Każdy posiłek wywołuje stan zapalny

Kiedy jemy, nie tylko przyjmujemy składniki odżywcze, ale też spożywamy znaczne ilości bakterii. Tak więc ciało musi stawić czoła wyzwaniu dystrybucji spożytej glukozy i walki z tymi bakteriami.

Lekarze z Uniwersytetu i Szpitala Uniwersyteckiego w Bazylei wykazali, że to wywołuje reakcję zapalną, która aktywuje układ odpornościowy osób zdrowych i ma działanie ochronne.

Jednak u osób z nadwagą, ta odpowiedź zapalna ma duże znacznie, może bowiem doprowadzić do rozwoju cukrzycy.

Powszechnie wiadomo, że cukrzyca typu 2 (lub cukrzyca wieku dorosłego) prowadzi do przewlekłego stanu zapalnego z wieloma negatywnymi skutkami dla zdrowia człowieka.

W związku z tym szereg badań klinicznych dotyczyło leczenia cukrzycy poprzez utrudnianie nadprodukcji substancji zaangażowanej w ten proces, interleukiny-1 beta (IL-1 beta). W przypadku pacjentów z cukrzycą ta substancja pełni funkcję przekaźnika informacji, wywołując przewlekły stan zapalny i powoduje, że komórki beta produkujące insulinę zanikają.

Jednak zapalenie ma pewne pozytywne aspekty. Naukowcy z Zakładu Biomedycznego Uniwersytetu oraz Szpitala Uniwersyteckiego w Bazylei opublikowali ostatnio wyniki swoich badań na ten temat w czasopiśmie "Nature Immunology".

U zdrowych osobników, krótkoterminowe reakcje zapalne odgrywają ważną rolę w absorpcji cukru i aktywacji układu immunologicznego.

7 oznak, że w twojej diecie znajduje się za dużo cukru

Badania potwierdzają fakt nasilenia się trądziku wskutek nadużywania cukru. Dieta, która jest bogata w cukry proste, prowadzi do rozregulowania gospodarki...

W swojej pracy, profesor Marc Donath, kierownik Zakładu Endokrynologii, Przemiany Materii i Cukrzycy w Szpitalu Uniwersyteckim w Bazylei i jego zespół badawczy wykazali, że liczba makrofagów (typ komórki odpornościowej) wokół jelit zwiększa się podczas posiłków.

Te tak zwane "fagocyty" produkują substancję IL-1 beta w różnych ilościach, w zależności od stężenia glukozy we krwi.

To z kolei stymuluje wytwarzanie insuliny w trzustkowych komórkach beta. Insulina następnie sprawia, że makrofagi zwiększają produkcję IL-1 beta. Insulina i IL-1 beta pracują razem, aby regulować poziom cukru we krwi, podczas gdy substancja IL-1 beta zapewnia dostawy glukozy do układu immunologicznego i tym samym pozostaje on aktywny.

Według naukowców mechanizm systemu immunologicznego i metabolizm zależy od bakterii i składników odżywczych, które zostały przetworzone w czasie posiłku. Dzięki zawartości wystarczającej ilości składników odżywczych system immunologiczny jest w stanie odpowiednio zwalczać dostarczane z posiłkiem bakterie.

Z drugiej strony, jeśli brakuje substancji odżywczych, kilka z pozostałych kalorii musi być zachowane dla istotnych funkcji życiowych kosztem odpowiedzi immunologicznej. Może to w pewnym stopniu tłumaczyć, dlaczego choroby zakaźne występują częściej w czasach głodu.

Stan przedcukrzycowy – co należy o nim wiedzieć?

Cukrzyca uważana jest za jedną z chorób cywilizacyjnych. Zła dieta i brak ruchu to tylko przykłady najbardziej rozpowszechnionych jej powodów. Jednak zanim...

Ludzie muszą sobie uświadomić, że najczęściej nie chorujemy dlatego, że jest brzydka pogoda, ale dlatego, że nasza odporność jest osłabiona. Wielu ekspertów twierdzi, że jest prosty sposób na wzmocnienie swojej odporności w okresie jesienno-zimowym – nie zapominajmy o śniadaniu.

Choć wydaje się to zbyt proste, może przynieść realne efekty, jeśli zadbamy, aby ten pierwszy posiłek był ciepły, sycący i odpowiednio skomponowany.

Marta Pawlak, 7 miesięcy temu

Zdrowie

Komentarze

Pomocni lekarze

Artykuły Newsy - zdrowie
Leczenie inwazyjne żylaków

Metoda obliteracji (WIDEO)

Metoda obliteracji (WIDEO) Odtwórz wideo

stan zapalny wywołuje ból. Ściany naczyń krwionośnych obejmuje skrzeplina, a z czasem następuje także zwłóknienie. Wywołuje to zamknięcie światła (...) obliterującego bezpośrednio do...

Cera wrażliwa

Stany zapalne skóry na nogach

Stany zapalne skóry na nogach

Osoba, która cierpi na stan zapalny skóry, szczególnie w postaci atopowej, powinna starać się unikać czynnika, który wywołuje u niej niepożądaną reakcję skórną.

Leczenie łysienia

Alternatywy leczenia DCP (WIDEO)

Alternatywy leczenia DCP (WIDEO) Odtwórz wideo

i wysyła w tamtym kierunku białe krwinki. Zwalczają one stan zapalny wywołany podaną substancją i równocześnie pobudzają cebulki włosów. Dzięki (...) , który wywołuje podrażnienie skóry w miejscu podania....

Neurologia

Drętwieją ci nogi? Sprawdź, dlaczego

Drętwieją ci nogi? Sprawdź, dlaczego

do mózgu. Ponieważ każdy nerw pełni w organizmie określoną rolę, zaburzenie ich funkcjonowania wywołuje szereg niepokojących objawów (...) schorzenie, które może powodować niedokrwienie serca. Chorobie tętnic obwodowych...

Żywienie

Te produkty powodują stany zapalne w organizmie

Te produkty powodują stany zapalne w organizmie

Stany zapalne Pojawiający się w organizmie stan zapalny jest reakcją obronną. W ten sposób przyspieszony zostaje proces gojenia się, gdy jesteś chory (...) lub ranny. Jednak jeżeli zapalenie...

Bóle w klatce piersiowej - przyczyny, diagnostyka

Ból w klatce piersiowej. O czym może świadczyć?

Ból w klatce piersiowej. O czym może świadczyć?

kwaśny, dlatego wywołuje uczucie silnego pieczenia tuż za mostkiem. Od czasu do czasu refluks i zgaga zdarzają się każdemu i prawdopodobnie (...) , które pojawiają się na pogotowiu lub w gabinecie lekarskim z ostrym...

Objawy reumatoidalnego zapalenia stawów - przyczyny i objawy, zapobieganie i leczenie

Reumatoidalne zapalenie stawów (prezentacja edukacyjna)

Reumatoidalne zapalenie stawów (prezentacja edukacyjna)

. Dotyka ono około 50 tysięcy dzieci w Stanach Zjednoczonych. Stan zapalny wywołuje zaczerwienienie, opuchliznę i ból w stawach. Jaka jest różnica (...) pomiędzy zdrowymi stawami a...

Choroby jamy ustnej

Stan zapalny dziąseł

Stan zapalny dziąseł

Zapalenie dziąseł należy wyleczyć u stomatologa, inaczej może dojść najpierw do rozchwiania, a potem do utraty zębów.