2 z 7Białko

Białko to nie tylko budulec naszych mięśni.

Aminokwasy są prekursorami neuroprzekaźników, wśród których należy wymienić serotoninę. Jej optymalny poziom gwarantuje dobry nastrój. Aminokwasy wpływają także na produkcję dopaminy dającej pozytywną energię i dobre samopoczucie.

Białka podnoszą również poziom melatoniny, która reguluje rytm dobowy.

Ograniczając spożycie mięsa czy nabiału, możemy nie dostarczyć organizmowi odpowiedniej ilości białka, co ma groźne dla zdrowia i samopoczucia skutki.

Zobacz też: Serotonina - charakterystyka, poziom, dieta