Trwa ładowanie...

Cenimy Twoją prywatność

Kliknij "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU", aby wyrazić zgodę na korzystanie w Internecie z technologii automatycznego gromadzenia i wykorzystywania danych oraz na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez Wirtualną Polskę, Zaufanych Partnerów IAB (870 partnerów) oraz pozostałych Zaufanych Partnerów (402 partnerów) a także udostępnienie przez nas ww. Zaufanym Partnerom przypisanych Ci identyfikatorów w celach marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań i mierzenia ich skuteczności) i pozostałych, które wskazujemy poniżej. Możesz również podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody Wirtualna Polska, Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy będą przetwarzać Twoje dane osobowe zbierane w Internecie (m.in. na serwisach partnerów e-commerce), w tym za pośrednictwem formularzy, takie jak: adresy IP, identyfikatory Twoich urządzeń i identyfikatory plików cookies oraz inne przypisane Ci identyfikatory i informacje o Twojej aktywności w Internecie. Dane te będą przetwarzane w celu: przechowywania informacji na urządzeniu lub dostępu do nich, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru reklam, tworzenia profili związanych z personalizacją reklam, wykorzystania profili do wyboru spersonalizowanych reklam, tworzenia profili z myślą o personalizacji treści, wykorzystywania profili w doborze spersonalizowanych treści, pomiaru wydajności reklam, pomiaru wydajności treści, poznawaniu odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł, opracowywania i ulepszania usług, wykorzystywania ograniczonych danych do wyboru treści.


W ramach funkcji i funkcji specjalnych Wirtualna Polska może podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Cele przetwarzania Twoich danych przez Zaufanych Partnerów IAB oraz pozostałych Zaufanych Partnerów są następujące:

  1. Przechowywanie informacji na urządzeniu lub dostęp do nich
  2. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru reklam
  3. Tworzenie profili w celu spersonalizowanych reklam
  4. Wykorzystanie profili do wyboru spersonalizowanych reklam
  5. Tworzenie profili w celu personalizacji treści
  6. Wykorzystywanie profili w celu doboru spersonalizowanych treści
  7. Pomiar efektywności reklam
  8. Pomiar efektywności treści
  9. Rozumienie odbiorców dzięki statystyce lub kombinacji danych z różnych źródeł
  10. Rozwój i ulepszanie usług
  11. Wykorzystywanie ograniczonych danych do wyboru treści
  12. Zapewnienie bezpieczeństwa, zapobieganie oszustwom i naprawianie błędów
  13. Dostarczanie i prezentowanie reklam i treści
  14. Zapisanie decyzji dotyczących prywatności oraz informowanie o nich

W ramach funkcji i funkcji specjalnych nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy mogą podejmować następujące działania:

  1. Dopasowanie i łączenie danych z innych źródeł
  2. Łączenie różnych urządzeń
  3. Identyfikacja urządzeń na podstawie informacji przesyłanych automatycznie
  4. Aktywne skanowanie charakterystyki urządzenia do celów identyfikacji

Dla podjęcia powyższych działań nasi Zaufani Partnerzy IAB oraz pozostali Zaufani Partnerzy również potrzebują Twojej zgody, którą możesz udzielić poprzez kliknięcie w przycisk "AKCEPTUJĘ I PRZECHODZĘ DO SERWISU" lub podjąć decyzję w sprawie udzielenia zgody w ramach ustawień zaawansowanych.


Cele przetwarzania Twoich danych bez konieczności uzyskania Twojej zgody w oparciu o uzasadniony interes Wirtualnej Polski, Zaufanych Partnerów IAB oraz możliwość sprzeciwienia się takiemu przetwarzaniu znajdziesz w ustawieniach zaawansowanych.


Cele, cele specjalne, funkcje i funkcje specjalne przetwarzania szczegółowo opisujemy w ustawieniach zaawansowanych.


Serwisy partnerów e-commerce, z których możemy przetwarzać Twoje dane osobowe na podstawie udzielonej przez Ciebie zgody znajdziesz tutaj.


Zgoda jest dobrowolna i możesz ją w dowolnym momencie wycofać wywołując ponownie okno z ustawieniami poprzez kliknięcie w link "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu.


Pamiętaj, że udzielając zgody Twoje dane będą mogły być przekazywane do naszych Zaufanych Partnerów z państw trzecich tj. z państw spoza Europejskiego Obszaru Gospodarczego.


Masz prawo żądania dostępu, sprostowania, usunięcia, ograniczenia, przeniesienia przetwarzania danych, złożenia sprzeciwu, złożenia skargi do organu nadzorczego na zasadach określonych w polityce prywatności.


Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień Twojej przeglądarki oznacza, że pliki cookies będą umieszczane w Twoim urządzeniu końcowym. W celu zmiany ustawień prywatności możesz kliknąć w link Ustawienia zaawansowane lub "Ustawienia prywatności" znajdujący się w stopce każdego serwisu w ramach których będziesz mógł udzielić, odwołać zgodę lub w inny sposób zarządzać swoimi wyborami. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.

Anyż gwiaździsty - właściwości, zastosowanie, przeciwwskazania, jak stosować

 Paula Komendarczuk
16.08.2023 16:07
Anyż gwiaździsty cieszy się ogromną popularnością zarówno w gastronomii, jak i w medycynie naturalnej.
Anyż gwiaździsty cieszy się ogromną popularnością zarówno w gastronomii, jak i w medycynie naturalnej. (Adobe Stock)

Anyż gwiaździsty to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale również cenne źródło składników odżywczych. Anyż cieszy się ogromną popularnością zarówno w gastronomii, jak i w medycynie naturalnej. Jakie są właściwości anyżu gwiaździstego? Jak stosować anyż gwiaździsty?

spis treści

1. Co to jest anyż gwiaździsty?

Anyż gwiaździsty to roślina pochodząca z Chin i Azji Południowo-Wschodniej, która może osiągnąć nawet 8 metrów wysokości. Najważniejszą zaletą tego drzewa są owocostany, które składają się z 5-10 trójkątnych łusek, tworzących kształt gwiazdy.

Nasiona znajdujące się wewnątrz są właśnie znane pod nazwą anyż gwiaździsty i cieszą się ogromną popularnością w gastronomii. Mają intensywny słodko-pikantny aromat i smak, który pasuje do dań mięsnych i rybnych, zup, sosów, a nawet napojów. Anyż gwiaździsty wykorzystywany jest również w medycynie ludowej, ze względu na wiele cennych właściwości zdrowotnych.

2. Właściwości anyżu gwiaździstego

Anyż gwiaździsty to nie tylko aromatyczna przyprawa, ale również cenne źródło składników odżywczych. W jego nasionach kryje się bogactwo właściwości, które od wieków przyciągają uwagę zarówno kucharzy, jak i entuzjastów medycyny naturalnej.

Zobacz film: "Polacy żyją aż 7 lat krócej niż Szwedzi"

Przede wszystkim, anyż gwiaździsty zawiera olejek eteryczny bogaty w związki, takie jak anetol, estragol oraz fenchon. Związki te nadają anyżowi charakterystyczny aromat oraz potencjalne korzyści zdrowotne.

Anetol wykazuje właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, co jest szczególnie ważne w kontekście zdrowia jamy ustnej oraz układu oddechowego.

Anyżowi przypisuje się również działanie wspomagające trawienie i łagodzące bóle żołądka. Jest stosowany również w przebiegu infekcji górnych dróg oddechowych, zwłaszcza w przypadku uporczywego kataru i kaszlu.

Olejek anyżowy może być wykorzystywany natomiast w aromaterapii ze względu na właściwości relaksujące i odprężające.

Niektóre badania sugerują, że anyż gwiaździsty może wykazywać działanie przeciwwirusowe, co może być szczególnie istotne w kontekście ochrony przed infekcjami. Może pomagać także w utrzymaniu zdrowia jamy ustnej i redukcji bakterii odpowiedzialnych za próchnicę czy zapalenie dziąseł.

3. Zastosowanie anyżu gwiaździstego

Anyż gwiaździsty ma szerokie zastosowanie zarówno w kuchni, jak i w medycynie naturalnej. Przyprawa doskonale komponuje się z mięsem, rybą, zupami i sosami, nadając im wyjątkowy smak i aromat.

Anyż często dodawany jest do wypieków, takich jak chleb, bułki czy ciasta, ale również do jesiennej herbaty czy ziołowych naparów. Stanowi również jeden z głównych składników przyprawy do piernika.

Anyż gwiaździsty w medycynie ludowej stosowany jest w przypadku wzdęć, bólu żołądka, niestrawności i infekcji dróg oddechowych. Olejek anyżowy może być wykorzystywany do inhalacji, które pomagają w redukcji stresu i napięcia nerwowego.

4. Przeciwwskazania do stosowania anyżu gwiaździstego

Mimo że anyż gwiaździsty posiada potencjalne korzyści zdrowotne, istnieją przeciwwskazania do jego stosowania:

Anyż gwiaździsty może wpływać na działanie niektórych leków, zwłaszcza tych metabolizowanych w wątrobie. Stosowanie anyżu w nadmiernych dawkach lub przez dłuższy czas może spowodować wystąpienie niepożądanych efektów, takich jak nudności, wymioty czy bóle brzucha.

5. Jak stosować anyż gwiaździsty?

Anyż warto dodawać do potraw mięsnych, rybnych, warzywnych, zup czy sosów, zarówno w trakcie marynowania, jak i gotowania. Dodatek mielonej przyprawy wzbogaci smak pierników, ciast i innych wypieków. Można też wykorzystać anyż do ozdobienia chleba lub bułek.

Napar z anyżu gwiaździstego jest łatwy w przygotowaniu, wystarczy zalać 1-2 gwiazdki gorącą wodą i pozostawić na 10 minut pod przykryciem. Napój ten wspomoże trawienie i pracę układu oddechowego.

W przebiegu infekcji warto dodawać olejek anyżowy do miski z gorącą wodą, a następnie wdychać opary przez kilka minut. Olejek może być wykorzystywany do masażu, jednak należy rozcieńczyć go z innym olejem.

Rekomendowane przez naszych ekspertów

Potrzebujesz konsultacji z lekarzem, e-zwolnienia lub e-recepty? Wejdź na abcZdrowie Znajdź Lekarza i umów wizytę stacjonarną u specjalistów z całej Polski lub teleporadę od ręki.

Oceń jakość naszego artykułu: Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
12345
Polecane dla Ciebie
Pomocni lekarze