Mycie drobiu przed gotowaniem lub pieczeniem to czynność, którą wykonujemy niemal automatycznie. Niestety, to często popełniany błąd. Powód? Na mięsie może znajdować się niebezpieczna dla zdrowia bakteria Campylobacter jejuni. Jeśli polejemy...
Naukowcy z Oxfordu postanowili zbadać wpływ regularnego spożywania kurczaka na rozwój raka. Okazuje się, że istnieje związek między jedzeniem drobiu a trzema nowotworami. Naukowcy wysnuli wniosek po pięcioletnim badaniu Brytyjczyków. Regularne...
Konsumpcja mięsa wzrasta z roku na rok, mimo że coraz więcej osób deklaruje ograniczenie lub całkowite wyeliminowanie tego produktu z diety. W jakich państwach ludzie spożywają najwięcej mięsa i z czego to wynika? Wyższy wskaźnik konsumpcji...
Jak podaje Główny Lekarz Weterynarii, niemal 3 tony skażonego mięsa z kurcząt trafiły z niemieckiej fermy do zakładów mięsnych na Mazowszu. Następnie zostały przekazane do obrotu. Informacja o obecności substancji używanej w lekach trafiła do Polski...
Naukowcy kolejny raz potwierdzają, że mięso jest niebezpieczne dla zdrowia. Okazuje się, że kobiety w średnim wieku, które stosują dietę Atkinsa, mają wyższe ryzyko niewydolności serca. Diety oparte na owocach są...
Kto z nas nie lubi grillowanego mięsa, wędzonych kiełbas i ryb? Wszystkie te potrawy kojarzą się z niepowtarzalnym smakiem, a w przypadku grilla z spotkaniami rodzinnymi. Nie od dzisiaj wiadomo, że wędzone potrawy jedzone w nadmiarze...
