5 z 9Dobra na trawienie

Swój gorzki smak i lecznicze właściwości musztarda zawdzięcza synapinie – to metabolit wtórny, który wykazuje właściwości przeciwutleniające. Gorczyca polecana jest przy chorobach układu pokarmowego, a także przy zaburzeniach trawienia.

Wykazuje właściwości żółciopędne – pobudza działanie wątroby, trzustki i żołądka. Gorczyca zawiera ponadto siarkę, która wspomaga pracę wątroby przy odtruwaniu organizmu po przyjmowaniu leków i innych toksycznych substancji. Warto dodać ją do mięsa, czy innych tłustych potraw, aby zneutralizować ich szkodliwe działanie.

Zobacz także: Sekret młodości: produkty, które korzystnie wpływają na wiek metaboliczny