zdrowe odżywianie (strona 5 z 11)

Imbir od wieków był nieodłącznym elementem medycyny tradycyjnej. Dziś badania naukowe potwierdzają to, co ludowa mądrość przeczuwała od pokoleń – ten ostry, aromatyczny korzeń może realnie wspierać zdrowie, a jego działanie wykracza daleko poza łagodzenie mdłości.

Codziennie zjadane przez nas produkty spożywcze kryją w sobie wiele pułapek. Choć mogą wydawać się niegroźne, a nawet pozornie zdrowe, nierzadko skrywają w sobie składniki, które mogą generować stany zapalne, zwiększając ryzyko chorób serca, a nawet nowotworów. Ekspertka nie ma wątpliwości.

Na niedobór magnezu może być narażony każdy człowiek. Warto mieć świadomość przyczyn takiego stanu rzeczy i poznać sposoby uzupełnienia tego pierwiastka. Jeśli chcecie postawić na suplementację, trzeba to zrobić z głową. Jak suplementować magnez w zależności od wieku, płci i stanu zdrowia?

Latem jemy lżej i pijemy więcej, ale nie zawsze to wystarczy. Choć sezonowe warzywa i owoce kuszą na każdym kroku, właśnie wtedy w organizmie może zabraknąć kilku kluczowych składników. Sprawdź, czego zwykle brakuje latem i jak temu zapobiec.

Napoje energetyczne mają jeden cel - dać "kopa", żeby pobudzić organizm do działania. Za to musimy jednak płacić. Także zdrowiem, bo nadmiar "energetyków" jest szkodliwy. Tego rodzaju napoje - i zdrowsze, i tańsze - możemy zrobić sami w domu. Podpowiemy jak.

Sierpień to kulminacja lata i moment, w którym natura daje z siebie wszystko. Warzywa i owoce osiągają pełnię smaku, koloru i wartości odżywczych, a każdy spacer na targ lub bazar to uczta dla zmysłów. To idealny czas, by wprowadzić do codziennej diety jak najwięcej świeżych, lokalnych produktów. Warto sięgnąć po te, które są w szczycie sezonu, bo właśnie wtedy mają największy potencjał prozdrowotny. Co jeść codziennie w sierpniu, by wzmacniać organizm i cieszyć się smakiem lata? Oto zestawienie najzdrowszych składników, które powinny trafiać na twój talerz.

Warzywa i owoce kuszą nie tylko smakiem, ale też intensywnymi kolorami, od soczystej czerwieni po głęboki fiolet. Jednak barwa to nie tylko kwestia estetyki. To właśnie kolor może podpowiadać, jakie składniki odżywcze zawiera dany produkt i w jaki sposób może wpłynąć na organizm. Wiele naturalnych barwników pełni ważne funkcje w organizmie, np. wspiera odporność, poprawia kondycję skóry, działa przeciwzapalnie lub chroni przed stresem oksydacyjnym. Warto więc patrzeć na talerz nie tylko jak na źródło energii i smaku, ale jak na paletę naturalnych "leków" w codziennej diecie.

Nabiał 0 proc. tłuszczu wciąż cieszy się popularnością wśród osób dbających o sylwetkę, ale czy jest lepszy dla zdrowia? Brak tłuszczu to nie zawsze zaleta, a czasem oznacza również mniej smaku, witamin i szybszy powrót głodu. Sprawdź, kiedy ma sens sięganie po wersje "light", a kiedy lepiej postawić na coś z mniej zmodyfikowanym składem.

Zdrowe jedzenie kojarzy się z troską o ciało i lepszym samopoczuciem. Ale co, jeśli ta troska przeradza się w obsesję, a wybór produktów zaczyna rządzić całym życiem? Ortoreksja to coraz częstszy problem, który pokazuje, że nawet zdrowe nawyki mogą zacząć szkodzić, jeśli zabraknie w nich równowagi.

Siwe włosy często uznajemy za nieuchronny znak upływu czasu, ale czy na pewno nic nie da się z tym zrobić? Coraz więcej badań wskazuje, że to, co jemy, może wpływać na tempo siwienia. Sprawdź, jak dieta może pomóc zachować naturalny kolor włosów na znacznie dłużej.

Wiele roślin, które powszechnie uznaje się za chwasty, to w rzeczywistości cenne źródło witamin, minerałów i związków wspierających zdrowie. Pokrzywa, koniczyna, mniszek lekarski czy czosnek niedźwiedzi mogą wzbogacić codzienną dietę, a zarazem wspomóc organizm w naturalny sposób. Jakie właściwości mają jadalne chwasty i jak można wykorzystać je w kuchni?

Przez lata uważano, że jajka podnoszą poziomu cholesterolu i zwiększają ryzyko chorób serca. Nowe badania naukowców z Uniwersytetu Australii Południowej obalają ten mit. Okazuje się, że to wcale nie cholesterol z jajek jest głównym winowajcą wzrostu poziomu LDL, czyli tzw. "złego" cholesterolu.

Dr Monica Tejo z Uniwersytetu Harvarda podzieliła się przepisem na idealne śniadanie dla wszystkich osób, które chcą mieć dużo energii o poranku i czuć się syci przez dłuższy czas. Ten przepis, składający się zaledwie z trzech składników, jest szczególnie polecany diabetykom.

Jeśli szukasz naturalnego sposobu na piękną skórę i silny organizm, sięgnij po niedrogi, wyjątkowo zdrowy letni owoc, który można spożywać w różnych formach: od surowej, aż po przetwory takie jak sok czy dżem.

Ryby w puszce to szybka i łatwa opcja, po którą sięga wielu z nas w zabieganym świecie. Ale czy na pewno są zdrowe? Dietetyk Michał Wrzosek przyjrzał się temu bliżej.

Wafle ryżowe uchodzą za lekką i zdrową przekąskę, idealną na diecie. Ale czy rzeczywiście wspierają odchudzanie, czy tylko tworzą takie wrażenie? Ich wpływ na sytość, poziom cukru i metabolizm może zaskoczyć niejedną osobę.

Zdrowe odżywiania nie musi być drogie. Udowadnia to znany dietetyk Michał Wrzosek, prezentując listę najlepszych produktów z Biedronki. W popularnym dyskoncie można znaleźć cały koszyk żywności, która dobrze wpłynie na organizm i ułatwi odchudzanie.

Podwyższony cholesterol to problem, który przez długi czas może nie dawać żadnych objawów, a mimo to stopniowo zwiększa ryzyko miażdżycy, zawału i udaru. Choć kojarzy się głównie z dietą bogatą w tłuste mięsa i przetworzoną żywność, nie zawsze wymaga od razu leczenia farmakologicznego. W wielu przypadkach pierwszym i skutecznym krokiem jest zmiana codziennych nawyków żywieniowych. Niektóre produkty wspierają naturalną regulację poziomu cholesterolu LDL i wspomagają utrzymanie korzystnej równowagi między „złym” a „dobrym” cholesterolem. Warto je uwzględnić w diecie, zanim sięgnie się po bardziej radykalne rozwiązania.

Tilapia jest jedną z najchętniej kupowanych ryb w Polsce - filetowana, tania, delikatna w smaku i łatwa do przyrządzenia. Jednak za tą pozornie niewinną rybą kryje się szereg zagrożeń, które powinny skłonić nas do ostrożności przy wyborze ryb na obiad.

Choć wielu z nas kojarzy kakao z dzieciństwem i słodkimi deserami, odpowiednio przygotowany napój może być wartościowym wsparciem dla zdrowia dorosłych. Kluczowy jest jednak skład produktu i sposób przyrządzania.

Zdrowa dieta powinna nam towarzyszyć od urodzenia, na każdym etapie życia, bez względu na wiek. Nie mamy co do tego wątpliwości. Wiemy jednak, że z wiekiem nasz organizm się zmienia i niechętnie wybacza "grzeszki" żywieniowe. Dlatego przygotowaliśmy listę produktów żywieniowych, które lepiej omijać szerokim łukiem po 45. roku życia. Spis powstał z inspiracji serwisu Eat This, Not That.

Starzenie się to proces nieunikniony, ale jego tempo w dużej mierze zależy od tego, jak traktujemy swój organizm każdego dnia. Styl życia, poziom stresu, sen i aktywność fizyczna, to wszystko ma znaczenie. Jednak jednym z najważniejszych i jednocześnie najbardziej niedocenianych czynników jest to, co trafia codziennie na nasz talerz.

Plażowy dzień to nie najlepszy moment na uczucie ciężkości, wzdęcia i brzuch, który nagle wydaje się dwa razy większy. A jednak wiele osób tuż przed wyjściem często zupełnie nieświadomie sięga po produkty, które tylko pogarszają sprawę. Tymczasem kilka prostych zmian w posiłku może spowodować, że poczujesz się lekko, swobodnie i pewnie w stroju kąpielowym. Co zjeść, żeby nie wyglądać jak balon? I czego lepiej unikać, nawet jeśli wydaje się zdrowe?

Czyszczenie kurek potrafi być prawdziwym wyzwaniem. Te aromatyczne grzyby często skrywają w swoich fałdkach piasek, igliwie i resztki ściółki leśnej. Choć są niewielkie i delikatne, istnieje prosty domowy sposób, by szybko i skutecznie je oczyścić. Wystarczy… odrobina mąki.

Surowe warzywa kojarzą się ze zdrowiem, ale to nie zawsze najlepszy wybór. Choć niektóre z nich tracą witaminy pod wpływem temperatury, inne dopiero po ugotowaniu pokazują pełnię wartości. Obróbka termiczna może zwiększyć przyswajalność cennych związków, ułatwić trawienie, a nawet zredukować substancje, które działają niekorzystnie na organizm. Kluczem jest znajomość różnic między warzywami i umiejętne dobranie metody przygotowania. Nie zawsze chrupanie na surowo to najzdrowsze rozwiązanie.