Jak obniżyć cholesterol? - tłuszcze w diecie, omega-3, przyprawy w diecie

Prawidłowy poziom cholesterolu

Dieta bogata w cenne kwasy omega-3 pozwoli utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu we krwi.

Dieta antycholesterolowa powinna być zdrowa i urozmaicona. Bardzo ważne jest to, co jadamy na co dzień. Dbanie o swoje serce to nie chwilowe zmiany nawyków, ale stała odpowiednia dieta. Sercu służy miedź, potas, magnez i selen. Świetnie wpływają na nie tłuszcze omega-3 i antyoksydanty. Jak obniżyć cholesterol? Co więc jeść, by przysłużyć się swojemu sercu? Ryby, warzywa i owoce oraz oliwę z oliwek.

Jak obniżyć cholesterol - tłuszcze w diecie antycholesterolowej

Dieta antycholesterolowa nie zakłada całkowitej eliminacji tłuszczów, tak jak pewnie wielu myśli. Tłuszcze są nam potrzebne. Są materiałem budulcowym i źródłem energii. Uczestniczą w produkcji np. hormonów, wspierają układ odpornościowy i umożliwiają przenikanie do wnętrza komórek witamin A, D, E, K. Ponadto brak tłuszczów w diecie powoduje podwyższanie złego cholesterolu LDL i obniżanie dobrego HDL. LDL powoduje rozwój miażdżycy, a HDL oczyszcza tętnice z blaszek miażdżycowych. Poza tym niektóre tłuszcze pomagają w walce z nadciśnieniem tętniczym oraz cukrzycą. Jak więc jest z tymi tłuszczami? Jak obniżyć cholesterol? Piramida zdrowego żywienia mówi, że tłuszcz nie powinien dostarczać więcej niż 30% dziennej dawki kalorii. Poza tym ważne są proporcje pomiędzy różnymi rodzajami tłuszczów. Tłuszcze jednonienasycone zmniejszają stężenie cholesterolu całkowitego we krwi, obniżają poziom LDL. Tym samym chronią nasze serce przed chorobą niedokrwienną i miażdżycą tętnic. Prawdopodobnie podnoszą poziom dobrego HDL i zmniejszają ryzyko nadciśnienia tętniczego. Oliwa z oliwek i olej rzepakowy są źródłem jednonienasyconych tłuszczów.

Zobacz film: "Jedz to, co kochasz i chudnij"

Jak obniżyć cholesterol - znaczenie kwasów omega-3

Dieta dobra dla serca

Ryby są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego powinny być podstawą posiłków w diecie obniżającej poziom cholesterolu.

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe to właśnie k**wasy omega-3**. Pełnią one rolę ochronną dla serca. Jak obniżyć cholesterol? Odpowiedź jest prosta - stosować dietę antycholesterolową, która takie kwasy zawiera. Jak działają? Zmniejszają zlepianie się płytek krwi, co powoduje, że blaszki cholesterolu nie mogą przywierać do ścianek naczyń krwionośnych i tworzyć zatorów. Obniżają poziom całkowitego cholesterolu, trójglicerydów i LDL. Źródłem kwasów omega-3 są ryby morskie: łosoś, tuńczyk, makrela, sardynki, śledzie, halibut. Zdrowa dieta powinna zakładać zjadanie co najmniej 2 porcji ryb w tygodniu, a najlepiej dziennie zjeść około 100 g śledzia czy innej ryby. Wtedy dostarczymy około 1 g kwasów omega-3 naszemu organizmowi. Wielonienasycone tłuszcze znajdują się również w olejach i ziarnach roślinnych. Jednak gdy naukowcy odkryli, że zmniejszają one nie tylko poziom całkowitego cholesterolu, ale również poziom dobrego HDL, to straciły one na popularności. Nie oznacza to jednak, że powinny być całkowicie wyeliminowane z diety. Ich źródłem są oleje kukurydziane, słonecznikowe, sojowe oraz zielone warzywa – jarmuż, kapusta włoska, szpinak. Gdy pytasz, jak obniżyć choelsterol, wprowadź te produkty do swojej diety.

 

Dieta antycholesterolowa ogranicza kwasy tłuszczowe nasycone, czyli te pochodzenia zwierzęcego. Podnoszą one poziom całkowitego cholesterolu oraz złego LDL, wpływają niekorzystnie na krzepliwość krwi. Kwasy tłuszczowe trans są szczególnie niebezpieczne. Znajdują się w twardych margarynach, chipsach i gotowych wyrobach cukierniczych. Jeśli zastanawiasz się ,ajk obniżyć swój cholesterol, unikaj tych produktów! Podnoszą poziom LDL i obniżają HDL.

Jak obniżyć cholesterol - przyprawy w diecie antycholesterolowej

Dieta antycholesterolowa eliminuje spożywanie soli i tłustych dodatków do potraw. Sól, która podnosi ciśnienie tętnicze, z powodzeniem może być zastąpiona ziołami, a tłuste majonezy i śmietany – jogurtami naturalnymi albo kefirami. W zdrowej diecie, takiej, która obniża cholesterol, ważny jest czosnek. Czyści on tętnice z cholesterolu, więc warto dodawać go do potraw. Poziom LDL obniża także twardziak jadalny, tzw. shiitake. Jest to grzyb jadalny, w Japonii uważany za eliksir zdrowia i życia. Dzięki swojemu składnikowi aktywnemu – eritadeninie, pozytywnie wpływa na cholesterol. W Polsce niestety jest rzadko spotykany.

Jak obniżyć cholesterol - wpływ wolnych rodników na organizm

Dbając o serce, nie można zapomnieć o wolnych rodnikach. Gdy jest ich za dużo w organizmie, to stają się niebezpieczne. Mogą doprowadzić do chorób serca, wątroby, nowotworów, przyspieszyć starzenie się organizmu. Ich niszczycielskie działanie hamują antyoksydanty. Źródłem tych związków są roślinne oleje, zboża, cytrusy (grejpfruty, pomarańcze), zielone warzywa (brokuły). Znaleźć można je również w czerwonych i pomarańczowych warzywach (marchew, papryka, pomidory), owocach jagodowych (aronia, porzeczki, borówki) i bazylii.

Komentarze (5)
~Stefan
~Stefan ponad rok temu

Bzdury aż ręce opadają! Jeśli już ktoś chce obnizyc cholesterol (hiperchlesterolemia) jest jedynym wskazaniem to wtedy statyny, poziomy 240-260 są norna,ale jeśli ktoś bardzo chce sobie poziom obniżyć to niacyną.

Odpowiedz
~kardamon
~kardamon ponad rok temu

Poziom złego cholesterolu można obniżyć również naturalnie, np. olejem z wiesiołka. Olej można kupić w aptece (np. Gal), jest tani i przede wszystkim naturalny. Wiesiołek oprócz wspomagania obniżania cholesterolu ma jeszcze szereg innych zalet, o których warto poczytać :)

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta na cholesterol
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Dieta na cholesterol
Dieta na cholesterol

Dieta TLC - sposób na obniżenie złego cholesterolu

Dieta TLC - sposób na obniżenie złego cholesterolu

okrzyknięta przez lekarzy i naukowców jako dieta zmniejszająca ryzyko chorób serca. Dieta ma na celu obniżenie poziomu cholesterolu, a (...) osiągnął i utrzymywał prawidłową wagę. Badania wykazały,...

Dieta na cholesterol

Dieta obniżająca cholesterol

Dieta na cholesterol nie tylko pomaga obniżyć wysoki poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi, których nadmiar powoduje zawał serca oraz udar (...) mózgu. Dieta obniżająca poziom...

Dieta na cholesterol

Jedzenie, które zwiększa dobry cholesterol

Jedzenie, które zwiększa dobry cholesterol

Skutki wysokiego poziomu cholesterolu we krwi Wzrost poziomu cholesterolu we krwi jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Lipoproteiny o niskiej (...) schorzeń układu naczyniowego. Jaka jest rola dobrego cholesterolu?...

Dieta na cholesterol

Bakalie w walce z cholesterolem

Bakalie w walce z cholesterolem

Jak obniżyć cholesterol w naturalny sposób? Sięgaj po orzechy i owoce suszone jako przekąskę. Zawierają one składniki pomocne w walce z wysokim (...) cholesterolem. Bakalie czy mieszanka suszonych owoców z orzechami...

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Działanie kwasów tłuszczowych omega-3

Działanie kwasów tłuszczowych omega-3

Jedzenie z zawartością kwasów omega-3 Kwasy tłuszczowe omega-3 mają bardzo dobry wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu, a dodatkowo poprawiają nastrój.

Miesiąc dla serca - Szczęście jako sztuka optymalnych wyborów

Jak naturalnie obniżyć zły cholesterol?

Jak naturalnie obniżyć zły cholesterol?

tłuszczowe z rodziny omega-3. Ich źródłem są tłuste ryby morskie (np. makrela, śledź), oleje roślinne (lniany, rzepakowy, słonecznikowy) oraz orzechy (...) i nasiona. Znajdziemy je również w niektórych miękkich margarynach...

Dieta kardio

Dieta dobra dla serca

Dieta dobra dla serca

Ryby są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego powinny być podstawą posiłków w diecie obniżającej poziom cholesterolu.

Tłuszcze - budowa i właściwości, podział, zapotrzebowanie, niezbędne w diecie, niezdrowe kwasy tłuszczowe

Poznaj 5 pokarmów, które obniżają cholesterol

Poznaj 5 pokarmów, które obniżają cholesterol

Jesteś tym, co jesz Spożywanie odpowiednich produktów pomoże obniżyć cholesterol. Dieta odgrywa zasadniczą rolę w prewencji chorób serca, zawałów (...) i udarów. Według dostępnych danych, około 25 proc. cholesterolu...