Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia

Najczęstszą przyczyną refluksu jest nieprawidłowe działanie dolnego zwieracza przełyku. Osoby, u których występuje refluks, powinny wprowadzić do swojej diety i stylu życia zmiany, które złagodzą objawy choroby. Dieta przy refluksie przewiduje ograniczenie ilości spożywanych tłuszczów, ponieważ nasilają objawy choroby. Istotne jest także zgubienie nadwagi, ponieważ bardzo często choroba refluksowa występuje u osób z nadwagą lub otyłością. Odpowiednia dieta przy refluksie korzystnie wpływa na proces leczenia tej dolegliwości.

Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?

Dieta przy refluksie - zasady

Na początku należy zmienić nawyki żywieniowe, ponieważ rezygnacja z niektórych produktów pozytywnie wpływa na samopoczucie osób z refluksem. Nie oznacza to jednak, że osoby te są skazane na monotonną i nudną dietę. Wręcz przeciwnie, dieta przy refluksie to pyszne i sycące dania. Wprowadzenie w życie diety jest szczególnie istotne w przypadku osób, które – jak na przykład kobiety w ciąży – nie mogą stosować leczenia farmakologicznego. Zmiana sposobu odżywiania jest ważna także dla chorych, którym tradycyjne metody leczenia nie pomagają w zwalczeniu refluksu. Jakie produkty powinny znaleźć się w menu osób cierpiących na tę dolegliwość? Dieta przy refluksie obejmuje dozwolone, a wręcz wskazane produkty, jak:

  • chude wędliny i mięsa (kurczak, indyk, cielęcina),
  • łuskany biały ryż, kasza manna i jęczmienna, kluski i makaron nitki,
  • chudy nabiał (twaróg, mleko, śmietana, jogurty, serki homogenizowane, kefir i białe serki),
  • buraki, gotowane ziemniaki, marchew, szpinak, kabaczki, szparagi, jabłka bez skórki, banany, morele, winogrona oraz kalafior,
  • chude ryby (pstrąg, dorsz i sandacz),
  • jaja na miękko, lekko ścięta jajecznica bez dodatku tłuszczu do smażenia,
  • używanie świeżej bazylii, oregano oraz przypraw ziołowych,
  • gotowanie na parze, pieczenie, duszenie i smażenie bez użycia tłuszczu,
  • masło i oleje roślinne,
  • picie wody mineralnej i herbat ziołowych,
  • łagodne przyprawy, a także cynamon, cukier i wanilia,
  • na deser niewielka porcja ciasta drożdżowego lub biszkoptowego, ewentualnie owocowe musy, galaretki i budynie.

Dieta przy refluksie - przeciwwskazania

Dieta przy refluksie wyklucza różne produkty. Na początku rozstanie się z ulubionymi przysmakami może być trudne, ale z czasem nawyki żywieniowe zmieniają się i łatwiej jest wytrwać przy swoich postanowieniach, zwłaszcza jeśli objawy refluksu uległy złagodzeniu. Lista niedozwolonych rzeczy jest, niestety, dość długa. Z czego należy zrezygnować, by symptomy refluksu nie były tak dokuczliwe? Dieta przy refluksie wyklucza nastęujące produkty:

  • tłuste wędliny, pasztety i mięsa (przede wszystkim wieprzowina, wołowina, gęś, kaczka i dziczyzna),
  • smażone i grillowane potrawy,
  • mocna kawa i herbata, alkohol, napoje gazowane i niegazowane – powodują większą produkcję kwasu solnego,
  • tłuste ryby, na przykład łosoś, halibut, węgorz, a także przetwory z ryb,
  • dania typu fast food,
  • tłusty nabiał, w szczególności sery żółte, pleśniowe, topione,
  • jaja na twardo,
  • pieczywo razowe, żytnie i chrupkie,
  • owoce cytrusowe i soki z tych owoców – przyczyniają się do zgagi i podrażniają przełyk,
  • owoce kandyzowane i pestkowe, a także gruszki,
  • orzechy,
  • słodycze z czekoladą,
  • pomidory, ogórki, papryka, cebula, kapusta, fasola, groch, rzodkiewka, por, czosnek,
  • dania i produkty z octem,
  • gumy do żucia,
  • ryż brązowy,
  • ostre przyprawy,
  • keczup, musztarda, sosy w proszku,
  • dania typu instant.

Dieta przy refluksie - zalecenia

W przypadku refluksu ważne są nie tylko produkty i dania, ale sposób, w jaki są spożywane. Posiłki należy spożywać w regularnych odstępach czasu, powinny być niewielkej objętości, aby nie powodować nadmiernego wydzielania soków żołądkowych. Nawet ubrania mogą nasilać chorobę. Obcisłe ubrania i paski są niewskazane po jedzeniu. Ponadto warto wprowadzić w życie kilka zmian, które zaowocują złagodzeniem nieprzyjemnych dolegliwości. Jak poczuć się lepiej mimo refluksu?

  • Jeśli masz nadwagę, pozbądź się zbędnych kilogramów.
  • Rzucenie palenia korzystnie wpłynie na samopoczucie, dlatego – jeżeli jeszcze tego nie zrobiłeś – nie zwlekaj i zerwij z tytoniowym nałogiem.
  • W nocy śpij na dodatkowej poduszce lub – jeśli masz taką możliwość – podnieś łóżko u wezgłowia.
  • Pamiętaj o tym, że leżąc na lewym boku, będziesz znajdował się w anatomicznej pozycji antyrefluksowej.
  • Zamiast trzech dużych posiłków spożywaj 5-6 mniejszych. Większe porcje jedzenia są dla żołądka zbyt dużym obciążeniem, ponieważ obniżają napięcie dolnego zwieracza przełyku.
  • Jedz kolację nie później niż 2-3 godziny przed położeniem się do łóżka.
  • Jeśli po posiłku lubisz położyć się na kwadrans, koniecznie zmień nawyki. Pozycja leżąca po jedzeniu to nie najlepszy pomysł, ponieważ może wówczas dojść do zwrócenia treści żołądkowej do przełyku.

Choroba refluksowa jest nieprzyjemną dolegliwością, ale stosując się do wyżej wymienionych zaleceń, można złagodzić jej objawy. Dieta przy refluksie początkowo mogą być trudne. Ciężko jest po wielu latach zmieniać nawyki żywieniowe, ale wysiłek naprawdę się opłaci. Jednak zmiany w diecie to nie wszystko, aby objawy refluksu nie były tak dokuczliwe - warto wziąć pod uwagę także inne wskazówki.

Komentarze (18)
~dw_w
~dw_w ponad rok temu

Zestawienie idiotyzmów - refluks mam od 20 lat, skutecznie niwelują objawy napoje mocno gazowane i piwo. Ponadto, jak nie jeść czosnku ? W KAŻDEJ potrawie , od rosołu zaczynając, przez gotowane na parze warzywa, duszone bez tłuszczu mięsa a na surówkach kończąc jest czosnek! Każdy sos beztłuszczowy oparty jest na cebuli i czosnku. A zalecenia dotyczące snu są wydumane przez osobę nie mająca POJĘCIA zarówno o śnie jak i fefluksie.

Odpowiedz
~AgaZ
~AgaZ ponad rok temu

hej ja mam refluks juz 5 lat, nie mgoe z nim wygrac a ostatnio objawy sa jeszcze bardziej dokuczliwe. biore od roku leki na leprze trawienie i te typowo refluksowe - Zirid i nic nie pomaga. ale potwierdzam ze lekkostrawna dietam, w szczegolnosci jedzenie malych pozilkow 5 x dziennie oraz picie minimum szklanki wody pomiedzy posilkami (oczywiscie powoli, lyczkami) daje fanstastyczne rezultaty. raz wytrwalam w takiej ostrej refluksowej diecie 3 tyg i refluks ustal prawie do zera. bralam przy tym takze espulmisan. jednak nie ukrywam ze dieta bez kawy i z zamymi gotowanymi rzeczami jest mega trudna do utrzymania i niestety nie udalo mi sie jej utrzymac dlugo przez co refluks wrocil ...wiec od jutra diete zaczynam ponownie!

Odpowiedz
~asda
~asda ponad rok temu

E tam ludzie. Nie dajcie się zwariować. rozumiem wyeliminować z diety , w tym tak polecane tu chude wędliny,chemiczne świństwa. Ale owoce, warzywa, razowe wyroby? Never. Za życia mam zrezygnować z życiodajnych produktów i zastąpić jakimś białym syfem? Do grobu chcą nas te doktory wpędzić ale przedtem z kasy na leczenie wycyckać.

Odpowiedz
~wiera
~wiera ponad rok temu

Faktycznie co portal to inna dieta i nie wiadomo komu wierzyć.Jedno jest pewne ze pomaga siemię lniane . Ja je pije 2 razy dziennie. Tez mam problem z refluksem i zapalenie żołądka.No i oczywiscie musi być dieta ,cierzko bardzo jest nią przeszczegac ale cóż .

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia
najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Artykuły Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia
Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia

Jak pokonać refluks... dietą!

Jak pokonać refluks... dietą!

Czym jest refluks? Refluksem nazywamy chorobę polegającą na cofaniu się treści żołądkowej oraz soków trawiennych do przełyku. Schorzenie najczęściej (...) pokarmów. Nieprzyjemne dolegliwości złagodzić można spożywając...

Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia

Dieta na zgagę

Dieta na zgagę

Dieta na zgagę interesuje wszystkich, którzy borykają się z tą nieprzyjemną dolegliwością. Zgaga, inaczej refluks, wywołuje pieczenie (...) , przez niektórych określane paleniem w przełyku, oraz nieprzyjemny, kwaśny posmak...

Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia

Jedzenie, które powoduje zgagę

, który jest odpowiedzialny za zatrzymywanie treści pokarmowej w żołądku. Głównym objawem refluksu jest zgaga, która charakteryzuje się piekącym bólem (...) soku żołądkowego, nasilając objawy chorobowe. Zdrowa dieta...

Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia

Dieta na refluks - przepisy

Dieta na refluks - przepisy

Dieta na refluks może być sposobem na pokonanie uciążliwych dolegliwości związanych z refluksem. Choroba refluksowa to schorzenie polegające (...) przeżute. Poza tym warto jeść więcej posiłków, lecz...

Dieta przy refluksie - zasady, przeciwwskazania, zalecenia

Zgaga - jak powstaje i jak jej zapobiegać

w ciąży może być zarówno dieta, jak i zmiany w ciele kobiety oraz progesteron. Jest to główna przyczyna zgagi w ciąży, ponieważ podwyższony poziom

Ablacja serca - wskazania, przygotowanie, przebieg, zalecenia

Przeciwwskazania do ablacji (WIDEO)

Przeciwwskazania do ablacji (WIDEO) Odtwórz wideo

przeciwwskazania, kiedy ablacji nie powinno się wykonywać. Do podstawowych przeciwwskazań zalicza się: ciążę, obecność skrzeplin w mięśniu sercowym (...) , przeciwwskazania anatomiczne, czyli niemożność znalezienia...

Refluks żołądkowo-przełykowy

5 nietypowych objawów choroby refluksowej żołądka

5 nietypowych objawów choroby refluksowej żołądka

Nie tylko zgaga Choroba refluksowa przełyku to najczęstsza przypadłość atakująca górny odcinek jelita. Mimo że jest tak powszechna, w wielu przypadkach pozostaje niezdiagnozowana. Najczęściej znana jest z głównego objawu, czyli zgagi. Jednak jest to tylko...

Obrzezanie - zabieg, zalecenia, przeciwwskazania, korzyści

Zabieg obrzezania

Zabieg obrzezania

Malowidło przedstawiające obrzezanie, Sakkara, 2350-2000 rok przed naszą erą. Penis po zabiegu obrzezania.