4 z 10Makaron z sosem śmietanowym
Makaron z sosem śmietanowym to pyszne i sycące danie, które dość często pojawia się na naszych stołach. Niestety, nie jest ono najlepszym wyborem dla osób chorych na cukrzycę. Dlaczego? W wersji klasycznej z tłustą śmietaną danie jest bardzo kaloryczne. Poza tym biały makaron wpływa także na wzrost glukozy i insuliny.
Jeśli nie chcesz zrezygnować z tego dania, możesz przygotować je w nieco zdrowszej wersji. Gęstą śmietanę możesz zastąpić jogurtem naturalnym. Natomiast zamiast białego makaronu wybierz ten z niskim indeksem glikemicznym oraz wysoką zawartością błonnika, np. makaron pełnoziarnisty.
