Przejdź na WP

Ogórek kiszony pomaga w odchudzaniu

Sekret ogórków kiszonych polega tym, że nie tylko świetnie smakują, ale też pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Bakterie probiotyczne w nich zawarte regulują skład prawidłowej mikroflory bakteryjnej. Podnoszą odporność oraz wspomagają odchudzanie.

Zobacz film: "Nie wylewaj wody po ogórkach kiszonych"

1. Kiszonki dobre na odchudzanie

Ogórki kiszone to świetna alternatywa dla świeżych warzyw. Co więcej, można je spożywać cały rok. Takie kiszonki zawierają duże ilości witaminy C oraz witaminę E nazywaną źródłem młodości.

Kiszenie zmienia ogórki na lepsze. Dzięki temu procesowi poprawiają pracę jelit i oczyszczają nasz organizm z toksyn. Usuwają również nagromadzoną w ciele wodę. Kiszonki zawierają też sporo błonnika, który sprawia, że czujemy się syci. Jeden ogórek ma zaledwie 12 kcal. W trakcie kiszenia zmniejsza się też w nich zawartość cukru.

Pij na zdrowie – sok z kiszonych ogórków
Pij na zdrowie – sok z kiszonych ogórków [6 zdjęć]

Podobno na ich punkcie zwariowali mieszkańcy Stanów Zjednoczonych. Słowianie o ich walorach smakowych...

zobacz galerię

Warzywa, które zostały ukiszone w procesie fermentacji, stają się źródłem kwasu mlekowego. Oczyszcza on organizm i chroni przed chorobami. Ponadto kwas mlekowy reguluje florę bakteryjną w jelitach, zmniejsza cholesterol i poprawia przemianę materii.

Ponadto ogórki wpływają także na zmniejszenie wchłaniania tłuszczów, obniżają ryzyko nowotworów i wspomagają walkę z niedoskonałościami skóry.

2. Jak kisić ogórki?

Kiszenie ogórków nie jest trudne. W słoiku należy zalać warzywo solanką. Do smaku warto dodać np. czosnek, koper czy ulubioną papryczkę chilli. Odstawiamy na 3 dni w temperaturze poniżej 20 stopni Celsjusza. Naczynie musi być uchylone by uchodził gaz. Potem zamykamy i odstawiamy w chłodne miejsce, tam dojdzie do fermentacji.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl.

Ogórki kiszone na odchudzanie
Ogórki kiszone na odchudzanie (123rf)

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy