3 z 10Brokuły

Z uwagi na dużą zawartość składników odżywczych, zwłaszcza wapnia i folianów, w diecie ciężarnej warto uwzględnić także brokuły. W brokułach znajdziesz także inne cenne składniki, takie jak błonnik, antyoksydanty, czy żelazo.

Jak jeść brokuły? Brokuły można spożywać na surowo, jako dodatek do sałatek, czy dań głównych. Jednak wiele osób nie przepada za smakiem surowego warzywa, dlatego też dobrą propozycją może być ich blanszowanie. Ten sposób obróbki kulinarnej pozwoli zachować cenne wartości odżywcze warzywa.