zdrowa dieta (strona 4 z 11)

Zrodziła się na mroźnej Północy, a dziś inspiruje lekarzy, dietetyków i smakoszy na całym świecie. Dieta nordycka udowadnia, że najprostsze rozwiązania bywają najlepsze. Zobacz, na czym polega sekret diety, o której mówi cały świat.

Problemy trawienne i dolegliwości jelitowe to codzienność dla wielu osób. Dieta ma przy tym ogromny wpływ na kondycję naszego układu pokarmowego, dlatego tak ważne jest, by wybierać produkty żywnościowe, które nie przyczynią się do niestrawności czy bólu brzucha. Dr Karan Rajan, lekarz i popularyzator wiedzy medycznej, przekonuje, że trzy składniki wystarczą, by zadbać o jelita i samopoczucie.

Kefir, fermentowany napój mleczny, zyskuje na popularności dzięki swoim właściwościom prozdrowotnym. Dziennikarka zdrowotna postanowiła sprawdzić jego działanie na własnej skórze. Jakie efekty zauważyła po miesiącu?

Nikotynamid, czyli forma witaminy B3, od lat znajduje się w kręgu zainteresowań lekarzy jako potencjalny środek wspierający profilaktykę raka skóry. Najnowsze, szeroko zakrojone badania pokazują, że ten łatwo dostępny suplement może rzeczywiście obniżać ryzyko kolejnych nowotworów skóry u pacjentów, którzy już wcześniej mieli postawioną taką diagnozę.

Dieta śródziemnomorska od lat uznawana jest za jeden z najzdrowszych modeli odżywiania. Teraz naukowcy z King’s College London wskazują, że może ona także chronić przed chorobami dziąseł, które mają związek nie tylko z utratą zębów, ale również z rozwojem poważnych schorzeń przewlekłych, w tym demencji. Wyniki badań opublikowano w "Journal of Periodontology".

Nocne podjadanie może wydawać się drobnym nawykiem, ale w niektórych przypadkach bywa objawem poważniejszego zaburzenia. Specjaliści zwracają uwagę, że regularne nocne wyprawy do lodówki mogą świadczyć o tzw. zespole nocnego jedzenia. Mogą być też znakiem zaburzeń metabolicznych lub problemów psychicznych.

Naukowcy z University of Delaware opracowali prostą recepturę na wytwarzanie związków znanych z działania przeciwnowotworowego. Chodzi o cząsteczki występujące naturalnie w popularnym tropikalnym owocu. To może zwiększyć możliwości leczenia raka wątroby.

Właśnie trwa sezon na głóg, roślinę, która od wieków ceniona jest za swoje niezwykłe właściwości prozdrowotne. Jesienią gałęzie obsypują się czerwonymi owocami, które nie tylko zdobią ogrody, ale także wspierają zdrowie serca, układu krążenia i odporności. To najlepszy moment, by przypomnieć sobie o mocy głogu.

Czy chipsy, słodzone napoje i gotowe dania mogą mieć większy wpływ na zdrowie, niż dotąd sądzono? Coraz więcej badań wskazuje, że to, co jemy na co dzień, nie tylko dostarcza energii, ale też kształtuje stan naszego organizmu na poziomie komórkowym. Najnowsze analizy naukowców z USA pokazują, że żywność ultraprzetworzona może wpływać na rozwój stanów zapalnych.

Czy popularne kapsułki z olejem rybim faktycznie chronią serce, czy mogą nieść pewne ryzyko? Naukowcy przez wiele lat analizowali dane setek tysięcy osób, by odpowiedzieć na to pytanie. Wyniki ich pracy rzucają nowe światło na rolę kwasów omega-3 w profilaktyce i leczeniu chorób sercowo-naczyniowych.

Czy suplement to obowiązkowy element diety, a może tylko chwyt marketingowy? W idealnym świecie zapewne dieta dostarczałaby nam wszystkich składników, ale szybkie tempo życia i przetworzona żywność powodują, że suplementacja bywa pomocna. Kluczowe jest świadome dobieranie suplementów i unikanie tych o wątpliwej skuteczności.

Choć tłuszcze trans znajdują się na czarnej zakupowej liście wielu Polaków, to nadal są składnikiem wielu powszechnie spożywanych produktów. Ich dewastujący wpływ na organizm spowodował, że niektóre kraje zakazały ich stosowania. W Polsce są legalnie dodawane, ale mamy narzędzie, które pomaga sprawdzać, w których produktach się znajdują.

Cukier "karmi" raka - to powiedzenie traktowane jest już niemal jako dogmat. Najnowsze badania naukowe pokazują jednak znacznie bardziej złożony obraz wpływu glukozy na organizm, szczególnie ten zmagający się z nowotworem. Zwróciła na to uwagę prof. Ewa Stachowska w najnowszym wpisie w mediach społecznościowych. "To jeden z najczęściej powtarzanych mitów, który od lat budzi lęk. Nowe badania pokazują jednak zupełnie inny obraz" - czytamy

Nowe badania pokazują, że częste sięganie po żywność ultraprzetworzoną może wpływać nie tylko na masę ciała, ale również na mechanizmy zapalne w całym organizmie. Naukowcy z USA zwracają uwagę, że związek ten jest istotny także po uwzględnieniu takich czynników jak wiek, styl życia czy palenie papierosów. Wyniki analiz opublikowano w "The American Journal of Medicine".

Choć wiele mówi się o tym, co i ile jemy, to rzadziej zwracamy uwagę na to, kiedy spożywamy posiłki. Tymczasem nowe badania naukowe pokazują, że godzina spożywania śniadania może mieć istotne znaczenie dla zdrowia. Szczególnie u osób starszych przesunięcie posiłków w czasie nie jest przypadkowe, może sygnalizować pewne niepokojące zmiany w organizmie.

Suplementy multiwitaminowe od lat cieszą się ogromną popularnością. Wiele osób traktuje je jako łatwy sposób na wzmocnienie organizmu i profilaktykę chorób przewlekłych. W krajach zachodnich regularnie sięga po nie nawet co trzeci dorosły, a rynek suplementów liczony jest w miliardach dolarów. Czy jednak tabletka zawierająca zestaw witamin i minerałów faktycznie wpływa na długowieczność? Najnowsze badanie przynosi jednoznaczną odpowiedź.

Zeaksantyna od dawna znana jest jako składnik diety wspierający zdrowie oczu. Teraz okazuje się, że jej rola może być znacznie szersza. Najnowsze badania opublikowane w "Cell Reports Medicine" wskazują, że ten karotenoid może również wspierać układ odpornościowy w walce z nowotworami.

Czy codzienne jedzenie garści migdałów może uchronić nas przed chorobami? Najnowsze badania pokazują, że te popularne orzechy mają wyjątkowe właściwości ochronne dla naszego organizmu. Wszystko dzięki przeciwutleniaczom. Naukowcy sprawdzili, jaka ilość migdałów przynosi największe korzyści.

BBC Future przedstawiło ranking najzdrowszych produktów żywnościowych. Wśród nich znalazł się popularny w Polsce rodzaj tłuszczu. Smalec "załapał się" do pierwszej dziesiątki.

Czy więcej zawsze znaczy lepiej? A może to właśnie niedobór bywa paradoksalnie korzystniejszy niż nadmiar? W czasach, gdy półki uginają się od suplementów, superfoods są modne jak nigdy wcześniej, a coraz nowsze diety obiecują cudowne efekty, łatwo wpaść w pułapkę. Zdrowe produkty mogą szkodzić, jeśli spożywamy je w nadmiarze, tak samo jak niedobory mogą prowadzić do problemów zdrowotnych. Klucz tkwi w równowadze. Jak odnaleźć zdrowy balans w codziennej diecie?

W Dzienniku Ustaw opublikowano nowelizację rozporządzenia Ministra Zdrowia dotyczącą składu i oznakowania suplementów diety. To techniczna, ale ważna zmiana. Porządkuje listę dozwolonych form witamin i składników mineralnych, dostosowując polskie przepisy do decyzji Komisji Europejskiej i opinii EFSA. Na liście pojawiają się m.in. nowe formy witaminy D i żelaza, które już wcześniej dopuściła UE.

Probiotyki od lat cieszą się popularnością jako wsparcie dla jelit, ale coraz częściej mówi się też o ich roli w zdrowiu serca. Badania sugerują, że niektóre szczepy mogą obniżać ciśnienie, redukować cholesterol i zmniejszać stany zapalne. Bartosz Fiałek, specjalista reumatolog, we wpisie na platformie X określił najnowszą analizę opublikowaną na łamach "Medscape" jako fenomenalną.

Borowik amerykański pojawił się w Polsce niespełna dekadę temu. Można go zbierać od lipca do października. Choć szybko zdobył sympatię grzybiarzy, eksperci ostrzegają: jego ekspansja może zagrozić rodzimym gatunkom i zaburzyć delikatną równowagę leśnych ekosystemów. A jakie ma właściwości i czy warto włączyć go do diety?

Sezon grzybowy powoli się zaczyna, a wraz z nim pojawiają się pytania o tzw. "robaczywe" okazy. Widok larw w borowiku czy podgrzybku nie musi jednak oznaczać, że grzyb nie nadaje się do zjedzenia. Mykolodzy podkreślają, że obecność owadów w owocnikach jest zjawiskiem naturalnym.

Nawet niewielkie zmiany w codziennym życiu mogą skutecznie chronić przed cukrzycą typu 2 – dowodzą tego sześcioletnie obserwacje przeprowadzone w Hiszpanii. W badaniu, opisanym w "Annals of Internal Medicine", uczestniczyło blisko 7 tysięcy osób z ze wskaźnikiem BMI od 27 do nawet 40 punktów. Okazało się, że osoby stosujące dietę śródziemnomorską o obniżonej kaloryczności i regularnie ćwiczące zmniejszyły ryzyko rozwoju choroby aż o 31 procent.