Sprzedaż wina gwałtownie wzrosła w latach 90. XX wieku i do dziś uznawane jest ono za alkohol szlachetny, a przy tym mający działanie prozdrowotne. To jednak nieprawda, mimo że zawiera silnie działający polifenol, który chroni przed zawałem, udarem...
Kakao jest ulubionym napojem wielu osób, niezależnie od wieku. Jego wyrazisty smak pobudza zmysły, a niektórym przypomina beztroskie dni dzieciństwa. Mimo to kakao instant niekoniecznie przyczynia się do poprawy naszego zdrowia. Słodzony proszek...
Polifenole to związki pochodzenia roślinnego, które mają znaczący potencjał prozdrowotny. Dieta, która w nie obfituje, poprawia samopoczucie oraz zmniejsza ryzyko rozwoju wielu chorób. Związki te mają także duże znaczenie w pielęgnacji urody. Jakie...
Garbniki, inaczej taniny, to związki polifenolowe, które w stanie naturalnym występują w korzeniach, korze, liściach i owocach wielu gatunków roślin. Dzięki temu, że mają cierpki smak, chronią je przed patogenami i zwierzętami roślinożernym. Jakie...
