Dieta na cholesterol

Wszyscy się go obawiają, bo gdy jest w nadmiarze, "zapycha" naczynia krwionośne i zagraża naszemu sercu. W naszych naczyniach krwionośnych wciąż toczy się walka między „dobrymˮ a „złym” cholesterolem. „Dobry” cholesterol w wynikach badań morfologicznych odczytujemy jako HDL (ang. High Density Lipoproteins, czyli lipoproteiny o dużej gęstości). Natomiast „zły” – jako LDL (ang. Low Density Lipoproteins, tj. lipoproteiny o małej gęstości, powodujące pojawianie się zmian miażdżycowych).

Polecane wideo:

Badanie cholesterolu

Aby poznać, jak się ma „nasz cholesterol”, należy wykonać badanie cholesterolu ogólnego (jako jedyne badanie niewiele nam mówi, prawidłowa wartość to 200 mg/dl) i co najważniejsze – frakcji „złego” cholesterolu – LDL (wartość graniczna 130–159 mg/dl) i „dobregoˮ – HDL (powyżej 40 mg/dl u mężczyzn i 50 mg u kobiet).

Jeśli zdiagnozowano u Ciebie podwyższony poziom „złego” cholesterolu, to jest to znak, że musisz zmienić swój jadłospis. Wyeliminuj ze swojej diety tłuszcze zwierzęce, tj. widoczne w postaci masła, smalcu i te ukryte: tłuste mięsa, np.: golonkę, baraninę, tłuste wędliny, tłuste sery: pleśniowe i żółte, tłusty nabiał. Używaj jako dodatku do potraw olejów roślinnych. Zjadaj ryby morskie, takie jak: halibut, łosoś, śledź, dorsz, makrela, sardynki oraz owoce morza. Zawarte w nich nienasycone tłuszcze omega-3 obniżają poziom trójglicerydów i „złegoˮ cholesterolu we krwi, a podwyższają ilość tego „dobrego”. Tłuszcze omega-3 znajdziesz także w oleju lnianym i rzepakowym (z pierwszego tłoczenia), kiełkach zbóż i orzechach. 
Zwiększ spożycie błonnika w postaci warzyw i owoców – szczególnie jabłek. Wybieraj ciemne owoce typu aronia. Są one doskonałym źródłem antyoksydantów. Te zaś zapobiegają odkładaniu się cholesterolu w naczyniach krwionośnych. Podobne działanie mają witamina C i E – znajdziesz je w sałacie, kapuście, soi, ziarnach zbóż, zielonej herbacie, kakao, czerwonym winie oraz grejpfrutach.

Warzywa obniżające cholesterol

Doskonałym warzywem pomagającym obniżyć poziom „złegoˮ cholesterolu jest czosnek, a konkretnie zawarta w nim allicyna. Jedz ząbek czosnku codziennie.
Wybieraj produkty zbożowe o najmniejszym stopniu przetworzenia, np.: chleb pszenny zastąp razowym, makaron biały zamień na pełnoziarnisty. Zjadaj kasze o niskim stopniu przetworzenia (duże ziarna). Produkty te są bogate w błonnik, który działa jak gąbka na cholesterol.

Przestrzegaj powyższych wskazówek, a zobaczysz, że „dobrym” cholesterolem zwalczysz ten „zły”. Będziesz zdrowszy, czego ci życzę.

mgr Małgorzata Piszewska, 1 tydzień temu

Bibliografia

  • Chace D., Keane M. Dieta w chorobach serca, KDC, Warszawa 2002, ISBN 83-88729-86-1
  • Bujko J. Podstawy dietetyki, SGGW, Warszawa 2006, ISBN 83-7244-697-0
  • Fisher H.V., Thomson C. Dieta śródziemnomorska chroni przed zawałem, Amber, Warszawa 2002, ISBN 83-7245-995-9
  • Meier R. Cholesterol: naturalna regulacja lipidów krwi, KDC, Warszawa 2009, ISBN 978-83-7404-907-8

Diety od A do Z

Komentarze (2)
~reni
~reni ponad rok temu

czytam i nie moge sie nadziwic olej roslinny na zbicie cholesterolu?a jaki powinien byc prawidlowy?ten mocno zaniżony....?200? i to pisze lekarz? jakby sie pani troche postarala to nie wypisywala by pani tych bzdur tylko siegnela do pism naukowych i wiedziala by p.doktor co oleje smazone robia w naszym organizmie i ze cholesterol miedzy 240-270 to jest ten potrzebny ktory pelni role obronna w naszym organizmie...dopiero powyzej 300 obnizamy jedzeniem a nie od razu lekami.....,,Ukryte terapie,, prof.Zieby warto posluchać na you tube...gdzie mowi o miażdżycy ....Drodzy moi, lekarze nie slużą chorym ale świadcza uslugi firmom farmaceutycznym ....zrozumcie to....

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Dieta na cholesterol
najnowsze pytania

grupy wsparcia i fora dyskusyjne

Pomocni lekarze

Artykuły Dieta na cholesterol
Dieta na cholesterol

Dieta TLC - sposób na obniżenie złego cholesterolu

Dieta TLC - sposób na obniżenie złego cholesterolu

jest (https://portal.abczdrowie.pl/najbardziej-i-najmniej-skuteczne-produkty-na-obnizenie-cholesterolu). Na czym polega dieta, jakie produkty są wskazane (...) i naukowców jako **dieta zmniejszająca...

Dieta na cholesterol

Jedzenie, które zwiększa dobry cholesterol

Jedzenie, które zwiększa dobry cholesterol

Skutki wysokiego poziomu cholesterolu we krwi Wzrost poziomu cholesterolu we krwi jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Lipoproteiny o niskiej (...) schorzeń układu naczyniowego. Jaka jest rola dobrego cholesterolu?...

Dieta na cholesterol

Bakalie w walce z cholesterolem

Bakalie w walce z cholesterolem

Jak obniżyć cholesterol w naturalny sposób? Sięgaj po orzechy i owoce suszone jako przekąskę. Zawierają one składniki pomocne w walce z wysokim (...) cholesterolem. Bakalie czy mieszanka suszonych owoców z orzechami...

Dieta na cholesterol

Dieta obniżająca cholesterol

Dieta na cholesterol nie tylko pomaga obniżyć wysoki poziom (/cholesterol-w-organizmie) i trójglicerydów we krwi, których nadmiar powoduje (/zawal (...) -serca) oraz (/udar-mozgu). Dieta...

Miażdżyca - przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie, rokowanie, profilaktyka

Najlepsze naturalne produkty na zmniejszenie cholesterolu

Najlepsze naturalne produkty na zmniejszenie cholesterolu

Dieta cholestorelowa Martwisz się o poziom cholesterolu we krwi? To dobrze, ale zanim pobiegniesz do apteki spróbuj wprowadzić zmiany w swoim (...) sposobie żywienia. Włącz do menu produkty, które dzięki swoim właściwościom...

Dieta kardio

Dieta dobra dla serca

Dieta dobra dla serca

Ryby są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego powinny być podstawą posiłków w diecie obniżającej poziom cholesterolu.

Tłuszcze

Nie taki straszny, jak go malują - cholesterol

Czy powinniśmy się obawiać cholesterolu? Czy to, co słyszymy o dobrym i złym cholesterolu jest prawdą? Specjaliści: kardiolog dr n. med. Piotr (...) Gryglas i dietetyk Ula Somow mówią o tym, jak sami możemy regulować...

Wirusowe zapalenie wątroby - żółtaczka, przyczyny, objawy

Czynniki ryzyka chorób wątroby

może być również niewłaściwa dieta, która w konsekwencji doprowadza do podwyższenia poziomu cholesterolu, ale także do choroby tej przyczynia się brak (...) , jaki jest poziom cukru w organizmie, czy cholesterol...