Pokaż kategorie abcZdrowie.pl
Pokaż kategorie

Witamina PP (niacyna, witamina B3)

Witamina PP, zwana kwasem nikotynowym, niacyną lub witaminą B3, pełni zróżnicowaną rolę w organizmie. Jej niedobory powodują pelagrę. W dużych dawkach (powyżej 1 g/dobę) niacyna jest stosowana w leczeniu miażdżycy.

1. Rola witaminy PP

Niacyna jest witaminą rozpuszczalną w wodzie. Stanowi substrat do syntezy koenzymów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania komórek. Witamina PP warunkuje prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, uczestniczy w syntezie hormonów steroidowych (estrogeny, progesteron, testosteron, hydrokortyzol) oraz hormonów tarczycy – tyroksyny, i trzustki – insuliny. Niacyna należy do najbardziej trwałych witamin, jest bowiem mało wrażliwa na wysoką temperaturę oraz działanie tlenu i promieni UV. Głównym źródłem niacyny jest mięso, ryby, nasiona zbóż oraz roślin strączkowych, a także mleko, zielone liściaste warzywa (natka pietruszki, koperek, sałata, szpinak, szczaw). Niewielkie ilości witaminy PP znajdują się również w kawie i herbacie.

Zawartość niacyny w produktach żywnościowych w mg/100 g

ProduktStężenie niacynyProduktStężenie niacyny
Drożdże 40-50 Pomidory 0,6
Otręby pszenne 30-35 Cebula 0,7-1,8
Orzeszki ziemne 17,2 Mięso wieprzowe 0,8-8,8
Grzyby 4,6 Mięso cielęce 6,5-17
Ziemniaki 1,5 Mięso wołowe 7,6-8,4
Sery 1,2 Mięso drobiowe 4,7-14,7
Mleko 0,1 Ryby morskie 8,0

2. Zapotrzebowanie na witaminę PP

Zapotrzebowanie na witaminę PP wzrasta w czasie laktacji, u kobiet stosujących środki antykoncepcyjne, u chorych na raka oraz u osób z niedoborem białka.

Zapotrzebowanie na witaminę B3 waha się w zależności od płci i wieku danej osoby. Inne jest także zapotrzebowanie na tę witaminę dla kobiet w ciąży.

Dawki witaminy powinny wyglądać jak poniżej:

  • 6-10 mg na dzień dla dzieci w wieku 1-3 lat,
  • 8-16 mg na dzień dla dzieci w wieku 4-8 lat,
  • 14 mg na dzień dla kobiet,
  • 16 mg na dzień dla mężczyzn,
  • 17-18 mg na dzień dla kobiet w ciąży.

3. Nadmiar witaminy B3

Nadmiar witaminy B3 pojawia się przy przyjmowaniu powyżej 35 mg tej witaminy na dzień. Dzieje się tak zwykle w przypadku przyjmowania tej witaminy w tabletkach.

Objawy nadmiaru to witaminy PP:

4. Niedobór witaminy B3

Niedobór witaminy PP może być wynikiem niedożywienia, alkoholizmu i diety niezawierającej tej witaminy. Witamina B3 występuje w orzechach (ziemnych), migdałach, drożdżach, pomidorach, soi, ziarnach zbóż, mięsie (wołowinie, wątróbce, mięsie z kurczaka), rybach (tuńczyku, łososiu), kaszy gryczanej i otrębach. Naturalne występowanie witaminy w bardzo wielu produktach sprawia, że niedobór z przyczyn dietetycznych jest możliwy głównie u osób niedożywionych. W przypadku normalnej diety, niedobory witaminy B3 są bardzo rzadkie.

Nie zawsze jednak winne jest niedożywienie czy alkoholizm. Do przyczyn niedoboru tej witaminy zalicza się także długotrwałe stosowanie leków na gruźlicę. Choroby upośledzające wchłanianie z jelit i nerek, takie jak choroba Hartnupów, przyczyniają się do zbyt niskiego poziomu witaminy B3 w organizmie. Ponadto zaburzony metabolizm niacyny stwierdzany jest w wielu schorzeniach, na przykład schizofrenii, chorobie Hodkingsa, w hipercholesterolemi i depresji. Rakowiak, zwiększający produkcję serotoniny, również znacząco obniża poziom witaminy PP.

Początkowo niewielki niedobór witaminy PP wywołuje tylko spowolnienie metabolizmu, co skutkuje na przykład obniżeniem tolerancji na zimno. Niedobór witaminy PP (przeciwpelagrycznej, jak już zostało wspomniane) powoduje pojawienie się choroby o nazwie pelagra. Inaczej tę chorobę nazywa się rumieniem lombardzkim. Na świecie pelagra jest często spotykana w Indiach, Chinach oraz Afryce, gdzie głównym źródłem pożywienia jest kukurydza.

Do charakterystycznych objawów pelagry należą:

Pelagra w przypadku braku leczenia jest chorobą śmiertelną.

5. Niacyna w medycynie

W medycynie witamina PP jest stosowana w terapii zaburzeń metabolizmu lipidów oraz lipoprotein, które są główną przyczyną rozwoju miażdżycy. W dawkach powyżej 1 grama na dobę zwiększa we krwi poziom cholesterolu HDL oraz jednocześnie zmniejsza poziom triglicerydów oraz cholesterolu LDL.

Ponadto, w komórkach tłuszczowych witamina PP zwiększa wytwarzanie hormonu adiponektyny, który wykazuje działanie przeciwmiażdżycowe. W badaniach klinicznych dowiedziono również właściwości przeciwmigrenowe witaminy PP. Niacyna pomaga usunąć objawy migreny.

Jednakże przyjmowanie dużych dawek niacyny (>100 mg/dobę) wywołuje szereg objawów niepożądanych. Należą do nich: nagłe zaczerwienienie skóry twarzy, uczucie gorąca, mrowienie i swędzenie skóry twarzy, ramion i klatki piersiowej. Ponadto u niektórych osób występują dolegliwości żołądkowo-jelitowe, w tym nudności, wymioty, wzdęcia, biegunka, a także może wystąpić nasilenie choroby wrzodowej.

Redakcja abcZdrowie,
Komentarze (3)
~Stiv Slon
~Stiv Slon

Dotyczy artykułu o WITAMINIE PP* Szanowni Państwo * Publikujecie tu PONOĆ ZWERYFIKOWANY artykuł MYLĄC się BARDZO POWAŻNIE i wprowadzając w CIĘŻKI BŁĄD czytelników* Witamina PP to jest INNY ZWIĄZEK CHEMICZNY , niż witamina B3 zwana tez niacyną* Witamina PP to związek chemiczny o nazwie : NIKOTYNAMID* Witamina B3 to związek chemiczny zwany niacyną* Ten sam KARDYNALNY BŁĄD popełniono w Wikipedii* Tamże, w zakładce DYSKUSJA można przeczytać FACHOWA KRYTYKĘ na ten temat

Odpowiedz
Redakcja
Redakcja

Witam, "Określenie niacyna jest stosowane odnośnie dwóch form występowania witaminy B3 - kwasu nikotynowego i amidu kwasu nikotynowego oraz w stosunku do ich form związanych w NAD i NADP". Taki opis znajduje się między w artykule Ocena zawartości witaminy B3 w suplementach diety i preparatach farmaceutycznych zamieszczonym Problemy Higieny i Epidemiologii 2011, 92(3): 617-620. Pozdrawiamy

Odpowiedz
~Stiv Slon
~Stiv Slon

@Redakcja: Dzień dobry. Szanowni Państwo.To co Państwo odpowiedzieliście jest prawdą, ale moim zdaniem NIEZROZUMIAŁĄ dla przecietnego czytelnika, a do takich głównie zapewne adresujecie publikacje. Gdyby Państwo zrobili sondaż w grupie Panstwa czytelników , jestem przekonany na 99% potwierdzenia mojej tezy. Przecietny czytelnik nie rozumie tego, że witamina B3 jest szerszym pojęciem, pod którym wystepować mogą RÓZNE związki chemiczne, a więc mające różne od siebie właściwości. - jeden jest kwasem nikotynowym - NIACYNA drugi jest AMIDEM kwasu nikotynowego – z tąd nazwa NIKOTYNAMID ; handlowa nazwa w Polsce : WITAMINA PP Oba te wiązki chemiczne wystepują w handlu, każdy pod inną NAZWĄ. Patrz : www.ściąga.pl a) Kwas nikotynowy Acidum Nicotiniaum - tabl. 50mg, 10mg Nicotinic Acid - amp. 2ml, 5ml, 1i 2% roztwory b) Amid kwasu nikotynowego Vitaminum PP - tabl. 50mg, 200mg, amp. 200mg / 2ml Dermilan - maść i krem (żłożone) zawierające 250mg nikotynoamidu Czy trudno zrozumiec , że te dwa związki chemiczne mają RÓZNE właściwości i mogą ( jako ten sam produkt zwany WITAMINA B3 ) w zastosowaniu, wyrządzic człowiekowi KRZYWDĘ ? Mozna to zobrazować drastycznie różnicą pomiędzy tlenkiem węgla , a dwutlenkiem węgla. Oba te związki są TLENKAMI WĘGLA, ale tlenkiem węgla łatwo się udusić, zaś dwutlenkiem węgla trudniej. Pozdrawiam

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Porady dietetyczne dla odchudzających się - najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Artykuły Porady dietetyczne dla odchudzających się
Porady dietetyczne dla odchudzających się

Jak schudnąć zdrowo?

Szybkie odchudzanie to marzenie wielu z nas. Niestety, skuteczna dieta nie jest ani szybka, ani tym bardziej zdrowa. Zdrowe odchudzanie wymaga czasu, cierpliwości i wytrwałości. Wszystkie diety cud wyniszczają organizm i powodują efekt jojo. W...

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Jak chudnąć bez wysiłku?

Silna wola nie jest wcale tak niezbędna w skutecznym odchudzaniu, jak by się wydawało. Wystarczy wprowadzić proste zmiany w otoczeniu, aby jeść zdrowo bez zastanawiania się nad tym. Okazuje się bowiem, że nasze domy są pełne ukrytych pułapek żywieniowych.

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Jak się odchudzać?

Jak schudnąć? To pytanie zadaje sobie wiele osób. Kiedy myśl o wakacyjnym spacerze po plaży w bikini zaczyna cię przerażać, to znak, że już najwyższy czas zrzucić zbędne kilogramy. Nie łudź się jednak, jeśli planujesz urlop za tydzień. Niewiele uda się...

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Jak schudnąć bez diety?

Dieta – to słowo przeraża wszystkich wielbicieli swobody w doborze ilości i jakości posiłków. Odchudzanie kojarzy im się z szeregiem wyrzeczeń, z mało apetycznymi, choć niewątpliwie zdrowymi potrawami i burczeniem w brzuchu. Kiedy jednak waga...

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Efektywne odchudzanie

Efektywne odchudzanie polega na stosowaniu zdrowej diety niskokalorycznej i wykonywaniu ćwiczeń wyszczuplających. Skuteczne odchudzanie to trwały spadek wagi w tempie do 4-5 kg miesięcznie. Jednak jak się odchudzać, aby było widać efekty? Jakie błędy...

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Jak skutecznie schudnąć?

Skuteczne odchudzanie to przede wszystkim zdrowe odchudzanie. Rygorystycznie stosowane diety odchudzające czy ograniczenie ulubionych przekąsek mogą zaburzyć równowagę organizmu. Najlepsze sposoby na odchudzanie to zdrowa dieta, aktywność fizyczna oraz...

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Witaminy na odchudzanie

Witaminy na odchudzanie działają korzystnie na organizm i utrzymanie szczupłej sylwetki. Minerały zawarte w składnikach odżywczych pomagają spalić kalorie, zapobiegają odkładaniu tłuszczów oraz łagodzą uczucie głodu. Witaminy są niezbędne do prawidłowego...

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Jak obliczyć BMI?

Wskaźnik BMI (z angielskiego Body Mass Index) to współczynnik, który pozwala obliczyć, czy proporcje naszej masy ciała w stosunku do wzrostu są właściwe. Jak obliczyć BMI? Obliczanie BMI jest niezwykle proste, musisz zastosować tylko prosty wzór BMI.

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Odchudzanie bez wyrzeczeń

W naszym społeczeństwie coraz częściej obserwujemy ludzi otyłych. Mimo to tylko nieliczni decydują się na zmianę nawyków żywieniowych. Większość osób myśli, że odchudzanie wiąże się z codziennymi wyrzeczeniami i w konsekwencji złym samopoczuciem. Można...

Porady dietetyczne dla odchudzających się

Odchudzanie z głową

Odchudzanie z głową jest niezwykle trudne we współczesnych czasach. W kobiecej prasie roi się od wielu diet, które pomogą ci szybko i skutecznie schudnąć. Chcielibyśmy wierzyć w te diety cud. Jednak gdy chcemy zrzucić trochę więcej kilogramów, to żadna...