Witamina D - właściwości, niedobór

Terminem „witamina D” określane są związki chemiczne z grupy steroidów, wykazujące działanie przeciwkrzywiczne. Spośród nich największe znaczenie dla człowieka ma witamina D3 (cholekalcyferol) i D2 (ergokalcyferol).

Witamina D - właściwości

Witamina D jest unikatowa, ponieważ obie postacie tej witaminy cholekalcyferol (syntetyzowany w skórze lub pozyskiwany z pożywienia) oraz ergokalcyferol (powstający z ergosterolu występującego w drożdżach i grzybach kapeluszowych), podlegają dalszym przemianom do związków wykazujących działanie podobne do hormonów.

Polecane wideo:

Witaminy D (D2 i D3) nie wykazują działania biologicznego. Są one substancjami wyjściowymi, które w organizmie ulegają identycznemu cyklowi przemian z wytworzeniem czynnych metabolitów. Witamina D i jej aktywne formy są rozpuszczalne w tłuszczach. Krążenie ich w surowicy krwi jest możliwe dzięki białku wiążącemu witaminę D.

Dieta na mocne kości (prezentacja edukacyjna)

Silne i zdrowe kości Nasze kości pozostają silne we wczesnej młodości, a kiedy osiągamy wiek średni, powoli zaczynają słabnąć. U kobiet proces ten nabiera...

Witamina D jest odpowiedzialna za prawidłowy rozwój i mineralizację kości. Pełni ona istotną funkcję w regulacji gospodarki wapniowo-fosforowej ustroju. Zwiększa wchłanianie tych pierwiastków z przewodu pokarmowego oraz wyrównuje ewentualny nieprawidłowy stosunek wapnia do fosforu. Witamina D niezbędna jest w procesach kostnienia (ułatwia zamianę fosforu organicznego na nieorganiczny) i w powstaniu związków potrzebnych do budowy kości . Najogólniej mówiąc, budowa kości polega na tworzeniu tzw. matrycy kostnej zbudowanej z siatki kryształów (na podłożu tkanki łącznej) i odkładaniu jonów wapnia i fosforu w postaci hydroksyapatytu. Przy zbyt małej ilości witaminy D wapń zawarty w pożywieniu nie jest całkowicie wykorzystany, co może prowadzić do upośledzenia mineralizacji kości.

Źródłem witaminy D jest głównie biosynteza cholekalcyferolu z 7-dehydrocholesterolu w skórze (pod wpływem promieniowania ultrafioletowego), w mniejszym stopniu dieta, dostarczająca zarówno witaminy D3, jak i D2.

Witamina D - niedobór

Zapotrzebowanie na witaminę D zaspokajane jest zwykle takimi produktami, jak: ryby (śledzie, sardynki, makrele) wątroba, masło, jaja i mleko (ilość witaminy D w mleku zależy od sposobu żywienia krów i ich przebywania na słońcu).

Brak wystarczającej ilości witaminy D może być spowodowany różnymi czynnikami. Do najczęstszych z nich zalicza się:

  • niedostateczną ekspozycją na światło słoneczne,
  • upośledzoną syntezę aktywnych metabolitów w wątrobie (stany zapalne, marskość wątroby) i nerkach (ostra i przewlekła niewydolność nerek),
  • stosowanie niektórych leków, na przykład przeciwpadaczkowych.

Objawy niedoboru witaminy D mogą więc wystąpić u osób spożywających pokarm ubogi w prekursory tej witaminy, a także w chorobach prowadzących do zespołu złego wchłaniania.

Niedobór witaminy D jest także związany z wiekiem i ma różny wpływ na zdrowie. U dzieci prowadzi do krzywicy, a u dorosłych do osteomalacji (rozmiękczanie kości), w których dochodzi do zaburzeń mineralizacji macierzy kostnej ulegającej stopniowo mineralizacji i osteoporozy (zrzeszotnienia kości). Następuje wówczas zmniejszone uwapnienie kości i nadmierne odkładanie tkanki nieuwapnionej. Poza niedoborem witaminy D przyczyną krzywicy może być niskie spożycie wapnia i fosforu, nieprawidłowy ich stosunek w diecie, a z czynników zewnętrznych – obniżona ekspozycja na światło słoneczne.

Stan odżywienia organizmu witaminą D uwarunkowany jest przede wszystkim wielkością jej syntezy w skórze pod wpływem promieni słonecznych oraz wykorzystaniem z pożywienia. Naturalnie produkty powszechnego spożycia zawierają niewiele tej witaminy. Z tego względu nie ustala się wysokości zapotrzebowania na witaminę D dla zdrowych osób dorosłych, a jedynie dla niemowląt i dzieci (10 mcg/dobę) oraz osób starszych (5 mcg/dobę).

Komentarze (8)
~Paulina
~Paulina 4 miesiące temu

Ja synkowi podaję witaminę D w postaci kapsułek twist-off bobik, bo tak mi wygodnie i syn chętnie przyjmuje. raz na jakiś czas kontroluję mu poziom witaminy D i jak ma za mało to podaję większą dawkę. Wszystko oczywiście pod nadzorem lekarza.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Witamina D - właściwości, niedobór
najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Pomocni lekarze

Artykuły Witamina D - właściwości, niedobór
Witamina E

Witamina E na zdrowie

Witamina E na zdrowie

Witamina E występuje w ośmiu różnych formach. Ostatnie badania wykazały, że szczególny rodzaj tej witaminy - tokotrienol - wykazuje właściwości

Witamina D - właściwości, niedobór

Czy można przedawkować witaminę D?

O tym, czy jest ryzyko wzięcia zbyt dużej dawki witaminy D, mówi Łukasz Preibis, dermatolog. Ekspert wypowiada się również o tym, dlaczego ostatnio (...) tak dużo słyszymy o suplementacji tą witaminą....

Witamina C - właściwości, niedobór, źródła

Zobacz, jakie produkty są bogate w witaminę C

Zobacz, jakie produkty są bogate w witaminę C

odkryli, że związek nadający warzywu pikanterię ma właściwości łagodzące ból mięśni i stawów. Brukselka Kubek brukselki to dla organizmu 96 mg witaminy (...) Czerwona papryka Kubek posiekanej czerwonej papryki zawiera...

Witamina C - właściwości, niedobór, źródła

Objawy, które świadczą o niedoborze witaminy C

Objawy, które świadczą o niedoborze witaminy C

Właściwości witaminy C To jeden z najważniejszych elementów codziennej diety. Witamina C odpowiada nie tylko za prawidłowe działanie układu (...) się w świeżych warzywach i owocach. Choroby jamy ustnej...

Naturalne środki poprawy odporności

Poznaj produkty zwiększające naturalną odporność organizmu

Poznaj produkty zwiększające naturalną odporność organizmu

, że obecna w nim witamina D może zmniejszać ryzyko zapadalności na przeziębienia oraz grypę. Miód Miód jest doskonale znany ze swoich właściwości (...) Czosnek Czosnek doskonale wpływa na na układ odpornościowy....

Witamina D - właściwości, niedobór

Cała prawda o witaminie D

Cała prawda o witaminie D

zawiera 400 IU witaminy D. Jak poznać, że cierpisz na niedobór witaminy D? Jest wiele czynników, które mogą przyczynić się do niedoboru witaminy...

Zasady pielęgnacji włosów

Witaminy, które pomogą twoim włosom rosnąć

Witaminy, które pomogą twoim włosom rosnąć

tej witaminy zawarty jest kwas pantotenowy, którego niedobór może przyczynić się do uporczywego wypadania włosów. Co więcej, może to doprowadzić (...) , takich jak mięso, ryby, nabiał oraz jaja. Jej niedobór...

Zioła i przyprawy

Zdrowotne właściwości musztardy

Zdrowotne właściwości musztardy

. Wszystko dzięki zawartości witamin z grupy B. W sosie tym odnajdziemy tiaminę (witaminę B1), której niedobór sprawia, że jesteśmy senni, drażliwi, mamy obniżony (...) prozdrowotnych właściwości - spala...

Warzywa

Poznaj korzyści z jedzenia marchewki

Poznaj korzyści z jedzenia marchewki

dotkniętych tym schorzeniem. Wygładza skórę Marchewki są cennym dla naszej skóry źródłem witaminy A. Jej niedobór przyczynia się do wystąpienia suchości (...) dla zdrowia wiele korzyści. Zdrowe oczy Marchewka zawiera...