GIS ostrzega. Uważaj na zatrucia pokarmowe podczas upałów

Sezon letni w pełni. Przygotowując się do urlopu, pamiętaj, że wysokie temperatury mogą być niekorzystne dla ciebie i twojego zdrowia. Dotyczy to także produktów spożywczych. Skwar na dworze powoduje, że żywność szybciej się psuje. Uważaj, co jesz podczas upałów – to szybka droga zatrucia pokarmowego.

1. GIS wydaje ostrzeżenie

Zatrucie wynika z nieprawidłowości funkcjonowania układu pokarmowego. Dochodzi do niego przez spożycie pokarmu, który jest zakażony drobnoustrojami lub bakteriami. Objawy to wymioty i nudności, bóle brzucha czy biegunka to charakterystyczne objawy występuję przy zatruciach. Mogą towarzyszyć im również uderzenia gorąca i osłabienia.

Ostrzeżenie Głównego Inspektoratu Sanitarnego
Ostrzeżenie Głównego Inspektoratu Sanitarnego (Facebook.com)

Zobacz film: "Co się dzieje gdy zjadamy posiłek?"

Dlaczego dochodzi do nich latem? Przede wszystkim przez spożywanie źle przechowywanej żywności. Trzeba uważać na odpowiednie schłodzenie produktów, które tego wymagają. Groźne dla zdrowia są też produkty rozmrożone i następnie zamrożone ponownie.

Dlatego, uważaj na:

  • lody,
  • ciastka z kremem,
  • produkty surowe (np. jajka, tatar),
  • mrożonki (warzywa, ryby).

Zwracaj uwagę na każdą zmianę smaku, zapachu i konsystencji, która odbiega od normy konkretnego produktu spożywczego.

Dokładnie sprawdzaj warunki przechowywanych produktów w sklepach i lokalach z gastronomią. Tyczy się to szczególnie tzw. żywności nietrwałej mikrobiologicznie.

Należą do niej:

  • kanapki,
  • sałatki,
  • wyroby mleczne,
  • smoothies,
  • świeże soki.

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości nie kupuj i nie spożywaj jedzenia. Będzie to bezpieczne dla ciebie i twojej rodziny. Nie wahaj się też zgłosić nieprawidłowości do Inspektoratu Sanitarnego. Na wycieczki zabieraj suchy prowiant, który wytrzyma wysokie temperatury. Ponadto dokładnie myj ręce, chroń żywność przed zanieczyszczeniem i sprawdzaj datę przydatności produktów.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Zobacz też: Przyczyny zatruć pokarmowych.

Polecane dla Ciebie

Pomocni lekarze

Szukaj innego lekarza

Komentarze

Wysyłając opinię akceptujesz regulamin zamieszczania opinii w serwisie. Grupa Wirtualna Polska S.A. z siedzibą w Warszawie jest administratorem twoich danych osobowych dla celów związanych z korzystaniem z serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania.
    Ważne tematy