Kapusta jest pełna antyoksydantów, a dokładniej glukozynolanów, czyli organicznych związków chemicznych występujących w warzywach kapustnych.
Dieta bogata w kapustę zapobiega rozwojowi nowotworów, głównie raka piersi, prostaty, trzustki, płuc i żołądka. Ponadto ma bardzo mało kalorii.
Zawiera witaminy A, C , E i K.
W jej składzie znajduje się także siarka, która pomaga organizmowi pozbyć się toksyn i zanieczyszczeń.
Przy detoksykacji trzustki, specjaliści polecają picie soku z kiszonej kapusty.
Zobacz także: Zioła wspomagające leczenie trzustki
Komentarze