4 z 10Soki owocowe

Jeśli nie lubisz konsystencji smoothie, możesz zamienić je na soki owocowe, które także są dobrym źródłem witamin, minerałów, czy przeciwutleniaczy. Dobrym wyborem będą oczywiście soki świeże, mętne i przygotowane w domu.

Pamiętaj jednak, by spożywać je zaraz po przyrządzeniu. Zbyt długie przechowywanie soków – zwłaszcza w nieodpowiednich warunkach – sprawia, że mogą rozwinąć się w nich bakterie i spowodować zatrucie pokarmowe. Ze względu na brak pasteryzacji unikaj także spożywania świeżych soków, które pochodzą z nieznanych źródeł. Mogą być bowiem przygotowane w nieodpowiedni sposób, z niedokładnie oczyszczonych owoców.