Usuną złogi z jelit. Jedz zamiast ciastek i cukierków

Warto jednak wiedzieć, czym różnią się figi świeże od suszonych i jak je stosować, aby czerpać z nich jak najwięcej korzyści. Różnica między owocami świeżymi a suszonymi sprowadza się głównie do zawartości wody i zagęszczenia składników odżywczych.

Świeże figi mają niską kaloryczność. Jedna mała sztuka (ok. 40 g) dostarcza jedynie 30 kcal, 8 g węglowodanów (w tym 6,5 g naturalnych cukrów) i 1 g błonnika.

Te suszone ze względu na odparowanie wody są produktem wysokoenergetycznym. Porcja 40 g (ok. 3–4 suszone figi) to około 100 kcal i 20 g cukrów. Z drugiej strony dostarczają one znacznie więcej błonnika (ok. 10 g na 100 g produktu).

Owoce figowca są wybitnym źródłem miedzi, która bierze udział w metabolizmie, produkcji energii i tworzeniu krwinek oraz witaminy B6, kluczowej dla zdrowia układu nerwowego i metabolizmu białek). Dostarczają także potasu, magnezu, wapnia, fosforu oraz witamin K, B1 (tiaminy) i B2 (ryboflawiny).

Błonnik zawarty w figach stymuluje perystaltykę jelit, zmiękcza stolec i zwiększa jego objętość, zapobiegając zaparciom. Błonnik działa również jako prebiotyk, stanowiąc pożywkę dla dobroczynnej mikroflory jelitowej. Dowody naukowe: Badanie z 2019 r. przeprowadzone na grupie 150 osób z zespołem jelita drażliwego z zaparciami (IBS-C) wykazało, że spożywanie ok. 4 suszonych fig (45 g) dwa razy dziennie znacząco zmniejszyło bóle brzucha, wzdęcia oraz problem zaparć.

Suszone figi są jednym z najlepszych roślinnych źródeł wapnia, a także fosforu, magnezu i potasu. Wapń i fosfor są potrzebne do budowy kości – ich podaż wspiera gęstość mineralną kośćca, co jest ważne w profilaktyce osteoporozy (szczególnie u seniorów i kobiet w okresie menopauzalnym), a magnez i potas wspomagają mineralizację szkliwa.

Choć minerały zawarte w figach sprzyjają zębom, suszone figi są lepkie i zawierają dużo cukrów prostych. Aby uniknąć ryzyka rozwoju próchnicy, po ich zjedzeniu należy przepłukać usta wodą lub umyć zęby.

Składniki zawarte w figach mogą wspierać funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Badania na modelach zwierzęcych sugerują, że ekstrakty z figowca pomagają regulować ciśnienie krwi oraz poziom lipidów. Warto jednak pamiętać, że suszone figi ze względu na zawartość cukru powinny być włączane do diety sercowej z umiarem.

Ekstrakty z owoców figi (bogate m.in. w kwas abscysynowy) w badaniach laboratoryjnych wykazywały zdolność do poprawy wrażliwości na insulinę i tolerancji glukozy. Ponadto napoje z dodatkiem ekstraktu z fig cechują się niższym indeksem glikemicznym. Jednak ze względu na dużą zawartość cukrów w samych suszonych owocach, osoby z zaburzeniami gospodarki cukrowej powinny zjadać je w ściśle kontrolowanych ilościach.

Badania kliniczne wykazały, że maść z ekstraktu suszonych fig pomagała łagodzić objawy zapalenia skóry (dermatitis) u dzieci skuteczniej niż krem z hydrokortyzonem, a napar z liści figowca łagodził objawy egzemy. Z kolei badania in vitro (na liniach komórkowych) pokazują, że związki zawarte w liściach oraz soku mlecznym (lateksie) figowca wykazują działanie przeciwnowotworowe (m.in. wobec komórek raka jelita grubego, piersi czy płuc). Są to jednak wstępne wyniki i wymagają dalszych badań na ludziach.