Masło klarowane – najzdrowszy tłuszcz do smażenia

Smażenie nie jest najzdrowszym sposobem przygotowywania posiłków, ale wiele osób nie wyobraża sobie całkowitej rezygnacji z tej opcji.

Co jakiś czas jesteśmy bombardowani informacjami na temat tego jaki tłuszcz jest najlepszy do smażenia.

Do smażenia w wysokiej temperaturze nadaje się tłuszcz, który zawiera głównie nasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, jest rafinowany i ma wysoką temperaturę dymienia.

Masło klarowane spełnia wszystkie te kryteria. Obejrzyj galerię i przekonaj się dlaczego warto go używać w kuchni.

Na następnym slajdzie obejrzysz WIDEO

Zobacz też: Zobacz, co się dzieje z twoją skórą, gdy codziennie pijesz wino