Imbir - ziołolecznictwo, wpływ na zdrowie, zastosowanie, cena

Imbir jest coraz chętniej stosowany przez Polaków. Nie tylko jako smaczny dodatek do mięs, zup i sałatek. Zaczynamy również doceniać i korzystać z właściwości zdrowotnych imbiru. Herbaty i napary z imbirem są niezastąpione w przypadku przeziębień i grypy, bólu gardła czy brzucha. To jednak nie wszystkie zalety drogocennego korzenia imbiru. Dowiedz się więcej o imbirze.

Imbir - wykorzystanie w ziołolecznictwie

Imbir jest rośliną, która ma wiele odmian. W stanie dzikim rośnie w Azji i Australii. Odmiana imbiru, która stosowana jest w medycynie, nie występuje w środowisku naturalnym. Chiny, Arabia czy Indie znają właściwości lecznicze imbiru od tysięcy lat. Zapiski z najstarszego zielnika chińskiego mówią o roku 2800 p.n.e., gdzie zaliczono imbir do drugiej klasy, czyli łagodzącej ciężkie choroby.

Jedz imbir na zdrowie

Imbir ma pikantny aromat i gości w kuchni na świecie dość często. Imbir jednak był używany przez tysiące lat jako lek na wiele bolączek, ze względu na...

W zachowanych pismach wspomina się o właściwościach imbiru leczących dolegliwości żołądkowe. Średniowieczna Europa poznała imbir dzięki lekarzowi Awicennie, który opisał zdrowotne właściwości imbiru. Później stał się przedmiotem handlu. Dziś imbir uprawia się w Chinach, Indiach, Australii, Nigerii, na Jamajce i Tajwanie. Obecnie imbir jest powszechnie używany jako surowiec leczniczy i przyprawa.

Kłącze imbiru wykorzystuje się w lecznictwie. Imbir można kupić w sklepach zielarskich, spożywczych i marketach. Co takiego zawiera imbir? Przede wszystkim olejek eteryczny oraz wiele innych substancji, w tym związek fenolowy – gingerol. To dzięki niemu imbir ma ostry smak. 100 g imbiru zawiera około 67 kcal, 2,3 g białka, 0,9 g tłuszczu, 2,4 g błonnika, 20 mg wapnia, 3,5 mg żelaza, 405 mg magnezu.

Imbir - wpływ na zdrowie

Badania wykazują, że imbir przeciwdziała nudnościom i wymiotom ,oraz odruchom wymiotnym. Dzięki temu, imbir zapobiega dolegliwościom w chorobie lokomocyjnej, morskiej, po narkozie. Imbir wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe. Dlatego stosuje się go przy przeziębieniach. Ponadto imbir przynosi ulgę chorym stawom, ponieważ rozgrzewa organizm.

Korzeń imbiru stosowany jako przyprawa do potraw reguluje trawienie, pobudzając wydzielanie soku żołądkowego i śliny. Korzeń imbiru jest świetny na wzdęcia, działa rozkurczowo i żółciopędnie. Ma ochronny wpływ na żołądek, zapobiegając powstawaniu wrzodów. Ponadto zmniejsza ilość i częstość ataków migreny.

Napar z imbiru warto stosować przy bólu gardła, ponieważ ma działanie odkażające, zwalcza infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybicze. Pobudza wydzielanie śluzu, dlatego wspomaga leczenie zapalenia oskrzeli i płuc.

Imbir ma także zastosowanie przy problemach z koncentracją. Zwiększa ją oraz poprawia wydajność umysłową. Imbir można dodać go do kawy, herbaty, która po spożyciu rozgrzeje organizm. Imbir jest uważany za afrodyzjak.

Działanie imbiru jest nieocenione. Uzyskane do tej pory wyniki wskazują na jego korzystny wpływ na układ odpornościowy, ochronne działanie na wątrobę, poprawę wrażliwości na insulinę, znaczenie w chemioprewencji nowotworów. Możemy mieć nadzieję, że dalsze badania odkryją kolejne zdrowotne właściwości imbiru.

Imbir - zastosowanie dla ciała

Olejek z imbiru ma zastosowanie w preparatach antycellulitowych. Dzięki temu, że imbir pobudza krążenie i przyspiesza spalanie tłuszczu, pomaga walczyć z tym defektem. Imbir stosuje się również w szamponach i balsamach do włosów, gdyż przeciwdziała starzeniu się skóry głowy, a tym samym powoduje, że włosy stają się zdrowe, gęste i mocne. Korzeń imbiru dzięki swojemu egzotycznemu zapachowi jest podstawą wielu perfum. Świetnie współgra z kardamonem i pieprzem.

Ekstrakt z kłącza imbiru poprawia stan skóry głowy oraz wygląd włosów. Można go samodzielnie przygotować, łącząc zmielone kłącze imbiru z etanolem i zalewając tę mieszankę ciepłym olejem winogronowym. Taką papkę należy odstawić na 5 dni, przefiltrować i wcierać dwie łyżki stołowe dwa razy dziennie.

Marynowany imbir ma zastosowanie w nieżycie i stanach zapalnych nosa. Zmielone kłącze świeżego imbiru należy zalać wodą i gotować przez 5 minut, odstawić na kolejne 30, przecedzić i stosować jako aerozol 3-6 razy dziennie. W przeziębieniach należy pić napar z imbirem 3 razy dziennie po 30-50 ml.

Spirytus z imbirem pomaga przy obolałych i opuchniętych nogach, bolących stawach, nerwobólach, na opryszczki, owrzodzenia, ropnie. Przygotowanie: suszony imbir zalać spirytusem i macerować przez 7 dni w słoiku, przefiltrować, wcierać.

Imbir lekarski jest podstawowym dodatkiem do wielu potraw, skutecznym lekarstwem na wiele codziennych bolączek oraz naturalnym afrodyzjakiem. Można kupić go w postaci sproszkowanej lub jako korzeń imbiru.

Imbir - zastosowanie

Zastosowanie imbiru wynika z jego właściwości. Jak już wspomniano, imbir znalazł zastosowanie w kosmetykach antycellulitowych, szamponach, czy odżywkach, ale również w kuchni. Świeży imbir jest często wykorzystywany w kuchni ze względu na swój niesamowity aromat.

Doskonały przepis z imbirem to zupa dyniowa. Choć w tym przepisie imbir jest tylko przyprawą, to tak naprawdę świeży imbir nadaje charakteru w tym przepisie. Inne przepisy z imbirem, które warto wypróbować, to różne dipy, sosy i słodkie wypieki, jak np. przepis na ciasto marchewkowe z imbirem.

Korzeń imbiru doskonale sprawdzi się również w przepisie na lemoniadę imbirową oraz przetwory.

Imbir - cena

Cena imbiru świeżego waha się od 15 do nawet 35 złotych. Wszystko zależy do jakości korzenia imbiru i sposobu uprawy. Modne obecnie produkty bio są droższe, więc również korzeń imbiru bio będzie najdroższy.

Natomiast cena imbiru suszonego to ok. 2-3 złote za opakowanie w zależności od firmy. Przykładowo cena imbiru suszonego w postaci proszku wynosi ok. 2.5 zł za opakowanie 15 g. Im większe opakowanie imbiru suszonego, tym niższa cena za kilogram.

Komentarze (16)
~Arek
~Arek 2 miesiące temu

polecam nalewke imbirową, szklanka na wieczór, dwa i przeziebienie mija. 1 l 70% alkoholu, 4-6 cytryn (bez skorkki i bez bialego miazszu), z garstke kardamonu, z kilkanascie goździkow, dwie laski wanilii, dwie laski cynamon. Miesiac trzymac w cieplym ciemnym miejscu w słoju,mieszczac. Potem dodać miodu - kto ile chce. Z miesiac trzymac. Potem cudo. U mnie na zmiane wciaz sloj zalany, zeby byla wciaz pod reką.

Odpowiedz
~Herbs
~Herbs 3 miesiące temu

ja uwielbiam zapach imbiru, ale niestety go nie toleruję... za każdym razem gdy dodam do herbaty czy izotoników mam zgagę i pojawiają się wzdęcia. u mnie tez najlepiej sprawdza sie na takie dolegliwości dicopeg 10g bo przynajmniej szybko i skutecznie przynosi ulgę - bez czekania na efekty no i bez aplikacji... jak to jest w przypadku czopków

Odpowiedz
~selena
~selena ponad rok temu

Ostroznie z imbirem. Przez kilka dni pilam wysmienita imbirowa herbatke a pozniej uderzylam sie patykiem w brode i po prostu zrobilo sie male skaleczenie. Krwotok byl z tego przez trzy dni. Krew sikala jak z fontanny.

Odpowiedz
~kaisa
~kaisa ponad rok temu

Jedyny sposób na zdrowe odchudzanie i długotrwałe wyniki jest zmiana nawyków żywieniowych. Po co całe życie się odchudzać, to jest bardzo męczące dla naszego organizmu. Ja już z tym nie mam problemu, zmieniłam nawyki żywieniowe, ale pomógł mi w tym polecając mi świetny program konsultant Wellness(idealnafigura.com/gberes), schudłam zdrowo, bezpiecznie, co najważniejsze utrzymuje już ponad rok świetną figurę.Każdej to polecam

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Zioła i przyprawy
najnowsze pytania

DYSKUSJE NA FORUM

Artykuły Zioła i przyprawy
Zioła i przyprawy

Magiczne właściwości cynamonu

Magiczne właściwości cynamonu

wierzeń noszenie go przy sobie miało zapewnić zdrowie i powodzenie. Cynamon, bo o nim mowa, pochodzi z Cejlonu i dziś jest przyprawą wykorzystywaną (...) maseczki do twarzy Wzmocniony organizm Cynamon należy do grupy przypraw...

Zioła i przyprawy

Sól jest niezbędna do życia (WIDEO)

Sól jest niezbędna do życia (WIDEO) Odtwórz wideo

Sól w diecie - ile można spożywać? Wypowiedź: Justyna Mizera, dietetyk sportowy, autorka bloga www.zMizerami.pl. Niesolone nie smakuje. Natomiast słone jest niezdrowe - tak mówi wielu dietetyków. Czy sól rzeczywiście jest aż tak niezdrowa? Okazuje się,...

Zioła i przyprawy

Babki lecznicze - rodzaje i właściwości

Babki lecznicze - rodzaje i właściwości

jajowatej pomagają także pozbyć się biegunki. Z masy jelitowej zioła odciągają nadmiar wody. Nasiona i łuski babki mają właściwości osłaniające (...) . Mogą być stosowane np. podczas choroby wrzodowej. Babka pomaga utrzymać prawidłową...

Zioła i przyprawy

W jaki sposób salsefia wpływa na zdrowie?

W jaki sposób salsefia wpływa na zdrowie?

Dlaczego warto zainteresować się salsefią? Właściwości zdrowotne salsefii (inaczej kozibród porolistny) znane były już w starożytności. W Polsce roślina ta pojawiła się za czasów króla Stanisława Augusta Poniatowskiego. Początkowo również wykorzystywana...

Zioła i przyprawy

Zioła, które zmienią każdy posiłek w zdrowszy

Zioła, które zmienią każdy posiłek w zdrowszy

, pierwszy produkt zawiera dwa razy więcej antyoksydantów niż konkurent. Co więcej, oregano przoduje pod tym względem wśród innych ziół. Szałwia Jeśli chodzi (...) ) w konkurencji na zawartość przeciwutleniaczy znajduje się mięta pieprzowa....

Zioła i przyprawy

Właściwości lecznicze goździków

Właściwości lecznicze goździków

. Sprawdź, na jakie problemy ze zdrowiem pomoże ci ta przyprawa. Źródło cennych składników Niepozorne goździki wyróżniają się zawartością antyoksydantów (...) grzanego wina wzbogaconego właśnie o tę przyprawę. Jak stosować...

Zioła i przyprawy

Właściwości werbeny cytrynowej

Właściwości werbeny cytrynowej

Właściwości werbeny cytrynowej Choć dziś werbena cytrynowa jest nieco zapomniana, nasi przodkowie z powodzeniem wykorzystywali ją przy przeziębieniach, stanach zapalnych górnych dróg oddechowych i gorączce. Zawarta w niej werbenalina działa napotnie,...

Zioła i przyprawy

Przyprawy, które leczą

Przyprawy, które leczą

tej przyprawy na dzień - możliwie często. Szafran Szafran to jedna z najdroższych przypraw na świecie. Wykazuje właściwości antydepresyjne podobne do prozacu (...) . Co ciekawe, nawet jedna dziesiąta łyżeczki tej przyprawy...