5 z 12Brokuły
Regenerację trzustki wspierają także brokuły. Brokuły, zwane też kapustą szparagową, to prawdziwy superfood. Charakteryzują się wysoką wartością odżywczą oraz licznymi właściwościami zdrowotnymi. Obfitują we flawonoidy, które chronią tkanki trzustki przed działaniem wolnych rodników i zapobiegają rozwojowi komórek nowotworowych.
Brokuły wzmacniają też odporność organizmu. Dodatkowo działają przeciwzapalnie i moczopędnie. Podobnie, jak kapusta zawierają duże ilości siarki, która wspomaga oczyszczanie trzustki. Brokuły najlepiej spożywać na surowo. Wtedy stężenie flawonoidów jest w nich największe.