

Przygotowanie:

W głębszym rondlu pogrzej oliwę i wrzuć pokrojone pory i brukselki przecięte na pół. Podsmażaj, aż warzywa się zarumienią. Potem dodaj cykorię i oregano i gotuj, aż wszystkie składniki będą zupełnie miękkie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Do drugiego garnka wlej wino, wrzuć figi i gotuj przez kilka minut. Następnie zdejmij z ognia. W międzyczasie ugotuj w osolonej wodzie makaron al dente i dodaj do sosu z figami. Wlej ocet, wymieszaj, po czym wrzuć do garnka pokrojony w kostkę ser feta i pocięte na cząstki oliwki. Wymieszaj wszystko, po czym połącz składniki w rondlu, w którym są por i brukselki. Wymieszaj wszystko razem z makaronem i warzywami, dopraw solą i oregano. Możesz też zjeść jako dodatek do mięsa, na przykład baraniny lub kurczaka.

Komentarz:

Ser feta ma więcej wapnia niż twaróg, mniej kalorii niż żółty ser. Skutecznie chroni przed osteoporozą i przyspiesza przemianę materii. To gwarancja nie tylko zdrowych, mocnych kości, ale także urody dla ciała.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Makarony
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Makarony
Makarony

Makaron ze szpinakiem

Makaron ze szpinakiem

Do szpinaku trzeba się przekonać. Źle przyrządzony może zrazić do siebie na całe życie. Jednak w tej paście szpinak jest pysznym i nadającym charakter składnikiem, który przypadnie do gustu każdemu.

Makarony

Makaron z rukolą

Makaron z rukolą

Danie, którego składnikami są rukola i pomidor, to niezwykle wartościowy posiłek, bogaty w witaminy i ważne dla organizmu sole mineralne.

Makarony

Makaronowa sałatka

Makaronowa sałatka

Sałatka z makaronem zyskuje na wartości dzięki dodatkom, jakimi są wszelkiego rodzaju warzywa. Idealna przekąska lub lekkie danie w formie lunchu.

Makarony

Makaron z figami i cykorią

Makaron z figami i cykorią

Cykoria to źródło witamin oraz soli mineralnych, zaś figi dostarczają nam cukrów i także witamin, zatem warto wprowadzić je do naszej diety, jeśli zależy nam na dobrym samopoczuciu i kondycji.

Makarony

Makaron z łososiem i serem

sera, 1 szklanka startego żółtego sera, sól, pieprz i papryka w proszku do smaku, 250 g makaronu. | Wartość odżywcza 1 porcji (...) | Przygotowanie: We wrzącej, osolonej wodzie ugotuj na półtwardo makaron....

Makarony

Spaghetti w sosie brokułowym

Porcja naszego spaghetti dostarcza ok. 322 mg wapnia, co stanowi mniej więcej 30% dziennego zapotrzebowania. Pierwiastek ten jest niezwykle ważny dla naszego zdrowia - odpowiada za mineralizację kości, zębów i paznokci, reguluje krzepliwość krwi, zmniejsza...

Makarony

Pasta ze szpinakiem

Składniki: 350g makaronu penne 1 paczka mrożonego szpinaku 200g śmietany kremówki 1 paczka sera mozarella 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki (...) się roztopi. W międzyczasie ugotować w osolonej wodzie makaron al dente....

Makarony

Włoska carbonara tagliatelle

Makaron tagliatelle to jeden z typowych makaronów włoskich. Tak zwane włoskie pasty to produkt wyrabiany z mąki, soli i wody. Są różne rodzaje (...) makaronów - duże, małe, wąskie, szerokie, grube, żłobione...

Makarony

Makaron z homarem i szczypiorkiem

Eksperymenty w kuchni nierzadko przynoszą zaskakująco dobre rezultaty. Nie inaczej jest w przypadku makaronu z homarem i szczypiorkiem. Na pozór (...) składniki tej potrawy niezupełnie do siebie pasują, ale ich połączenie daje wyborny...