zatrucie pokarmowe (strona 2 z 5)

Choć lato sprzyja lekkości na talerzu, wiele osób sięga po to, co szybkie, słone, słodkie i niestety ryzykowne. Niektóre z popularnych plażowych przekąsek i napojów mogą nie tylko powodować senność i odwodnienie, ale również zwiększać ryzyko poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak udar, poparzenia słoneczne, a nawet nowotwory skóry.

Wymioty, biegunka, zawroty głowy - takie objawy mogą błyskawicznie zakończyć urlop. Statystyki pokazują, że latem rośnie liczba zatruć pokarmowych. - Taka choroba naprawdę potrafi popsuć wypoczynek, bo człowiek jest wyjęty z życia. Jednak zatrucia pokarmowe to nie wszystko - alarmuje specjalistka chorób zakaźnych, dr. n. med. Karolina Pyziak-Kowalska.

Kupując mięso w sklepie, zwróć uwagę na wygląd opakowania i dokładnie obejrzyj produkt. Spożycie nieświeżego mięsa może być wyjątkowo dotkliwe, a nawet tragiczne w skutkach.

Wysokie temperatury, wilgoć i silne nasłonecznienie to idealne warunki do namnażania groźnych mikroorganizmów. Latem, gdy temperatury przekraczają 25-30 stopni Celsjusza, ryzyko zatruć pokarmowych i zakażeń bakteryjnych znacząco rośnie.

W partii wody jednej marki wykryto bakterie E.coli, patogenów, które wywołują zatrucia pokarmowe. Sieć sklepów Auchan w trosce o bezpieczeństwo konsumentów przekazała szczegółowe informacje na temat wycofania.

Możliwość spróbowania różnych dań kuchni lokalnej i międzynarodowej to niewątpliwa zaleta hotelowych bufetów. Zaserwowane produkty zachęcają do spróbowania ciekawymi smakami, oryginalnymi połączeniami, atrakcyjnym wyglądem. Czy jednak powinniśmy bezgranicznie ufać ofercie bufetowej? Zapytaliśmy o to ekspertkę - dietetyk Magdalenę Łęcką.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie dotyczące wyrobu do kontaktu z żywnością. Jest to łyżka do makaronu typu spaghetti. Powodem wycofania jest migracja pierwszorzędowych amin aromatycznych, czyli związków, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.

Dr Arjun Venkatesh, kierownik oddziału medycyny ratunkowej w Yale School of Medicine, podkreśla, że zakażenia salmonellą są częstym powodem wizyt na izbach przyjęć. Infekcja szybko może prowadzić bowiem do odwodnienia, choć pierwsze objawy bywają bagatelizowane. Tymczasem jeden z nich powinien zapalać lampkę ostrzegawczą.

Czy to w domu, czy podczas wakacyjnych wojaży chętnie sięgamy po lody, częściej jesteśmy skłonni również kupić gofry w czasie wypoczynku nad morzem czy w górach. Jednak nieodpowiednie przechowywanie tych produktów może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

We Francji doszło do kilku przypadków ciężkich zatruć pokarmowych. Zmarła 12-letnia dziewczynka, a siedmioro dzieci przebywa w szpitalu w Saint-Quentin na północy kraju. Lokalne władze podjęły decyzję o zamknięciu dwóch sklepów mięsnych.

Choć jedzenie w restauracjach kojarzy się z przyjemnością i odrobiną luksusu, niektóre dania mogą nieść poważne ryzyko dla zdrowia. Amerykańska lekarka dr Christine Adaeze Nwoha ostrzega przed czterema produktami, których sama nigdy nie zamawia ze względu na ryzyko zakażenia groźnymi bakteriami.

Związek, który znajdziemy w wielu popularnych przyprawach, częsty składnik kosmetyków, może wpływać toksycznie na wątrobę. Wystarczy chwila nieuwagi, by przesadzić z ilością, a możemy sobie poważnie zaszkodzić.

Sylwia Panek, chemiczka i autorka konta @wzdrowymdomu na Instagramie, apeluje o zaprzestanie popularnej praktyki odkrajania spleśniałych części owoców. Spożywanie takich truskawek może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Ryba zakazana we Włoszech i w Japonii jest bez problemu dostępna na rynku w Polsce. Chociaż ceniona jest za delikatny smak i zdrowotne właściwości, to zjedzenie jej może się skończyć problemami trawiennymi.

Nanercz zachodni to egzotyczne drzewo znane przede wszystkim ze względu na nasiona owocu, czyli uwielbiane przez wielu orzechy nerkowca. Od niedawna jednak zrobiło się o nim głośno ze względu na ranking najbardziej trujących roślin na świecie.

Główny Inspektor Sanitarny ostrzegł przed chorobą Zalewu Wiślanego, która może prowadzić do poważnych komplikacji zdrowotnych, takich jak ciężka niewydolność nerek, a nawet śmierć. O zmaganiach z chorobą w materiale "Interwencji" opowiedział właściciel pensjonatu w Krynicy Morskiej.

Niemiecka drogeria DM wycofuje z półek smarowidło orzechowo-malinowe w ramach ochrony prewencyjnej konsumentów. Powodem podejrzenie zanieczyszczenia produktu bakteriami Salmonella.

W Krakowie doszło do masowego zatrucia pokarmowego wśród uczestników zielonej szkoły. Choć wciąż trwa dochodzenie wyjaśniające źródło zatrucia, to warto przypomnieć, że latem liczba zatruć pokarmowych rośnie. Na co warto uważać?

Efektowny i często spotykany w ogrodach rącznik pospolity (Ricinus communis) kryje w sobie śmiertelne niebezpieczeństwo. Ta egzotyczna roślina zawiera rycynę – jedną z najbardziej toksycznych substancji znanych nauce.

Do szpitali na Pomorzu trafiło pięć osób z niewydolnością nerek. Wszyscy zjedli duże ilości ryb złowionych w Zalewie Wiślanym. - Ciężkie objawy mogą pojawić się nawet w ciągu dwóch godzin od zjedzenia ryb, więc konieczna jest natychmiastowa reakcja. Niewydolne nerki zagrażają życiu - ostrzega prof. Joanna Zajkowska z Kliniki Chorób Zakaźnych i Neuroinfekcji Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku.

Niepokojące objawy u kilku mieszkańców Pomorza wywołały wzmożoną czujność służb sanitarnych i weterynaryjnych. Po spożyciu dużych ilości ryb złowionych w Zalewie Wiślanym, u pacjentów rozwinęły się dolegliwości sugerujące rzadką chorobę, której źródło wciąż pozostaje nieznane. Choć przypadki nie miały ciężkiego przebiegu, eksperci zalecają ograniczenie spożycia ryb z tego regionu do czasu uzyskania wyników specjalistycznych badań.

Choć na sklepowych półkach już pojawiają się młode ziemniaki, eksperci ostrzegają przed pochopnym zakupem. Nie wszystkie bulwy dostępne wiosną są prawdziwymi nowalijkami, a ich spożycie może być nawet szkodliwe.

Dziś media w całej Europie piszą o blackoucie w krajach, takich jak Hiszpania, Portugalia, Francja i Belgia. Blackout energetyczny, czyli nagła i szeroko zakrojona przerwa w dostawie prądu, może mieć poważne konsekwencje nie tylko dla gospodarki, ale także dla naszego zdrowia i bezpieczeństwa. W obliczu trwającego kryzysu energetycznego warto wiedzieć, jak się przygotować i jakie zagrożenia mogą nas spotkać.

Zatrucie alkoholowe to nie tylko silny kac po nadmiernym spożywaniu alkoholu – to poważny stan, który może zagrażać zdrowiu, a nawet życiu. Ból głowy, nudności, osłabienie i odwodnienie to tylko część objawów, z którymi mierzy się organizm próbujący poradzić sobie z nadmiarem alkoholu. Jak postępować w przypadku zatrucia?

Pod koniec marca w polskich lasach pojawia się piestrzenica kasztanowata, znana również jako "babie ucho" lub "fałszywy smardz". Leśnicy alarmują, że ten nietypowy grzyb jest silnie trujący i może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia. Łatwo przy tym pomylić go ze smaczną smardzą.