Laktaza, laktoza i nietolerancja laktozy – co warto wiedzieć?
Laktaza jest enzymem wydzielanym w jelicie cienkim, którego zadaniem jest rozkładanie laktazy, czyli cukru mlecznego, na glukozę i galaktozę. Gdy jest jej za mało, pojawiają się różne dokuczliwe objawy ze strony układu pokarmowego. Jak sobie radzić...