Witamina długowieczności. Spowalnia starzenie mózgu

Badanie, którym kierowała Haruka Nagaya z Hirosaki University, zostało opublikowane 10 czerwca 2026 roku w czasopiśmie "PLOS One". Naukowcy przeanalizowali dane 2044 Japończyków w wieku powyżej 64 lat. Uczestnicy mieli wykonane badania rezonansem magnetycznym, a także oznaczony poziom witaminy C w osoczu krwi.

Badacze sprawdzali m.in. objętość istoty szarej i białej w mózgu oraz łączność w obrębie sieci stanu spoczynkowego. To ważna sieć mózgowa związana m.in. z pamięcią autobiograficzną, wyobraźnią i planowaniem przyszłości. Po uwzględnieniu czynników, które także mogą wpływać na zdrowie mózgu, takich jak wiek, wykształcenie czy aktywność fizyczna, zauważono wyraźną zależność. Osoby z niższym poziomem witaminy C miały zwykle mniejszą objętość istoty szarej oraz słabsze połączenia w obrębie sieci stanu spoczynkowego.

Wyniki nie oznaczają, że witamina C bezpośrednio chroni przed pogorszeniem funkcji poznawczych. Badanie miało charakter obserwacyjny, dlatego pokazuje związek, ale nie dowodzi zależności przyczynowo-skutkowej. Autorzy podkreślają jednak, że dane wpisują się w rosnącą liczbę badań wskazujących na znaczenie diety dla zdrowego starzenia.

Tomohiro Shintaku, jeden z autorów pracy, zwrócił uwagę na potencjalną rolę codziennych nawyków żywieniowych. - Nasze badanie pokazuje, że wyższy poziom witaminy C w osoczu jest związany z lepiej zachowaną strukturalną łącznością sieci stanu spoczynkowego (DMN), kluczowej sieci mózgowej zaangażowanej w funkcje poznawcze - powiedział.

- To odkrycie prowadzi do ekscytującej hipotezy, że dieta bogata w witaminę C może odgrywać wspierającą rolę w utrzymaniu zdrowia mózgu i łagodzeniu związanego z wiekiem spadku funkcji poznawczych u osób starszych - dodał.

Witamina C jest składnikiem, którego organizm nie magazynuje w dużych ilościach, dlatego jej regularna podaż z dietą ma znaczenie. Jej źródłem są m.in. papryka, natka pietruszki, owoce jagodowe, cytrusy, kiwi, brokuły czy brukselka.

- Najbardziej fascynujące w tym badaniu było dla mnie to, że udało nam się wykryć te subtelne, ale istotne zależności między pojedynczym czynnikiem żywieniowym a dużymi sieciami mózgowymi dzięki wykorzystaniu solidnej, środowiskowej kohorty obejmującej ponad 2 tys. starszych dorosłych. To naprawdę pokazuje potencjalny wpływ naszych codziennych nawyków żywieniowych na struktury mózgu - podkreślił Shintaku.

Źródło: sciencedaily.com