3 z 7Morszczuk

Morszczuk chwalony jest przez dietetyków, ponieważ nie zawiera rtęci.

Zawiera niewiele tłuszczu i tylko 50 mg cholesterolu w 100g. Jest za to bogatym źródłem kwasów DHA. Przewyższa w tym względzie inne chude ryby, takie jak dorsz, karmazyn, halibut lub miruna.

Morszczuk zawiera także cenne białka, witaminę B12 oraz selen. Poleca się go osobom, które rezygnują ze spożywania mięsa.

Specjaliści polecają spożycie morszczuka ze względu na aminokwasy egzogenne, takie jak: lizyna, leucyna, walina,izoleucyna, treonina. Organizm człowieka sam nie jest w stanie ich wyprodukować.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Jak kupować ryby i owoce morza?