Buraczki z papryką

Przepis wegetariański na buraczki z papryką to jeden z najpopularniejszych przepisów na przystawkę do obiadu. Zaletą buraczków jest to, że można je jeść na zimno, zaraz po wyjęciu ze słoika, ale także na gorąco. Wystarczy je podgrzać (na gazie lub w mikrofalówce) do wybranej przez nas temperatury.

Składniki:

Zobacz film: "Jak zdrowo jeść i tracić na wadze?"

  • 5 kg ugotowanych buraczków;
  • 3 czerwone papryki;
  • 5 średnich cebul;
  • 1 szklanka octu;
  • 1 szklanka oleju;
  • 3 łyżki cukru;
  • 2 łyżki soli.

Sposób przygotowania: Zagotuj wodę z cukrem i solą i po wyłączeniu dodaj ocet. Buraczki obierz i zetrzyj na tarce jarzynówce (grube oczka), cebulę pokrój w kostkę, paprykę zetrzyj na tej samej tarce, posól i pozostaw pokrojone składniki oddzielnie na kilkanaście minut. Ułóż warzywa w słoikach, zalej gorącą zalewą, szczelnie zakręć i wstaw słoiki do garnka z gotującą się wodą na około 15 minut. Takie danie wegetariańskie może być świetnym dodatkiem do obiadu lub służyć jako smaczna przekąska.

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Przetwory wegetariańskie
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Przetwory wegetariańskie
Przetwory wegetariańskie

Papryka w słoiku

o przyrządzeniu weków na zimę. Wbrew pozorom, przetwory wegetariańskie są łatwe do wykonania i nie wymagają posiadania ogromnych zdolności kulinarnych (...) , przy czym nie są zbyt kosztowne. Jedną z przystawek wegetariańskich...

Przetwory wegetariańskie

Sałatka z cukinii ze słoika

Sałatka z cukinii ze słoika

Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Jej zaletą są nie tylko wyjątkowe walory smakowe, ale także niska kaloryczność oraz wpływ na przemianę materii i odkwaszanie organizmu. Dlatego też warto przechować ją w słoiku i cieszyć się jej smakiem przez cały...

Przetwory wegetariańskie

Ogórki konserwowe z marchewką

Ogórki konserwowe z marchewką

Ogórki konserwowe to przysmak wielu z nas. Lubimy podgryzać je jako przystawkę lub przekąskę czy kłaść na kanapkę, by nadać jej nowy smak. Jeśli jesteś smakoszem ogórków konserwowych, to warto wypróbować ich nowy smak - z marchewką. Składniki: małe...

Przetwory wegetariańskie

Konserwowa sałatka z kapusty i papryki

Konserwowa sałatka z kapusty i papryki

też warto je połączyć w sałatkę i zakonserwować w słoiku. Wypróbuj ten przepis wegetariański, a odkryjesz nowy smak, którego dotąd nie znałaś. Składniki

Wieprzowina i cielęcina

Zupa wieprzowa

Zupa wieprzowa

Pyszna zupa z paskami mięsa wieprzowego i zieloną papryką podawana z makaronem i przyprawami.

Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatka warzywna

Kolorowa, smaczna sałatka ze szparagami i papryką z pewnością ożywi stół i wzbogaci pod względem wartości odżywczej każdy obiad!

Dieta oczyszczająca

Dieta oczyszczająca - tydzień pierwszy

Dieta oczyszczająca - tydzień pierwszy

naturalny 180 g. Obiad: 2 ziemniaki z koperkiem, 3 kotlety z ciecierzycy z sosem paprykowym, 4 łyżki buraczków tartych. Składniki: szklana suchej (...) i wyciśniętym czosnkiem. Następnie dodać pokrojoną w kostkę paprykę,...

Warzywa - dzienna dawka, właściwości odżywcze, kaloryczność

Buraczki zasmażane - wartości odżywcze, właściwości, przepis

Buraczki zasmażane są w Polsce bardzo popularnym dodatkiem do głównego dania obiadowego. Na dodatek buraki mają wiele składników odżywczych (...) i właściwości leczniczych. Mamy trzy odmiany buraków: ćwikłowe, pastewne i cukrowe, które...

Zbilansowana dieta - charakterystyka, zasady, zdrowe produkty żywieniowe

Zdrowe przekąski na podróż

Zdrowe przekąski na podróż

- papryką, pomidorem, szpinakiem, rzodkiewką itd. Inne składniki, których możesz użyć, to niskotłuszczowy ser żółty, hummus i chude mięso (np. kawałki piersi (...) z kurczaka). Świeże warzywa Pałeczki ze świeżych warzyw to również wspaniała...