Produkty, które obniżają ryzyko udaru. Warto włączyć je do diety
Wiele produktów, które często postrzegamy jako mniej zdrowe, w rzeczywistości może mieć zbawienny wpływ na nasze zdrowie. Analizy dietetyków pokazują, że niektóre składniki od dawna otoczone mitami i obawami mogą skutecznie obniżać ryzyko udaru. Jeśli zależy ci na ochronie serca i mózgu, warto wiedzieć, po które produkty sięgać częściej.
Tofu obniża ryzyko udaru
W tym artykule:
Orzechy – tłuszcze, które chronią
Choć często unika się ich ze względu na kaloryczność, orzechy to źródło zdrowych tłuszczów nienasyconych, które wspierają serce. Badania pokazują, że spożywanie orzechów pięć razy w tygodniu może obniżyć ryzyko udaru o 19 proc.
Dodatkowo zawarte w nich przeciwutleniacze, takie jak witamina E i polifenole, pomagają redukować stan zapalny – jeden z czynników rozwoju miażdżycy.
Banany – potasowy sojusznik zdrowia
Obawiasz się cukru w bananach? Niepotrzebnie. Banany są bogate w potas, który skutecznie pomaga obniżać ciśnienie krwi – jeden z kluczowych czynników ryzyka udaru. Większość ludzi nie osiąga zalecanych 4700 mg potasu dziennie, a jeden banan to prosty sposób na poprawę tego bilansu.
Coraz młodsi umierają na zawał i udar
Kawa – filiżanka ochrony
Choć kofeina chwilowo podnosi ciśnienie, umiarkowane spożycie kawy (2–3 filiżanki dziennie) wiąże się z niższym ryzykiem udaru. Kawa to także źródło cennych antyoksydantów, takich jak kwas chlorogenowy i flawonoidy, które wspomagają ochronę naczyń krwionośnych.
Ważne jednak, by nie przesadzać – nadmiar kawy może działać odwrotnie.
Owsianka – siła błonnika
Obawy o wzrost cukru po owsiance można łatwo rozwiać, odpowiednio komponując posiłek. Owsianka z dodatkiem białka, zdrowych tłuszczów i błonnika (np. orzechów czy nasion) nie tylko stabilizuje glikemię, ale dostarcza beta-glukanu – rozpuszczalnego błonnika, który obniża cholesterol i zmniejsza stan zapalny.
Najlepszym wyborem są płatki górskie lub stalowo cięte.
Fasola – nieoceniona moc roślin
Mimo kontrowersji wokół lektyn, prawidłowo przygotowana fasola to prawdziwa skarbnica zdrowia. Błonnik rozpuszczalny zawarty w fasoli wiąże cholesterol w jelitach i pomaga go usuwać. Dodatkowo fasola dostarcza potasu i magnezu – dwóch kluczowych minerałów dla zdrowia serca i mózgu.
Tofu – źródło roślinnej siły
Tofu, często postrzegane jako sztuczny produkt, w rzeczywistości jest bogate w izoflawony – przeciwutleniacze wspierające zdrowe ciśnienie krwi. Badania pokazują, że osoby spożywające więcej produktów sojowych, takich jak tofu, rzadziej doświadczają udaru.
Co jeszcze możesz zrobić dla zdrowia mózgu i serca?
Oprócz wprowadzenia powyższych produktów do diety, eksperci zalecają:
- przestrzeganie zasad diety śródziemnomorskiej lub DASH,
- regularną aktywność fizyczną (minimum 150 minut tygodniowo),
- rezygnację z alkoholu i palenia papierosów,
- dbanie o odpowiednią ilość i jakość snu.
Dominika Najda, dziennikarka Wirtualnej Polski
Źródła
- Eating Well
Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.
