Zastosowanie ziół

Zioła, aromatyczne rośliny podnoszące walory smakowe potraw. Cenione są również za właściwości zdrowotne. Działają przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie i przeciwbólowo. Wykorzystywane są także w innych przemysłach, nie tylko spożywczym...

Właściwości majeranku

Rozdrobniony używany jest jako przyprawa. Dobrze komponuje się z daniami ciężkostrawnymi i tłustymi, pomaga w ich trawieniu. Śmiało można go dodawać do zupy grochowej, fasolowej, żurku, flaków, a także do mięs: schabu, pasztetu, pieczonej gęsi. Jego smak wspaniale harmonizuje z tymiankiem, szałwią i rozmarynem. W zielarstwie wykorzystuje się go do produkcji olejku majerankowego, który reguluje trawienie, pomaga w nieżycie żołądka i chorobach układu pokarmowego, szczególnie zalecany przy biegunce. Bywa stosowany do inhalacji górnych dróg oddechowych. Majeranek to zioło uspokajające, zwłaszcza w formie herbatki. Działa przeciwzapalnie i przeciwbólowo.

Zobacz film: "Polacy żyją aż 7 lat krócej niż Szwedzi"

Właściwości bazylii

Charakteryzuje się korzennym, słodkawym i pikantnym smakiem. Do przyprawiania potraw wykorzystuje się świeże lub suszone liście lub całe ziele. Dodaje się ją do sałatek, zup, duszonych warzyw, twarożku. Wykorzystywana jest do przyrządzania włoskich dań, dobrze smakuje z makaronem i pomidorami. Bazylią można posypywać pieczeń wieprzową, baraninę. Ma właściwości przeciwskurczowe, ułatwia trawienie, pobudza wydzielanie soków żołądkowych. Bazylia uważana jest za środek antydepresyjny, poprawiający nastrój dodający sił. Jest skutecznym środkiem zwalczającym wzdęcia. Bazylia wykorzystywana jest w różnych przemysłach. W spożywczym do wyrobu konserw, w spirytusowym do wyrobu likierów, w perfumeryjnym do wyrobu perfum i mydła. Bazylia traktowana jest jako roślina ozdobna, ponadto odstrasza owady.

Właściwości melisy

Najczęściej spożywana w formie herbatki. Jej świeże liście podnoszą smak sałatek, sosów, dodając im cytrynowego posmaku. Z melisy produkuje się likier. W przemyśle kosmetycznym wykorzystywana ze względu na właściwości przeciwdziałające przetłuszczaniu się włosów i tłustej cerze. Melisa działa uspokajająco i antydepresyjnie. Pomaga leczyć bezsenność i nerwicę. Ziołolecznictwo jest wypełnione melisą. Przeciwdziała wzdęciom, przynosi ulgę przy rozstrojach żołądka i przewodu pokarmowego. Z melisy produkuje się maść, która łagodzi zranienia i ukąszenia owadów. Inhalacje z melisy zmniejszają napady kaszlu i alergii. Płukanki z melisy pomagają zlikwidować łupież.

Właściwości rozmarynu

Używany głównie w kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. Dodawany do sosów, pieczonego drobiu, dziczyzny podnosi ich smak, nadaje aromatu. Ma właściwości odkażające. Dodany do kąpieli ujędrnia skórę. Działa przeciwbólowo i rozkurczowo. Rozmaryn dodatkowo pobudza apetyt, wzmacnia układ krążeniowy i nerwowy.

Redakcja abcZdrowie.pl, ponad rok temu

Ziołolecznictwo

Komentarze
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Ziołolecznictwo
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Ziołolecznictwo
Ziołolecznictwo

Zdrowotne właściwości morszczynu

Zdrowotne właściwości morszczynu

Podwodny skarb Morszczyn pęcherzykowaty jest jednym z najbardziej powszechnych rodzajów wodorostów. Od wieków ceniony zarówno ze względu na właściwości prozdrowotne, jak i walory smakowe, dziś cieszy się wzrastającym zainteresowaniem. Stosowany głównie...

Ziołolecznictwo

Bezpieczne ziołolecznictwo

na bazie roślin czy ziół, sądząc, że już samo ich pochodzenie gwarantuje bezpieczeństwo. Co zatem należy robić, żeby ziołolecznictwo było skuteczne (...) mogą być również ich interakcje z „klasycznymi" lekarstwami. Na przykład dziurawiec,...

Ziołolecznictwo

Mieszanki ziołowe na letnie dolegliwości

? Cudowna moc ziołolecznictwa Ziołolecznictwo przynosi ulgę w wielu drobnych dolegliwościach. Zioła dostępne są pod postacią mieszanek ziołowych, naparów (...) z mięty pieprzowej zmieszana z kilkoma kroplami olejku...

Ziołolecznictwo

Pyłek pszczeli - naturalne lekarstwo (WIDEO)

Pyłek pszczeli, zwany również pyłkiem kwiatowym, obfituje w wiele składników, które mają pozytywny wpływ na nasze zdrowie. Nie bez powodu przez pszczelarzy nazywany jest witaminową bombą. Zawiera witaminy, białka, minerały oraz inne substancje mające...

Ziołolecznictwo

Zioła na różne dolegliwości

Zioła na różne dolegliwości

Stosowały je nasze babcie jako panaceum na wiele dolegliwości. Dziś niektóre gatunki ziół mają duże znaczenie w medycynie i ziołolecznictwie. Zioła

Ziołolecznictwo

Ziołolecznictwo na co dzień

Aby nadążyć za szybkim tempem życia coraz częściej sięgamy po różnego rodzaju preparaty wspomagające. Bierzemy leki, żeby się obudzić i zasnąć, nabrać energii i się odprężyć. Zamiast od razu wybierać syntetyczne leki, warto jednak wypróbować dobroczynne...

Ziołolecznictwo

Szałwia - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania

Szałwia lakarska pochodzi od łacińskiego słowa „salvere" - „leczyć". Jest stosowana od wieków jako środek bakteriobójczy i ściągający. Szałwią leczono astmę, biegunkę, nieżyty żołądka, łagodzono bolesność miesiączek i bóle gardła. A jakie zastosowania...