3 z 6Nutella z daktyli

Jeśli jednak nie wyobrażasz sobie życia bez kremu czekoladowo-orzechowego, mamy proste rozwiązanie, by nie rezygnować zupełnie z przysmaku. Oto dwa zdrowe i równie pyszne przepisy na domową nutellę.

Wystarczy zaledwie kilka produktów, żeby przygotować domową nutellę. Pierwszy pomysł to krem na bazie daktyli. Owoce te zawierają wiele prozdrowotnych właściwości. Znajdują się w nich salicylany, czyli związki o podobnym działaniu jak aspiryna.

Krem na ich bazie będzie zapobiegał zakrzepom i zawałom serca, uśmierzy ból i załagodzi stany zapalne. Będzie również działał antystresowo, obniży poziom złego cholesterolu we krwi i dostarczy krwiotwórcze żelazo.

W dodatku może nawet łagodzić objawy bolesnych miesiączek i menopauzy. Jest również idealną alternatywą dla sportowców, ponieważ zawiera cukry proste, które uzupełniają niedobór glikogenu w mięśniach.

Składniki:

• 100 g daktyli suszonych,
• 70 ml mleka (może być również sojowe bądź kokosowe),
• 30 g kakao (bez cukru),
• garść tartych lub drobno posiekanych orzechów.

Przygotowanie: Daktyle należy zalać wrzątkiem i najlepiej odstawić na noc (dla tych, którzy nie mogą się doczekać, wystarczy ok. 30 minut). Następnie daktyle odcedzić, przełożyć do blendera, zalać mlekiem, wsypać kakao i orzechy.

Miksować na wolnych obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji. W 100 g takiego kremu znajduje się około 150 kcal, 2,3 g tłuszczu, 5,0 g białka i 8,9 g błonnika.

Zobacz także: Jak przygotować zdrową czekoladę do picia?