zdrowa dieta (strona 8 z 11)

Ten składnik mineralny ma wpływ na prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Jest bardzo ważny dla poprawnego działania tarczycy, wspiera działanie układu odpornościowego. Selen, bo o nim mowa, powinien być obecny w naszym codziennym menu. W jakich produktach jest go najwięcej?

Ziemniaki są często odradzane osobom chorującym na cukrzycę lub insulinooporność. Tymczasem okazuje się, że metoda obróbki termicznej może wpływać na ich wartość odżywczą i indeks glikemiczny, który jest kluczowy w przypadku cukrzycy.

Słodkie, soczyste i wyjątkowo kuszące. Czereśnie to jeden z ulubionych smaków lata, ale dla wielu osób oznaczają coś więcej niż tylko przyjemność, ponieważ kojarzą się też z bólem brzucha, wzdęciami i innymi problemami trawiennymi. Mimo że są pełne witamin i antyoksydantów, potrafią nieźle namieszać w układzie pokarmowym, zwłaszcza gdy zjemy je w nieodpowiedni sposób. Jak więc jeść czereśnie, żeby cieszyć się ich smakiem bez przykrych dolegliwości?

Nieustanna chęć na słodkie przekąski, którą trudno opanować? To może być niedobór chromu. Jakie produkty jeść, by opanować wewnętrznego łasucha?

Nie, nie chodzi o trufle. To grzyb, który był uznany za wymarły w Polsce, a dziś możemy go spotkać w lesie. Gąska sosnowa, bo o niej mowa, powróciła do polskich lasów po stuletniej nieobecności.

Nagła, trudna do opanowania ochota na coś słodkiego lub słonego to doświadczenie znane wielu osobom. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie wynika ono z braku silnej woli, lecz z fizjologicznej reakcji organizmu. Jak wyjaśnia dietetyczka dr Daniela Kielkowski, to efekt zaburzenia równowagi energetycznej, a nie chwilowej zachcianki.

Witamina B5, czyli kwas pantotenowy, jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ile powinniśmy jej spożywać, by nie narazić się na niedobory? W jakim pożywieniu można ją znaleźć?

Bób to jedno z najstarszych uprawianych przez człowieka warzyw strączkowych. Choć wielu kojarzy się jedynie z sezonową przekąską, badania naukowe pokazują, że jego wartość odżywcza i wpływ na zdrowie są wyjątkowe. Odpowiednio przyrządzony, nie tylko zaspokoi apetyt, ale może też wspomóc walkę z chorobami i korzystnie wpłynąć na samopoczucie.

Tammy Slaton, jedna z bohaterek programu "Siostry wielkiej wagi" emitowanego na TLC, po raz kolejny wzbudziła ogromne emocje wśród widzów za sprawą operacji. Jej historia to opowieść o wytrwałości, cierpieniu i spektakularnej przemianie, która trwa już od kilku lat. Od chwili debiutu w 2020 roku, kiedy ważyła aż 325 kg, Tammy przeszła długą drogę, by odzyskać zdrowie.

Maliny są smaczne, pełne witamin oraz minerałów. Nie brakuje w nich również cennych substancji o prozdrowotnym działaniu. Mogą wspierać odporność, poprawiać stan skóry i łagodzić objawy napięcia przedmiesiączkowego. Zobacz, z jakich jeszcze powodów warto włączyć je do swojego codziennego menu.

Orzechy pekan zachwycają słodkim, maślanym smakiem i chrupkością. Ale czy poza walorami smakowymi mają również jakieś szczególne korzyści zdrowotne? Sprawdź, co kryje się za ich zadowalającym smakiem, na co należy uważać i czy ta kaloryczna przekąska jest naprawdę zdrowym, orzechowym wyborem.

Niedobory witamin mogą stać się przyczyną poważnych dolegliwości. Warto więc mieć to pod kontrolą, szczególnie po 40-stce, kiedy organizm zaczyna zwalniać i potrzebuje wsparcia. Jedna witamina jest tu kluczowa, a to właśnie z nią Polacy mają problem.

Choć wielu Polaków woli gasić pragnienie sokiem pomarańczowym niż wodą mineralną, nie zawsze jest to dobry wybór. Słoneczna pogoda zachęca, by sięgnąć po szklankę orzeźwiającego płynu, ale naukowcy radzą, by z nim nie przesadzać. Co się dzieje, gdy pijemy go za dużo?

W polskich lasach można już znaleźć jeden z najdroższych i najbardziej pożądanych przysmaków świata – trufle. Ten niepozorny grzyb rośnie pod ziemią, a jego wartość potrafi sięgnąć tysięcy złotych za kilogram.

Okra to roślina, która zyskuje w Polsce coraz większą popularność, choć nadal jest uznawana za egzotyczną ciekawostkę. Niewielu z nas zdaje sobie sprawę, jak wiele może zaoferować – zarówno kulinarnie, jak i prozdrowotnie.

Wśród wielu superfoods, kapusta pak choi od stuleci zajmuje wyjątkowe miejsce w kuchni chińskiej. Delikatna, niskokaloryczna, a przy tym wyjątkowo bogata w składniki odżywcze. Jednym z jej największych entuzjastów jest dr Howard Tucker, amerykański neurolog, który w wieku 102 lat wciąż pracuje zawodowo i został wpisany do Księgi Rekordów Guinnessa jako najstarszy praktykujący lekarz tej specjalizacji.

Kiszona kapusta, tradycyjny dodatek do wielu potraw, zyskuje na popularności dzięki swoim zdrowotnym właściwościom. Dr Steven Gundry, lekarz i autor bestsellerów, podkreśla, że ten powszechnie dostępny produkt może znacząco poprawić zdrowie jelit w ciągu miesiąca.

Ryba zakazana we Włoszech i w Japonii jest bez problemu dostępna na rynku w Polsce. Chociaż ceniona jest za delikatny smak i zdrowotne właściwości, to zjedzenie jej może się skończyć problemami trawiennymi.

Choć yerba mate wywodzi się z Ameryki Południowej, coraz więcej Europejczyków sięga po ten niezwykły napój, ceniąc go nie tylko za smak, ale też wyjątkowe właściwości zdrowotne. Badania sugerują, że yerba stymuluje układ nerwowy, poprawiając koncentrację i pamięć.

Coraz częściej słyszymy o egzotycznych super food, które mają cudownie wpływać na zdrowie. Tymczasem pospolite warzywa jak kapusta czy kalafior mogą chronić nas przed rakiem. Badacze zaobserwowali, że obecne w warzywach glukozynolany mogą hamować rozwój komórek nowotworowych.

Nanercz zachodni to egzotyczne drzewo znane przede wszystkim ze względu na nasiona owocu, czyli uwielbiane przez wielu orzechy nerkowca. Od niedawna jednak zrobiło się o nim głośno ze względu na ranking najbardziej trujących roślin na świecie.

Nadmiar soli w diecie może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych. Podnosi ciśnienie krwi, zwiększa ryzyko chorób serca i powoduje zatrzymywanie wody w organizmie. Choć sól poprawia smak potraw, jej nadmierne spożycie szkodzi, często nie dając od razu wyraźnych objawów.

Witamina B6 bierze udział w co najmniej 100 procesach zachodzących w organizmie, dlatego dostarczanie jej w odpowiedniej ilości ma znaczenie. Jakie produkty zawierają tę cenną witaminę?

Zdrowie mózgu to nie tylko kwestia genetyki czy stylu życia, ale również codziennych wyborów żywieniowych. Coraz więcej badań potwierdza, że odpowiednio skomponowana dieta może skutecznie wspierać funkcje poznawcze i opóźniać procesy starzenia się mózgu. Co warto włączyć do codziennej diety?

Nie jesteśmy w stanie zatrzymać procesu starzenia się organizmu, ale mamy wpływ na to, by go spowolnić. W trosce o przedłużenie młodości powinniśmy dostarczać do organizmu odpowiednich składników odżywczych. Co powinno znaleźć się na naszych talerzach?