Zbija trójglicerydy. Indukuje śmierć komórek rakowych
Imbir znany jest ze swojego charakterystycznego, ostrego i piekącego smaku. Korzeń od wieków jest wykorzystywany nie tylko jako przyprawa kulinarna, ale również skuteczny środek leczniczy. Swoją popularność przede wszystkim zawdzięcza zdrowotnym właściwościom.
1. Bogactwo składników odżywczych
Imbir jest źródłem wielu wartościowych składników odżywczych. Zawiera witaminę A, C, E, K oraz te z grupy B, a także niezbędne minerały, takie jak fosfor, potas, wapń i żelazo. Dzięki tak bogatej zawartości wartości odżywczych, włączenie imbiru do diety może znacząco wspomagać ogólny stan zdrowia.
Jednym z kluczowych składników aktywnych w imbirze jest gingerol, który odpowiada za jego pikantny smak. Gingerol posiada silne właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe.
Badania naukowe wskazują, że może on redukować objawy zapalenia, co sprawia, że jest pomocny w łagodzeniu bólu u osób cierpiących na choroby zapalne stawów, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów.
2. Korzyści zdrowotne
Imbir jest znany ze swojej zdolności do łagodzenia różnych problemów żołądkowych, w tym nudności i zgagi. Korzeń ten poprawia trawienie i przyspiesza opróżnianie żołądka, co przekłada się na lepsze samopoczucie po posiłkach.
Ponadto, imbir wspomaga metabolizm, co może być pomocne w redukcji wagi. Jego spożywanie zmniejsza apetyt i ogranicza ochotę na niezdrowe przekąski, a jednocześnie przyprawa jest niskokaloryczna.
Spożywanie imbiru ma korzystny wpływ na zdrowie sercowo-naczyniowe. Obniża poziom trójglicerydów i "złego" cholesterolu LDL, co zmniejsza ryzyko chorób serca, takich jak miażdżyca, zawał serca czy udar mózgu.
Imbir wspiera funkcjonowanie mózgu i może przyczyniać się do zmniejszenia ryzyka neurodegeneracyjnych chorób związanych z wiekiem, takich jak choroba Alzheimera czy demencja.
3. Nowotworowa profilaktyka
Badania wskazują również na to, że składniki aktywne w imbirze mogą mieć właściwości antykancerogenne. Pomaga to w walce z różnymi rodzajami nowotworów, w tym rakiem trzustki i wątroby.
Mechanizm działania gingerolu i innych związków polega na indukowaniu śmierci komórek rakowych oraz hamowaniu ich rozprzestrzeniania.
Regularne spożywanie imbiru może wzmacniać odporność, dzięki jego właściwościom antybakteryjnym i przeciwwirusowym. Często jest też używany jako skuteczny środek przeciwdziałający przeziębieniom i innym infekcjom.
4. Imbir w praktyce
Imbir można wykorzystać na różne sposoby – od świeżego korzenia, przez sproszkowany czy marynowany, aż po olejki eteryczne. Świeży imbir świetnie sprawdza się jako dodatek do herbat, soków i smoothie, a także egzotycznych dań kulinarnych.
Imbir w proszku jest wygodny i można go dodawać do pieczenia, deserów oraz jako przyprawę do mięs i sosów. Z uwagi na jego liczne właściwości zdrowotne oraz wszechstronność zastosowania, imbir jest uznawany za jeden z tzw. superfoods.
Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki.