Produkty lekkostrawne

Dieta lekkostrawna jest zalecana osobom, które mają problemy z układem pokarmowym, jednak mogą stosować ją wszyscy. Jej fundamenty opierają się na unikaniu ostrych, kwaśnych, wędzonych i smażonych potraw. W diecie lekkostrawnej nie może zabraknąć błonnika, jednak posiłki nie powinny być szczególnie obfite. Wystarczy jeść 5-6 razy dziennie, a ostatni posiłek spożyć najpóźniej dwie godziny przed snem. Jakie produkty i dania są polecane osobom, które chcą odżywiać się lekko i zdrowo?

1. Produkty wskazane w diecie lekkostrawnej

Do zalecanych produktów należą:

  • mąka pszenna i ziemniaczana,
  • ryż, kasza manna i kukurydziana,
  • makaron nitki oraz lane kluski,
  • jasne i czerstwe pieczywo pszenne,
  • sucharki i biszkopty,
  • kefir i jogurt,
  • chude mleko,
  • słodka śmietana,
  • twaróg, sery homogenizowane,
  • surowe masło,
  • olej sojowy i słonecznikowy,
  • oliwa z oliwek,
  • jaja na miękko,
  • łagodne sosy,
  • gotowane warzywa,
  • pieczone lub utarte jabłka,
  • soki owocowe i warzywne bez konserwantów,
  • cukier i miód,
  • galaretki i kisiele,
  • zupy ugotowane na warzywach i chudym mięsie,
  • chude mięso i wędliny,
  • łagodne przyprawy,
  • słaba herbata i bawarka,
  • herbatki ziołowe.

2. Produkty zakazane w diecie lekkostrawnej

Dieta lekkostrawna jest stosowana w wielu schorzeniach układu trawiennego. Ma ona również właściwości profilaktyczne. W diecie lekkostrawnej ogranicza się ilość błonnika do 25 g/dobę. Ponadto dania powinny być małe pod względem objętości. Do produktów, których warto unikać należą: razowe pieczywo, ciasta, potrawy mączne, na przykład naleśniki, pyzy, kopytka, paszteciki, ciasta francuskie, smażone dania, zupy na wywarze z kości, tłustego mięsa, ryb lub grzybów, ostre przyprawy, np. pieprz, papryka, curry, musztarda, tłuste mięsa i wędliny, smalec, słonina, sery żółte i topione, smażone ziemniaki, frytki i placki ziemniaczane, a także fasola, kapusta, cebula, czosnek, ogórki świeże i kiszone, soczewica, soja, kwaśne i niedojrzałe owoce, słodycze, alkohol, napoje gazowane, kawa, mocna herbata i kakao.

3. Dieta lekkostrawna – przepisy

W książkach kucharskich i internecie można znaleźć wiele ciekawych przepisów diety lekkostrawnej. Dania te są zwykle bardzo proste w przygotowaniu, ale jednocześnie smaczne i pożywne.

4. Potrawy polecane w diecie lekkostrawnej

Do sprawdzonych dań należy między innymi mus jabłkowy, który dobrze wpływa na żołądek, a także zupa jarzynowa przecierana, pulpety z mięsa drobiowego, a także kompot owocowy. Na deser można zjeść niskokaloryczną galaretkę owocową. Przepisy w diecie lekkostrawnej są zwykle mało skomplikowane.

5. Kiedy stosować dietę lekkostrawną?

Dieta lekkostrawna po operacji wyrostka to konieczność, nie oznacza to jednak, że zdrowe osoby nie mogą z niej skorzystać. Wszystkie osoby, którym dokucza żołądek, powinny rozważyć zmianę diety. Wskazaniem do diety lekkostrawnej są wrzody, stany zapalne żołądka, gorączka, a także choroby dróg żółciowych i wątroby. Każdy może przekonać się o zaletach, jakie płyną ze stosowania diety lekkostrawnej. Nie wymaga ona wielu wyrzeczeń, a jej dobroczynny wpływ na układ pokarmowy wart jest wszelkiego zachodu.

Komentarze (8)
~kasia
~kasia

Tak jak w opisie powyżej, trzeba zmienić nawyki żywieniowe, trzeba dobrać odpowiednią dietę, ćwiczyć, woda też jest niezbędna. Organizm potrzebuje wszystkich składników odżywczych i wody każdego dnia. Ja znalazłam świetne rozwiązanie, nie muszę zastanawiać się co mam jeść, jem bardzo pożywne posiłki a miałam jeszcze kilka kg. do przodu, których się pozbyłam, wyglądam lepiej, młodziej i zniknęły problemy z zaparciami. idealnafigura.com/gberes

Odpowiedz
~Mariusz
~Mariusz

"smażone ziemniaki, frytki i placki ziemniaczane"- jak wiadomo że smażonych nie wolno to po co to wyliczać...Ps cały czas zastanawia mnie czemy jaja na miekko są lekkie a na twardo już nie-czy chodzi o strukture gotowego jajka czy o stopień związania białka..np- czy jest roznica między lekkościętą jajecznicą a jajecznicą do której na początku dodaję śmietane- na końcu białko całe białko jest związane ale nie ma takiej konsystencji jak normalna mocno ścięta jajecznica-więc?:)

Odpowiedz
Redakcja
Redakcja

@~s_13 Odpowiedzi na pytanie udzieliła dietetyk, Aneta Kościołek.
"W diecie łatwostrawnej dopuszczalna ilość błonnika to 25g/ dobę. Dodaliśmy tę informację w artykule.
Najlepiej aby błonnik diecie był frakcji rozpuszczalnej w wodzie - pektyny, śluzy. Błonnik w tej postaci nie obciążą przewodu pokarmowego, korzystnie wpływa na perystaltykę jelit i florę bakteryjną tam obecną."

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta lekkostrawna
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Dieta lekkostrawna
Dieta lekkostrawna

Jak zapobiegać wzdęciom?

Wzdęcia to przykre uczucie pełności i rozpierania w jamie brzusznej. Wzdęty brzuch powoduje, że w talii przybywa kilka centymetrów, towarzyszy nam uczucie ciężkości, pełnego żołądka oraz spory dyskomfort. Przyczyny wzdęć są rozmaite i mogą być...

Dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna dla dzieci

Dieta lekkostrawna dla dzieci przyspiesza trawienie, pomaga zrzucić zbędne kilogramy i daje wytchnienie żołądkowi. Zakazane produkty to ukochane potrawy dzieci, czyli pizza, frytki i inne dania typu fast food. Dieta lekkostrawna zalecana jest osobom ... są ciężkostrawne i obciążają zarówno jelita, jak i żołądek. Dieta lekkostrawna dla dzieci eliminuje też potrawy mocno ... dieta lekkostrawna dla dzieci. Tymczasem przepisy są dużo bardziej urozmaicone i smaczne. Warto dodać, iż dietę tę może...

Dieta lekkostrawna

Dieta w zaparciach

Zaparcieto masowa dolegliwość cywilizacyjna, na którą cierpi znaczna część społeczeństwa. Przyczyny zaparcia mogą być różne. Uważa się, iż zaparcie wynika z niedostatecznego nawodnienia organizmu. Kiedy diagnozujemy zaparcie? Takie schorzenie jelita...

Dieta lekkostrawna

Dieta przy zaparciach

Dieta na zaparcia to przede wszystkim zdrowa dieta, pełna warzyw i owoców, a także produktów pełnoziarnistych. Przy zaparciach należy unikać białego ryżu, białego pieczywa, napojów gazowanych, kawy i mocnej herbaty. Zaleca się zamianę tych napojów na wodę...

Dieta lekkostrawna

Przyczyny zatruć pokarmowych

Lato to nasza ulubiona pora roku. Uwielbiamy słońce i ciepło. Niestety bakterie też, ponieważ panują idealne warunki do ich namnażania. Dlatego uważajmy na to, co jemy w te ciepłe dni, by ustrzec się przed nieprzyjemnymi i groźnymi zatruciami. Najczęściej...

Dieta lekkostrawna

Dieta żołądkowa

Dieta żołądkowa to potoczna nazwa diety lekkostrawnej z ograniczeniem substancji wzmagających wydzielanie soku żołądkowego. Dieta żołądkowa zalecana jest w nieżycie żołądka oraz chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy. Wspomaga proces leczenia oraz...

Dieta lekkostrawna

Syndrom chińskiej restauracji

Syndrom chińskiej restauracji jest alergią pokarmową, zwaną również chorobą Kwoka. To zespół objawów, który szczególnie często diagnozowany jest u ludzi po zjedzeniu chińszczyzny. Podejrzewa się, że substancją odpowiedzialną za powstanie tych symptomów...

Dieta lekkostrawna

Co na wzdęty brzuch?

Co na wzdęty brzuch?

Wzdęcia to przykre uczucie pełności i rozpierania w jamie brzusznej. Kiedy brzuch jest wzdęty, w talii przybywa kilka centymetrów, a ubranie staje się zbyt ciasne. Obok bólów brzucha i zaparć, wzdęcia należą do najczęstszych dolegliwości ze strony układu...

Żywność ekologiczna

Produkty ekologiczne

Produkt ekologiczny to taki artykuł, którego negatywne oddziaływanie na środowisko jest maksymalnie ograniczone lub całkowicie zlikwidowane. Żywność ekologiczna pochodzi z gosp

Diety dla alergików

Produkty bezglutenowe

Dieta bezglutenowa, stosowana przez osoby z nadwrażliwością na gluten oraz przez chorych na celiakię, opiera się na eliminowaniu z codziennych posiłków pokarmów z dodatkiem natural