Dieta beztłuszczowa

Dieta beztłuszczowa lub niskotłuszczowa to jeden z najbardziej skutecznych sposobów na odchudzanie. Głodówki i diety cud na niewiele nam się zdadzą, gdyż stracone kilogramy szybko wrócą jako efekt jojo. Aby efekty diety utrzymały się na dłużej, konieczna jest zmiana sposobu odżywiania. Zdrowe nawyki żywieniowe to przede wszystkim unikanie tłuszczu, który jest przyczyną zbędnych kilogramów. Warto przy tym pamiętać, iż są różne rodzaje tłuszczów, na przykład tłuszcze zwierzęce i roślinne, a także tłuszcze nasycone i nienasycone. Niektóre z nich są nam potrzebne, ale bez tłuszczów trans można żyć, i to zdrowo.

Polecane wideo:

Rodzaje tłuszczów

Odchudzanie się to zwykle męcząca sprawa. Liczenie kalorii, odmawianie sobie wielu posiłków potrafią skutecznie nas zniechęcić. Dieta beztłuszczowa pozwala schudnąć bez przesadnych wyrzeczeń. Jej podstawą jest unikanie tłuszczów pochodzenia zwierzęcego. Tłuszcze pochodzenia roślinnego są znacznie zdrowsze, dlatego należy zacząć spożywać je zamiast zwierzęcych. Olej z pestek winogron, oliwa z oliwek czy olej ze słonecznika są nie tylko zdrowe, ale również doskonale wzbogacają smak potrawy.

Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego są niezdrowe, ponieważ podnoszą poziom złego cholesterolu we krwi, więc mogą doprowadzić do miażdżycy i zawału mięśnia sercowego. Znajdują się w smalcu, maśle, fast foodach, tłustym mięsie. Dlatego tych produktów należy unikać. Świetną alternatywą są kwasy tłuszczowe nienasycone: jednonienasycone i wielonienasycone. Kwasy tłuszczowe jednonienasycone znajdują się w oliwie z oliwek, orzeszkach ziemnych, oleju z pestek winogron, oliwkach, awokado. Działają przeciwnie do kwasów nasyconych – pozwalają obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, a tym samym zmniejszyć ryzyko wystąpienia miażdżycy. Źródłem kwasów tłuszczowych wielonienasyconych są ryby: makrela, tuńczyk, łosoś, pstrąg oraz pestki słonecznika, olej słonecznikowy, włoskie orzechy. Zapobiegają one powstawaniu zakrzepów i utrzymują prawidłowe ciśnienie krwi.

Zasady diety beztłuszczowej

Dieta beztłuszczowa daje kilka wskazówek, które pozwolą ci jeść zdrowiej i schudnąć.

  • Do sosów sałatkowych dodaj naturalny jogurt zamiast majonezu lub śmietany. Smak sałatki poprawi także ocet balsamiczny.
  • Mięsne, duszone dania warto przygotować dzień wcześniej. Wstawione na noc do lodówki spowodują utworzenie się warstwy tłuszczu na powierzchni, którą możesz z łatwością usunąć.
  • Ziemniaczane purée przygotuj z odtłuszczonym mlekiem zamiast masła. Świeże zioła wzbogacą jego smak.
  • Sosy do ryżu i makaronu przygotuj na bazie pomidorów zamiast śmietany czy sera.
  • Dobra patelnia to podstawa. Zainwestuj w wok lub stalową z grubym dnem, dzięki temu przygotujesz potrawę niemal bez tłuszczu.
  • Czas zapomnieć o panierowanych kotletach smażonych w dużej ilości tłuszczu. Mięso lepiej piec w folii lub grillować na tackach aluminiowych. Jeśli chcemy go koniecznie usmażyć, należy mięso położyć na patelni pokrytej niewielką ilością rozgrzanego oleju, dzięki temu nie nasiąknie nim zbytnio oraz będzie kruche i delikatne.

Żeby mieć co jeść, trzeba najpierw zrobić zakupy. I tu liczą się wiedza i rozsądek. Aby stosować dietę beztłuszczową, należy czytać etykiety produktów. Na co zwrócić uwagę? Zawartość tłuszczów w 100 g produktu nie powinna przekraczać 5 g. Ponadto, wybierając ryby z puszki, lepiej kupować te w sosie własnym lub w pomidorach niż te w oleju. Również jogurty i twarożki powinny zawierać małą ilość tłuszczu. Do naturalnego jogurtu można dodać miód lub owoce, zamiast kupować gotowe, bardziej kaloryczne owocowe jogurty.

Dieta beztłuszczowa to przede wszystkim zdrowa dieta, która poprawi twoje samopoczucie i jednocześnie pozwoli ci schudnąć. Jej zaletą jest to, że zamiast stosować ją przez krótki czas, a później doświadczać efektu jojo, można z niej uczynić styl życia.

Komentarze (2)
~gochna
~gochna ponad rok temu

Stosuje ta diete miesiac i schudlam 3 kg! Nie glodze sie, dostarczam witamin i mineralow. Lekarz mi ja zalecil gdyz jestem w ciazy i nie moge duzo przytyc ze wzgledu na nadwage. Moja rada- jedzcie przy tym ciemne pieczywo a nie jasne. Dzieki tej diecie czuje sie super i nie miewam zaparc jak moje kolezanki w ciazy.

Odpowiedz
zapytaj lekarza

za darmo

  • Odpowiedź w 24 godziny
  • Bez żadnych opłat
  • Lekarze, psychologowie, dietetycy

lekarzy jest teraz online

0/500

Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety
najnowsze pytania

Dyskusje na forum

Pomocni lekarze

Artykuły Skuteczna dieta odchudzająca - wpływ diety na zdrowie, zasady zdrowego odchudzania, najskuteczniejsze diety
Wpływ wegetarianizmu na zdrowie

Zdrowa dieta wegetariańska

Zdrowa dieta wegetariańska

Warzywa w diecie wegetariańskiej Dieta wegetariańska ma wiele zalet. Osoby, które wyrzuciły ze swojego jadłospisu mięso, rzadziej cierpią na nadwagę i otyłość.

Antykoncepcja hormonalna

Skuteczna dieta

Skuteczna dieta

Dieta proteinowa dr. Dukana jest kuracją lubianą przede wszystkim z powodu swobody w ilości i częstotliwości spożywania posiłków.

Grupa krwi a dieta - dieta dla grupy krwi AB, 0, A, B

Dieta zgodna z grupą krwi

Dieta zgodna z grupą krwi

Dieta dobrana do grup krwi 0, A, B, AB to odpowiedni sposób doboru pokarmów, które organizm będzie przyswajał i trawił w taki sposób, w wyniku którego będzie gromadził minimalne ilości toksyn.

Dieta kardio

Dieta dobra dla serca

Dieta dobra dla serca

Ryby są źródłem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, dlatego powinny być podstawą posiłków w diecie obniżającej poziom cholesterolu.

Dieta na pamięć i koncentrację

Dieta pobudzająca myślenie

Dieta pobudzająca myślenie

Znane jako niechciane elementy zdrowej diety - czekolada i kawa, skutecznie pobudzają myślenie.

Dieta przyszłej mamy

Dieta przyszłej matki

Dieta przyszłej matki

Aby urodzić zdrowe dziecko, przyszła mama powinna sięgać po zdrowe przekąski, takie jak jogurt naturalny, owoce i warzywa. Są one bogate w białko, witaminy i minerały.