4 z 9Pełnotłusty ser obniża cholesterol

Ser zawiera duże ilości soli i tłuszczów, ale niektóre rodzaje dostarczają również wit. K2.

Witamina K2 pełni kluczową rolę w procesach krzepnięcia krwi. Ma dobry wpływ na zdrowe kości oraz przeciwdziała chorobom układu krążenia.

Jedzenie niewielkich ilości sera - do sześciu plasterków dziennie, zmniejsza ryzyko wystąpienia zawału serca.

Ser jest również doskonałym probiotykiem. Szczególne właściwości ma parmezan, który zawiera bakterie przeciwdziałające wystąpieniu zapalenia żołądka i jelit, cukrzycy typu 2, a według niektórych badań nawet depresji poporodowej.