żywność

Leki z grupy GLP-1 kojarzą się głównie z leczeniem cukrzycy i wsparciem redukcji masy ciała, ale nowe dane sugerują, że ich wpływ może sięgać znacznie dalej – aż do koszyków zakupowych. Z badania opublikowanego w "Journal of Marketing Research" wynika, że w rodzinach, w których ktoś zaczyna terapię GLP-1, spadają wydatki na jedzenie – zarówno w sklepach, jak i na mieście.

Władze San Francisco podjęły bezprecedensowy krok przeciwko największym firmom spożywczym w Stanach Zjednoczonych. We wtorek miasto złożyło pozew, w którym wskazuje, że producenci ultraprzetworzonej żywności – m.in. Coca-Cola, Nestlé, PepsiCo, Kraft Heinz i General Mills – przyczynili się do narastającego kryzysu zdrowotnego w USA.

Nowe badania kolejny raz pokazują fatalne skutki spożywania żywności ultraprzetworzonej. Słodkie płatki na śniadanie, fast foody w drodze z pracy, a na kolację danie z puszki wpływają nie tylko na masę ciała, ale również mogą zwiększać ryzyko wystąpienia poważnych chorób, w tym cukrzycy i raka jelita grubego. - Ultraprzetworzona żywność jest smaczna i często quasi uzależniająca, jednak za jej częste spożywanie możemy słono zapłacić - alarmuje dietetyk kliniczny Kamil Paprotny.

W polskich domach każdego dnia do kosza trafiają dziesiątki ton jedzenia. To marnotrawstwo nie dotyczy jedynie produktów z naszych lodówek – wiąże się z ogromnymi stratami wody, energii oraz pracy tysięcy ludzi zaangażowanych w proces produkcji żywności. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi prowadzi kampanię „Żywność to wartość”, której celem jest pokazanie, jak ogromne znaczenie mają nasze codzienne decyzje konsumenckie.

Badania wykazały, że warzywa z miejskich ogródków mogą zawierać niebezpieczne substancje, takie jak metale ciężkie czy pestycydy. Wyniki były niepokojące, co skłoniło ekspertów do rekomendacji ostrożności przy ich spożywaniu.

Najnowsze badania przeprowadzone przez naukowców z University of Michigan wskazują, że osoby w średnim wieku, zwłaszcza kobiety z pokolenia X, są szczególnie narażone na uzależnienie od ultraprzetworzonej żywności. Analizą objęto ponad 2 tys. Amerykanów w wieku powyżej 50 lat.

Senność, gorszy nastrój, zmęczenie - to objawy jesiennej chandry. Gdy dni stają się krótsze, a za oknem widzimy coraz mniej słońca, potrzebujmy naturalnych "dopalaczy", które nie tylko wzmocnią organizm, ale też poprawią naszą koncentrację i dodadzą energii. Okazuje się, że możemy je znaleźć w lodówce. - To, jak się żywimy, ogromnie wpływa na nasz nastrój - przekonuje dr Paulina Ihnatowicz, dietetyczka.

Daktyle od wieków zajmują szczególne miejsce w kuchni krajów arabskich. Nie bez powodu określa się je mianem "chleba życia" - w rejonach pustynnych były jednym z podstawowych źródeł energii i składników odżywczych. Dziś, choć nadal stanowią ważny element tradycyjnych potraw Bliskiego Wschodu, coraz częściej goszczą także w polskich jadłospisach.

Główny Inspektorat Sanitarny wydał w poniedziałek 15 września ostrzeżenie o niebezpiecznym dla zdrowia produkcie spożywczym. W dwóch partiach goździków marki Kamis wykryto przekroczone normy poziomu pestycydu, chlorpiryfosu.

Rok 2025 przynosi wyraźne przesunięcia w nawykach konsumentów. Zmienia się nie tylko to, co wkładamy do koszyka, ale też sposób, w jaki myślimy o jedzeniu i napojach.

Sanepid wykrył przekroczenie najwyższego dopuszczalnego poziomu pozostałości pestycydu – antrachinonu – w herbacie czarnej liściastej o nazwie Black Leaf Tea. Produkt jest wycofywany z rynku.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega o zagrożeniu. Na powierzchni skorupek jaj z chowu ściółkowego KOKO wykryto obecność bakterii Salmonella. Produktu absolutnie nie wolno spożywać.

Trwa długi weekend, a dla wielu Polaków jego nieodłącznym elementem jest grill. Podczas takich biesiad na naszych stołach królują dania z rusztu, a doskonałym dodatkiem do nich jest ketchup. Jak zatem wybrać ten najlepszy? Zapytaliśmy o to dietetyka. Okazuje się, że jest jedna pozycja w składzie tego produktu, na którą należy zwracać szczególną uwagę.

Kraje, w których je się więcej białek roślinnych - takich jak ciecierzyca, tofu i groch - cechują się dłuższą średnią długością życia.

Jakie jedzenie może negatywnie wpływać na zdrowie jelit? Eksperci ostrzegają przed kilkoma grupami produktów, które mogą prowadzić do problemów zdrowotnych. Wiele z nich znajduje się w naszej codziennej diecie i odpowiada za przewlekły stan zapalny oraz zaburzenia mikrobioty jelitowej.

Wakacje z formułą all inclusive to dla wielu synonim relaksu, beztroski i nieograniczonego dostępu do jedzenia. Jednak za kolorowymi bufetami kryją się potencjalne zagrożenia, które mogą skutecznie zepsuć urlop. Eksperci przestrzegają: nie wszystko, co wygląda apetycznie, jest bezpieczne do spożycia.

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował o wycofaniu określonych partii kwasu chlebowego. Powodem jest stwierdzenie w nich glutenu. Spożycie tych produktów może być niebezpieczne dla osób z alergią lub nietolerancją na gluten.

Koncern ogłosił wycofanie milionów butelek swoich napojów gazowanych ze względu na potencjalne zagrożenie dla zdrowia konsumentów. W butelkach znaleziono drobne fragmenty metalu. "Nie zalecamy spożywać potencjalnie dotkniętych błędem produktów z powodu możliwego ryzyka dla zdrowia" - czytamy w komunikacie.