mikrobiom (strona 3 z 4)

Fermentacja to jeden z najstarszych, a jednocześnie najbardziej fascynujących procesów w kuchni i medycynie naturalnej. Od tysięcy lat ludzie wykorzystują ją, by przedłużać trwałość jedzenia, ale dziś wiemy, że jej rola sięga znacznie dalej. Produkty fermentowane dostarczają probiotyki, enzymy i bioaktywne związki, które wspierają odporność, poprawiają trawienie, a nawet wpływają na nasz nastrój i poziom energii.

Woda z ogórków kiszonych przez lata była traktowana jak bezużyteczna resztka po kiszeniu, którą wylewano do zlewu, bez refleksji nad jej wartością. Tymczasem coraz więcej osób odkrywa, że ten kwaśny płyn to nie odpad, lecz naturalny napój o wielu cennych właściwościach. Zawiera bakterie kwasu mlekowego, które wspierają mikroflorę jelit, a także elektrolity, które są pomocne w nawodnieniu i regeneracji. Kiedy warto po nią sięgnąć i kto powinien uważać?

Dobrej jakości probiotyki w tabletkach sporo kosztują, a ich moc nie zawsze idzie w parze z ceną. Tymczasem wiele produktów, które realnie wspierają mikrobiom, znajdziesz w zwykłym sklepie i to za ułamek ceny suplementów. [tableofcontents]

Uczucie ciężkości w brzuchu, nieprzyjemne przelewanie i wzdęcia to dolegliwości, które mogą pojawić się nawet po pozornie zdrowym posiłku. Winne są często konkretne składniki, które fermentują w jelitach, spowalniają trawienie lub zwiększają ilość gazów. Zobacz, jak odpowiednie komponowanie posiłków może pomóc uniknąć tego rodzaju dolegliwości.

Jak ostrzega lekarz kształcony w najlepszych ośrodkach medycznych świata (m.in. Harvard i Stanford), nie wszystkie owoce sprzyjają zdrowiu jelit. Ekspert uporządkował je pod kątem największych korzyści dla zdrowia.

Otręby od lat uchodzą za jeden z najprostszych i najzdrowszych dodatków do diety. Są tanie, łatwo dostępne oraz bogate w błonnik i naturalne składniki mineralne. Wiele osób sięga po nie z myślą o poprawie trawienia, uczuciu sytości i delikatnym wsparciu oczyszczania organizmu. Brzmi idealnie, a jednak w praktyce otręby często zawodzą. I nie chodzi o sam produkt, ale o sposób, w jaki go stosujemy.

Nowe badania opublikowane w czasopiśmie "Aging-US" pokazują, że mikrobiom jelitowy może mieć istotny wpływ na procesy starzenia i rozwój chorób związanych z wiekiem. Naukowcy z włoskiego Instytutu Badań Genetycznych i Biomedycznych (IRGB, CNR) przeanalizowali powiązania między mikroorganizmami żyjącymi w układzie pokarmowym a ponad setką cech zdrowotnych, które nasilają się w miarę upływu lat.

Coraz więcej badań potwierdza, że dieta ma ogromny wpływ na produkcję tzw. hormonów szczęścia. To one odpowiadają za dobry nastrój, motywację, poczucie spokoju i satysfakcji. Klucz tkwi w odpowiednich składnikach odżywczych, które pobudzają ich naturalne wytwarzanie.

Aloes to apteka i salon piękności w jednej roślinie. Wzmacnia ciało, koi zmysły i wspiera wygląd skóry oraz włosów w sposób, którego nie da się porównać z żadnym kosmetykiem. Sprawdź, jak może odmienić twoją codzienność.

Dbanie o prawidłowe funkcjonowanie jelit jest bardzo ważne, ponieważ to od ich kondycji w dużej mierze zależy zdrowie całego organizmu. Jakie pokarmy warto włączyć do diety, aby wspierać układ pokarmowy?

Najnowsze badanie opublikowane w czasopiśmie "General Psychiatry" sugeruje, że skład mikrobioty jelitowej i ryzyko bezsenności mogą wzajemnie na siebie wpływać. Oznacza to, że określone grupy bakterii mogą zarówno zwiększać, jak i zmniejszać prawdopodobieństwo problemów ze snem, a sama bezsenność może modyfikować skład flory jelitowej.

Specjalista w dziedzinie zdrowia układu pokarmowego z Uniwersytetu Harvarda, dr Saurabh Sethi, ostrzega, że niektóre powszechne przedmioty w naszych kuchniach, łazienkach i pralniach mogą niepostrzeżenie wpływać na zdrowie. Codzienny kontakt z toksycznymi związkami może zaburzać pracę jelit, wpływać na gospodarkę hormonalną, a nawet pośrednio oddziaływać na mózg.

Kwas chlebowy to nie tylko tradycyjny napój ze Wschodu, ale również naturalny probiotyk, który wspiera trawienie, pobudza metabolizm i orzeźwia w upały. Dzięki fermentacji ma wyjątkowy smak i właściwości, które warto wykorzystać szczególnie latem.

Obecny w produktach roślinnych kwas fitynowy budzi kontrowersje. Z jednej strony oskarżany jest o ograniczanie przyswajania żelaza, cynku i wapnia, a z drugiej przypisuje mu się możliwe działanie przeciwnowotworowe. Co podpowiadają badania i czy naprawdę trzeba się go obawiać?

Czy odpowiednia dieta i regularny trening mogą powstrzymać starzenie organizmu i uchronić przed chorobami cywilizacyjnymi bez sięgania po leki? Na to pytanie próbują odpowiedzieć naukowcy z czterech polskich uczelni, którzy uruchomili interdyscyplinarne badanie z udziałem mężczyzn z otyłością i zespołem metabolicznym.

Warzywa są pełne witamin, minerałów i wielu cennych substancji, dlatego warto jeść ich jak najwięcej. Są jednak wśród nich perełki szczególnie dobre dla funkcjonowania mózgu i pracy jelit. O jakich warzywach mowa i jaki mają wpływ na nasz organizm?

To, co jemy, ma ogromny wpływ na nasze zdrowie – może wspierać organizm lub przyczyniać się do rozwoju chorób. Ale czy wiesz, że niektóre produkty spożywcze pozostają w układzie pokarmowym znacznie dłużej niż inne?

Nasze jelita mają na co dzień mnóstwo pracy. Szeroka dostępność wysokoprzetworzonego jedzenia czy dosładzanie na niemal każdym etapie produkcji sprawiają, że jelita są przeciążone i bardziej narażone nawet na poważne schorzenia. Jak temu zapobiec? Oto zakazana lista produktów według gastrologów.

Jakie są sposoby na naturalne oczyszczenie organizmu i przywrócenie równowagi jelit? Dr Katie E. Golden opisała w wywiadzie z portalem "The Healthy" pięć z nich.

Czy wiesz, że dysfunkcje w pracy jelit mogą bezpośrednio wpływać na wygląd, strukturę i ogólne zdrowie naszych włosów? Oto pięć sygnałów, które mogą wskazywać na problemy z jelitami, mające potencjalny wpływ na stan włosów.

Zespół rozrostu bakteryjnego jelit, znany również jako SIBO, jest stanem, który często kojarzy się z dolegliwościami takimi jak wzdęcia, ból brzucha czy biegunka. Istnieje jeszcze jeden objaw, który nie jest kojarzony z tą chorobą. Mowa o zespole autobrowaru, który przypomina upojenie alkoholowe.

Rak jelita grubego rocznie zabija 12 tys. osób w Polsce. Coraz częściej choroba diagnozowana jest u młodszych osób. Wynik badania naukowców z Instytutu Salk i Uniwersytetu Kalifornijskiego rzuca nowe światło na ten niepokojący trend. Okazuje się, że rozwojowi raka jelita grubego może sprzyjać konkretny rodzaj diety, który szczególnie upodobali sobie młodzi.

Bakterie, które żyją w jelitach mogą mieć wpływ nie tylko na przewód pokarmowy. Tak naprawdę od zdrowia jelit zależy zdrowie całego organizmu. Kolejnym potwierdzeniem tej zależności jest związek mikrobiomu z sercem. Co nowego odkryli naukowcy?