Ich brak skraca życie. Trzy najważniejsze witaminy
Pojęcie awitaminozy jest zdecydowanie szersze niż mogłoby się wydawać. Nie kończy się jedynie na anemii, obniżeniu odporności czy utracie włosów. Może także wpływać na skrócenie czasu życia. Takie wnioski płyną z najświeższych ustaleń naukowych, które dotyczą witaminy popularnie określanej mianem "słonecznej".
1. Zależność między witaminą D a przedwczesnym zgonem
Niedobór witamin może doprowadzić m.in. do spadku sił, zmęczenia czy anemii. Jednak to nie jest jedyny sposób, w jaki awitaminoza może wpływać na nasze życie. Z najnowszych odkryć naukowych dowiadujemy się, że niedobór pewnej witaminy może skutkować negatywnym wpływem na długość życia.
Australijscy naukowcy w swoich badaniach zaczynają od przypomnienia, iż wcześniejsze ustalenia sugerowały, że niski poziom witaminy D jest skorelowany z większą liczbą przypadków przedwczesnej śmierci.
"Nasze badanie dostarcza silnych dowodów na związki między niskim poziomem witaminy D i śmiertelnością. To pierwsze badanie tego rodzaju, ponieważ uwzględnia zgony z powodu chorób układu oddechowego" - wyjaśnia autor badania, Josh Sutherland, które zostało opublikowane w "Annals of Internal Medicine". W tekście naukowców za niski poziom witaminy uznano stan poniżej 25 nmol/L. Średnia tego parametru została określona na poziomie 45.2 nmol/L.
Naukowcy wykorzystali dane z brytyjskiego BioBank pochodzące od 300 tys. uczestników. Przez 14 lat obserwacji badacze ustalili, że ryzyko zgonu znacząco spadało wraz ze wzrostem stężenia witaminy D, a odwrotną korelację powiązano z niskimi poziomami prohormonu.
2. Kobalamina a układ nerwowy
Nie tylko niedostatek witaminy D może stanowić zagrożenie dla naszego organizmu. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) już od dłuższego czasu zwraca uwagę, że deficyt kobalaminy, czyli witaminy B12, może być problemem o zasięgu globalnym. Istotną rolę w tym kontekście odgrywa rezygnacja z konsumpcji mięsa i produktów odzwierzęcych, a także rosnąca liczba osób borykających się z cukrzycą lub zjawiskiem insulinooporności, które stosują lek o nazwie metformina.
Istotne niedobory witaminy B12 mogą skutkować anemią. Ich manifestacją mogą być również stany depresyjne lub zaburzenia lękowe, a w niektórych przypadkach mogą prowadzić do objawów neurologicznych, które mogą manifestować się np. niedowładem kończyn. Mogą pojawić się również objawy czuciowe (zaburzenia czucia w kończynach, mrowienia, drętwienia), jak i ruchowe (osłabienie kończyn).
3. Tragiczne skutki deficytu witaminy A
Chociaż wielu z nas obawia się deficytu witaminy C, suplementuje silny przeciwutleniacz - witaminę E i dba o odpowiednią podaż witaminy B9, czyli kwasu foliowego, często zapominamy o kluczowej roli, jaką odgrywa witamina A.
Jest ona niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania wzroku. Jej deficyt najczęściej objawia się niedowidzeniem zmierzchowym i to właśnie niedobór witaminy A jest główną przyczyną utraty wzroku na całym świecie.
Ponadto witamina A - wraz ze swoim prekursorem, czyli prowitaminą A - może zabezpieczać przed powstawaniem i rozprzestrzenianiem się białka związanego z chorobą Alzheimera. Niedobory witaminy A mogą z kolei prowadzić do zwiększonej podatności na ciężki przebieg infekcji. Niemniej istnieje jeszcze jedno, nie mniejsze zagrożenie.
W przypadku braku witaminy A, określonym grupom populacyjnym, zwłaszcza kobietom w ciąży, grozi wysoka śmiertelność. WHO alarmuje także, że niedostatek tej witaminy podnosi ryzyko zgonu z powodu typowych chorób wieku dziecięcego, takich jak biegunka.
Organizacja powołuje się na wyniki badań, z których wynika, że suplementowanie diety witaminą A może zmniejszyć ryzyko śmiertelności z każdej przyczyny o 12 do 24 proc. Mimo że w diecie krajów zachodnich deficyty te są znacznie rzadsze, to w skali globalnej problem ten jest ogromny.
"4,4 miliony dzieci w wieku przedszkolnym cierpi na kseroftalmię [zespół suchego oka, przyp.red.], a sześć milionów matek cierpi na kurzą ślepotę w czasie ciąży. Oba stany wiążą się ze zwiększonym ryzykiem zachorowalności i śmiertelności" – czytamy w badaniu, które ukazało się na łamach "Food and nutrition bullet".
Masz coś, co warto pokazać światu? Jeśli posiadasz ciekawy materiał, zdjęcie lub film, podziel się nim na dziejesie.wp.pl.
Rekomendowane przez naszych ekspertów
Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki.