Kawa może zabić? Naukowcy obliczyli śmiertelną dawkę
Kofeinę kojarzymy głównie z kawą, ale znajdziemy ją także w roślinach i napojach. Niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że skutki przedawkowania tego związku mogą być śmiertelne. Naukowcy wyliczyli nawet, ile filiżanek może zabić.
1. Śmiertelna dawka kawy
Kofeina to najbardziej znany składnika kawy, ale zawierają w sobie także warzywa i owoce czy różne napoje, jak energetyki. Wielu z nas po te produkty sięga codziennie, ale czy mogą nas zabić? Postanowiła to sprawdzić naukowczyni Cat Wang z Uniwersytetu McGill w Kanadzie.
Kofeina stymuluje ośrodkowy układ nerwowy i potrzebuje do tego zaledwie kwadransa. Ekspertka wyjaśnia, że dzięki niej czujemy się pobudzeni, a nawet może wspomagać pamięć krótkotrwałą.
Przeciętny człowiek spożywa dziennie około 200 mg kofeiny, a jak wskazuje Wang – śmiertelna dawka wynosi około 180 mg/l. Zdołali ją wyliczyć naukowcy, którzy przeprowadzali badania krwi u ofiar przedawkowania.
Średni okres półtrawienia kofeiny wynosi pięć godzin, ale ponieważ organizm człowieka metabolizuje bez przerwy, kanadyjscy naukowcy stwierdzili, że 40 filiżanek kawy wystarczy, by spowodować śmierć, ale jak ostrzega ekspertka, należy zwrócić uwagę także na inne czynniki.
"Waga, inne schorzenia i genetyka również odgrywają rolę, jeśli chodzi o reakcję kofeiny w organizmie, więc śmiertelna dawka może się znacznie różnić w zależności od osoby. Dla uproszczenia większość naukowców definiuje dawkę śmiertelną na 10 gramów" – wskazuje specjalistka.
2. Już łyżka powoduje śmierć
Wang podkreśla także niezwykle istotną konkluzję. "Jest bardzo mało prawdopodobne, że spożycie kofeiny w napojach spowoduje osiągnięcie dawki śmiertelnej" – zaznacza.
Dodała również, że liczba przypadków przedawkowania kofeiny w wyniku spożycia kawy lub napojów energetycznych jest niewielka, a większość takich sytuacji wiąże się z bezwodnymi postaciami kofeiny, jak np. kofeina w tabletkach lub proszku.
Wówczas łyżka stołowa kofeiny w proszku może okazać się dawką śmiertelną.
Patrycja Pupiec, dziennikarka Wirtualnej Polski
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Rekomendowane przez naszych ekspertów
Skorzystaj z usług medycznych bez kolejek. Umów wizytę u specjalisty z e-receptą i e-zwolnieniem lub badanie na abcZdrowie Znajdź lekarza.