Kapusta jest pełna antyoksydantów, a dokładniej glukozynolanów, czyli organicznych związków chemicznych występujących w warzywach kapustnych. Dzięki temu dieta bogata w kapustę zapobiega rozwojowi nowotworów, głównie raka piersi, prostaty, płuc i żołądka. Ponadto ma bardzo mało kalorii i posiada dużo witaminy A, C , E i K. W jej składzie znajduje się także siarka, która pomaga organizmowi wyzbyć się wszelkich toksyn i zanieczyszczeń. Przy detoksykacji specjaliści polecają picie soku z kiszonej kapusty.
Zobacz także: Zioła wspomagające leczenie trzustki
Komentarze